Hillo valmistettu luumu - erinomainen kotitekoisia. Ja anna sen valmistelu vie paljon aikaa, mutta talvella avaamalla purkki, voit nauttia tuoksuva herkku, lisänä teetä tai käyttää sitä täytteenä flans ja keksejä.
Miten valmistautua hilloa luumuista
1 kilogramma hedelmiä tarvitset:
- 1300 g sokeria;
- 375 ml vettä (noin puoli lasia).
Huomaa, että ruoanlaittoon sinun täytyy valita hyvin kypsä hedelmä, jossa luun voidaan helposti erottaa. Luumut Pese, kuivaa pyyhkeellä ja jakaantuvat 2 puolikkaat. Luun, kuten edellä on mainittu, on poistettava. Mainittu määrä sokeria liuotetaan kuumaan veteen ja kiehauta, poistaa lämpöä. Jälkeen Laita hänet puolikkaat luumut, sekoita ja anna seistä 4 tuntia. Tämän jälkeen luumu hilloa kannattaa keittää enintään 10 minuuttia, sitten poistaa lämpöä ja anna seistä tunti jälleen 3. Melkein valmista. Jälkeen tietyn ajan Dowar kohdella lautaselle, kestää 5-7 minuuttia, älä unohda sekoita ja lukaista. Jälkeen pakkaukse esimuotin steriloida pankit, viileä, telapinnoitteet ja lähettää Säilytys viileässä.
Karsi jam "viiden minuutin"
Pick määränä pesuallas, pestä, puhdistaa luista. Jälkeen Laita kattilaan ja kaada sokeria nopeudella 1: 2 (kokeile luumu, jos se on liian hapan, sokeri voidaan ottaa, ja enemmän). Anna seistä yksi päivä, hedelmämehua antaa, samalla lisätä vettä ei ole välttämätöntä. 24 tunnin kuluttua, aseta astia miedolla lämmöllä ja tuoda tuoreita luumuhilloa kiehua. Puolen tunnin kuluttua, irrota kattila liedeltä ja jäähdytä. Nyt työkappale voidaan kaataa steriloida purkit, telapinnoitteet ja lähettää pimeässä odottaa talvella kylmä.
Epätavallinen ja herkullinen hillo luumuja suklaa
Tämä resepti voidaan osuma talosi valmisteiden lisäksi maku hillo muistuttaa samannimisen karkkia. Valmistamiseksi tarvitaan:
- 3 kg kypsiä luumu;
- 900 g sokeria;
- 200 g voita ja 100 g kaakaojauhetta.
Valua pestään, poista siemenet, ja sen jälkeen puoli selaa läpi lihamyllyssä. Laittaa massa potin ruoanlaittoon, kaada tietyn määrän sokeria ja sekoita. Laita keskilämmöllä ja keitä puoli tuntia. Jos vaahtoa, poista se. Lisää sitten hedelmiä massan ja kaakaovoi, sekoitetaan uudelleen ja keitä vähän aikaa - neljännes tunti riittää. Valmis. Nyt voit kaataa tukoksen valmiisiin steriloitu purkit, kansi ja chill. Voit joko tallentaa pimeässä paikassa, tai vain jääkaapissa.
Nyt tiedät miten ruokaa hilloa luumuista, ja voi täydentää kodin säästöpossu reseptit talvella aihioita kolme tapaa valmistella suuri herkku kylmä talvi-iltoina.