Keitto hapankaali Reseptit - Yum!

Kun se tulee keitto, kun edusti perinteistä venäläistä liesi Tupaan puolet talon, massiivinen tammi pöytä ja suuren potin tämän ruokia sen keskellä. Haluan ottaa hännille ja aloittaa aterian oikealle ulos potista. Kyllä, venäläinen keittiö on edelleen kuuluisa omaperäisyys ja monipuolisuus. Ja tämä päivä ei ole hävinnyt Venäjällä ystäville herkullisia rikkaudesta keittoa. Ja jos olet jo kuolaaminen virtasi, tässä on muutamia reseptejä, miten ruokaa keitto hapankaali.

Resepti 1.

Kuudesta litran kattilan tarvitset: 900g hapankaali, 5-6 tavaraa perunat keskikokoinen, 3 Bulgarian pippureita (erilaisiin poimia kaksi punaista ja yksi keltainen), 2 sipulia, 5 tomaattia, 5-7 zubochkov valkosipuli (maun mukaan), 4 pöytä. ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, mustapippuria ja maustepippuri (molemmat herneet), suola, laakerinlehti.

Keitto hapankaalin, resepti josta olet haaveillut toteuttaa, keitetty liemi lihaa, johon on lisätty koko porkkana ja juuripersilja. Kun liemi on valmis, poista porkkanat ja persilja, poista liha, leikkaa paloiksi ja laita takaisin liemeen. Kun liemi on keitetty, ota hapankaali, valutettu mehu, Hienonna se, laita pannulla ja kaada hieman vettä ja peitetään kannella, kiehua hiljalleen neljäkymmentä minuuttia. Seuraavaksi pilko sipuli ja kuutioidut paprikat. Erillisessä pannulla paista ensimmäinen jousi (kolmesta neljään minuuttia) öljyn, ja sitten laittaa pippuria ja sipulia paista sammuvia kymmenen minuuttia ilman kantta. Puhdista ja leikkaa kuutioiksi perunoiden. Kun kaali ja sipuli muhennos paprikat, perunat ja laita ne osaksi liemi, lisää laakerinlehti ja keitä 15 minuuttia. Niin kauan kuin keitto kokki, paista pannulla iholla kuorittuna ja hienonnettuna tomaatteja ja hienoksi leikattu valkosipuli. Paahdettuja tomaatteja ja valkosipulia lisää kattilaan, laita herneet paprikat, suolaa ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia. Jälkeen Katkaise lämpö, sinun täytyy antaa vähän hautua kaalikeitto. Tarjoile smetana ja mustaa leipää.

Tässä on herkullista keittoa hapankaalia.

Resepti 2.

Tämä keitto ei vain kaali, vaan myös sieniä, sieni joten sinun täytyy valmistautua etukäteen. Ja koko kiehuvaa valmiina: 800g hapankaali, 50g kuivattuja sieniä, 100 grammaa porkkanaa, sipulia ja tomaattisose, persilja, 20g jauhoja 50grammov voin ja kerman, rasvaa, tillin tai persilja, suola.

Silmukan läpi sienet ja liottaa niitä 10 minuuttia kylmässä vedessä. Tämän ajan jälkeen, pese sienet ja liota vedessä toistuvasti, mutta 4 tunnin ajan. Jälkeen 4 Chasa poistaa sienet vedestä ja huuhtele. Vesi, jossa ne liotettiin, kanta juustoliinan läpi, voidaan taittaa useita kerroksia. Sienet pestiin suodatettua vettä laitetaan, ja laittaa kiehua, kunnes valmiustilaan. Hitsattu sienet poistaa veden (jälleen ei kaada), leikataan pieniksi paloiksi ja paista voissa. Nyt kaali. Huuhtele se, paina ja hienonnettu, pata voissa, sekoittaen ajoittain. Toisessa pannulla, sulaa rasvaa ja koko ajan sekoittaen, kaada jauhot ja paista kunnes väri alkaa muuttua. Seuraava lisättiin vähitellen vettä, sekoita jatkuvasti välttämään kokkareet, ja kaikki on sekoitettu tasaiseksi. Valmiiksi kuoritut ja hienonnettu melenko porkkanat ja sipulit, hienonnettu persilja juuri ja tomaattipyrettä laittaa pannulla rasvaa ja hieman suolaa ja paista. Nyt ottaa potin suurempi, levittää sitä haudutettua hapankaali ja täyttää veden, jossa keitetyt sienet. Tämä myös laittaa itsensä sieniä, jotka ovat jo lopen ja odottaa käyttäjän toimia. Laita pannu tulessa ja tuo sisältö kuumennetaan kiehumispisteeseen. Lisää sitten siihen, mikä oli lopen toisella pannulla, jälleen antaa kaalikeitto kiehua, sammuta, ja vaatia muutaman minuutin. Pukeutunut smetanaa, ripottele tilliä tai persiljaa ja tarjoile.

Ehkä joku päättää, että keitto hapankaalin - resepti liian hankalaa, mutta et ole mukavaa, kun kaikki, jotka yrittävät kulinaariset luominen yhteen ääneen sanoa, että enemmän herkullinen kaalikeitto maailmassa ei ole olemassa?