Kermakastikkeessa kanan - tae meheviä ruokia

Lihaa kanaa kermakastikkeessa saa ylimääräisen rikkaus, vaikka aluksi se oli Kuivahko. Esimerkiksi broilerin rinta on vaikea tehdä pehmeä, ei tällä menetelmällä. Harkita joitakin reseptejä.

Ruoanlaitto kermakastikkeessa

Kermakastikkeessa kanan tai Julien

Se tarvitsee: cup kuohukerma, pakkaus voita (180 grammaa), puoli lasia jauhot, muskotti jauhe - kärjessä veitsellä. Kuivajauhoa kuiva kuumalla pannulla minuutin tai kaksi, koko ajan sekoittaen. Lisää jauhot voita ja paista vielä minuutti samalla sekoittaen. Vähitellen laimenna seos kerman, hankaus kaikki pienin kokkareita. Kuumenna kiehuvaksi, lisää muskotti. Kermainen kana kastike voidaan toimittaa.

Kermakastikkeessa italiaksi

Tarvitset: lasi kermaa, neljä raaka munankeltuainen, kaksi zubochka valkosipuli, hieman oliiviöljyä, sata grammaa juustoa "Parmesan", viisikymmentä grammaa juustoa "Gorgonzola". Valkosipuli leikataan hienoimmista renkaat ja paista oliiviöljyssä. Piiskaa kerma kanssa keltuaiset, lisää valkosipuli ja lämpö keskilämmöllä. Arina juusto hieno raastin, "Gorgonzola" Kaada kuuma kastike ja kuumenna kiehuvaksi sekoittaen liuottamiseksi juusto. Poistaa lämpöä, lisää "parmesan" ja sekoita hyvin. Täällä ja valmis Italian kermakastikkeessa kanan tai rasvassa paistettua on ruoanlaitto.

Kermakastikkeessa sienet

Tarvitset: lasi ei ole liian raskas kerma, noin kilon sieniä, pari lusikallista soijakastike, oliiviöljyä. Sienet pestiin ja leikataan viipaleiksi. Paista kasviöljyssä kunnes kultainen, lisää soijakastike ja kerma. Kokki alhaisella kiehua noin viisi minuuttia seitsemään ja tarjoile heti.

Kermakastikkeessa pastalle

Tarvitset: lasi kermaa, kaksisataa grammaa kovaa juustoa, pari valkosipulin kynttä, kaksi kourallista saksanpähkinät, suolaa, mustapippuria ja muskottia. Kuumenna kerma kattilassa, mutta älä keitä. Raasta juusto ja valkosipuli hienoksi, lisää kerma. Sekoita välillä. Mausta suolalla ja pippurilla. Paahdettuja saksanpähkinöitä jauhaa tehosekoittimessa ja lisää kastikkeeseen. Varovaisen kiehuva kiehua kolme minuuttia ja tarjoile.

Miten kokki kastike Chicken

Meidän on tehtävä

Broilerin rinta ilman nahkaa ja luuta, sipuli, nauris, puolitoista kuppia vähärasvainen kerma, kuivattua tilliä, jauhoja (noin lusikka), suola, muskottipähkinä, oliiviöljyä.

Miten sen teemme

Rintojen leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit pilkkoa - se on parempi tehdä se tehosekoittimessa. Oliiviöljyssä paista sipuli kunnes kultainen, lisää kana, suolaa, pippuria ja fenkoli Kuivatut. Toisinaan sekoita! Kun lihapalat on syötävä, ripottele niitä jauhoja, ylösalaisin useita kertoja kevyesti paista jauhot, kaada kerma, kiehauta samalla sekoittaen, ja poistaa lämpöä. Tämä kastike on erittäin hyvä tahansa lisukkeita.

loppusanat

Basis kermakastikkeessa, kuten jo ymmärtänyt, vain kermaa, antaa maistumaan ja pehmeyttä, ja kylläisyyden. Maku, muuten voi olla ja lisäämällä juuston samettimainen, valkosipuli tai seos paprikat terävyys. Kermakastikkeessa kanan, voit tehdä jopa hapanimelä, jos kiehumisen jälkeen lisää hieman hilloa luumut. Tukiasema on kastike on aina sama - voita, jauhoja ja kermaa. Salaisuus on yksinkertainen!