Resepti kaalikeitto hapankaalia - hienostunut yksinkertaisuus folk ruokaa

On monia ruokia hapankaalin reseptejä , jotka ovat erityisen ominaisia venäläisen keittiön. Sitä käytetään talvella salaatteja, se toimii täyteaineena piirakoita. Menetelmä, jolla koko pitkän talven säilytetään hyödyllisiä ja maukas tuote, joka tunnetaan ja muiden ihmisten. Esimerkiksi saksalaiset haudutettu hapankaali ja syödä makkaraa, mutta kokki ulos se ensimmäinen kurssi ensimmäistä kertaa osui ajatus Venäjällä. Joissakin maissa, myös ovat tulleet tähän, mutta myöhemmin.

Resepti kaalikeitto hapankaalin ei ole kovin monimutkainen, mutta kuka tahansa, joka valmistaa heitä, on oma temppuja saavuttaa ainutlaatuinen aromi ja erityinen maku. Näennäinen yksinkertaisuus todella italialaisia ruokia ei estä häntä viemästä arvoisan rivin valikon Venäjän ravintoloita ympäri maailmaa. Kaali keitto valmistetaan Kremlin ja tavallinen ruokailijalle. He syövät kotona väsynyt ihmisiä työn takana. Tämä ikuinen ruokalaji. Kutsuvat sitä "keitto" - niin epäoikeudenmukaisesti satuttaa kaikki venäläistä ruokaa.

Kuuluisan elokuvan hahmot Gleb Zhiglov haluaa syödä kaalikeitto kuuma. Ja hän lisää: "Kyllä kanssa sisälmyksiä." Se kuulostaa erittäin herkullinen, ja ennen kaikkea, sanoo, että ruoanlaitto kaalikeitto mahdollistaa käytön monenlaisia lihatuotteissa. Ne voidaan keittää kanaa, ankkaa, hanhea, kalkkunaa, lammas, sianliha, vasikanliha, naudanliha ... Yleensä mitään, ei myöskään teurasjätteitä. Jopa paaston aikana valmistautunut "tyhjä keittoa", eli ilman lihaa, mutta sieniä, ja se on myös erittäin maukasta.

Klassinen tai perus resepti, joka koostuu hapankaalia edellyttää yksinkertaisia tuotteita, jotka ovat jollakin tiloilla. Asukkaat voivat ostaa lähimpään ruokakauppaan tai supermarketti. Ensinnäkin tämä on hapan tai hapankaali, sen pitäisi olla vähemmän kuin puoli kiloa suuri kattilassa. Seuraava merkitys ovat peruna, noin puoli tusinaa keskisuurten mukulat. Porkkana, sipuli, laakerinlehti, hieman pippuria - siinä kaikki. Ja tietenkin, liha on jo mainittu. Vaihtoehtoisesti voit lisätä sokeria ja luun, joka on Mosul aivojen sisällä on erittäin hyvä keitto.

Liha on kypsennetty ennen "kohina", jonka jälkeen se on pestävä ja vesi korvattiin. Kiehuvaan uudelleen kaada kirkas liemi hienonnettu (pienempi sen parempi) perunoita. Olisi ihanteellista osoittautua hieman tenderized ja erittäin pehmeä.

Sipulit ja porkkanat, on toivottavaa ruskea, mutta voit vain leikata ja tyhjennettävä perunoita. Grind nämä tuotteet ovat parempia tai veitsi - säästää aikaa - raastin.

Kreml resepti koostuu hapankaalia liittyy jäätymisen väliaikainen nimi-antavat tärkein ainesosa, niin se tulee hienostunut maku. Ennen asennusta kaali parhaiten hieman leikata veitsellä, niin mukava siellä. Se on sen arvoista ja huuhtele siivilä suolan poistamiseksi.

Kun kasvikset ovat hyvin keitetty, on aika mausteita ja yrttejä. Suola voi lisätä, se riittää kaali, mutta pippuri ja laakerinlehdet ovat erittäin suositeltavia. Nyt lähes kaikki on valmiina, mutta meidän on odotettava, kunnes keitto maku nyppiä. Neljännes tunnin ja voit luoda tärkein komponentti, hapankaali. Toinen puoli tuntia ja voi syödä.

Resepti kaalikeitto hapankaalin on monia vaihtoehtoja, se on erilainen eri alueilla Venäjällä. Mutta pohjimmiltaan perusosat ja vaiheet ovat samanlaisia kaikkialla. Kuten muita aineosia voidaan käyttää sieniä, puolukka, takiainen nokkonen ja jopa, ominaisuuksista riippuen paikallisen kasvien. Nauti ateria!