Miten hyytelöä

Hyvä emäntä jokaisen ison loma on aina allekirjoituksen resepti perinteisen venäläisen ruokia. Venäjällä Esimerkiksi uudenvuoden tai joulun päätti kokki hyytelöä, ja laskiainen - lettuja.

Aloitetaan lihahyytelö. Ehkä kaikki eivät tiedä miten tehdä hyytelö, että hän oli ravitseva ja tuoksuvia? Tästä kylä Lihahyytelö ja lihan sivutuotteet on ostettu torilla, sillä lihan osti kaupassa, on epätodennäköistä saada hyvä hyytelöä.

Tämä ruokalaji, se olisi luultavasti oikeampi soittaa hyytelö. Se ei ole vain herkullinen, mutta myös tyydyttävä. Vuodesta jellied lihahyytelö on erilainen, että se ei lisää liivate ja hän pysähtyy, koska luonnollinen hyytelöimisaine sisältämän sian- tai naudanlihaa jalat ja kaviot. Ruoanlaitto hyytelö voivat olla mitä tahansa lihaa. Jos astia on valmistettu sian- tai naudanlihaa jalat, sitten parantaa makua, voit lisätä kypsennettyä, paras kana.

Jellied sianlihaa jalat. Ennen jellied sian jalat, sinun täytyy valmistautua seuraavat ainesosat: sianliha jalat - kilo kanaa tai kanaa - kilo, sipulia - body, porkkana - body, valkosipuli, pippuri ja suola täytyy lisätä maun. Vielä hieman viheralueita.

Sianlihaa jalat on liota jonkin aikaa kylmässä vedessä, ja sitten kaavitaan hyvin. Valmis jalat taitettu kattilaan ja täytä vettä niin että he olivat veden peitossa kuusi senttimetriä. Sitten laita pannulla melko kuumuudelle. Kun pannu tulee kiehua, palo on pienennettävä, jotta vesi ei kiehu kuiva, mutta vaahto - poistaa tai lihahyytelö saada sameaa. Kypsennyksen aikana, vaahto on ajoittain poistettava. Aspic ei tiellä, vesi ei voi täyttää uudelleen, too.

Tunnin ja puoli kattilaan laittaa kanaa ja vihanneksia. Sipulirenkaita voidaan leikata yhdessä kuoret, porkkana leikataan kuutioiksi. Sitten liha ja kasvikset lisätään mauste - muutama herneet maustepippuria, laakerinlehti, korianteri, chilijauhe ja mustapippuria, selleri, tuoreita yrttejä - persilja, tilli ja muut.

Jellied keitetään pitkään, noin viisi tai kuusi tuntia, kunnes liha luista alkaa irrottaa itsensä. Lopussa ruoanlaitto lisätä valkosipuli kattilassa. Suolattu hyytelö on myös parempi lopussa ruoanlaittoon, jotta ei liikaa ruokaa.

Nyt, ennen hyytelö, liha on erotettava luut, hajotetaan valmistettu muottiin ja kaada kireät liemi juustoliinan läpi. Haluttaessa liha voi vierittää lihamyllyssä. Nyt lomaketta voidaan kaataa viileässä. Pöydällä, lautasen tarjoillaan muodossa tai säädettyihin lautaselle. Voit koristella hyytelön keitettyä porkkanaa ja nappuloita viheralueita.

No, miten lihahyytelö tiedätte, nyt menemme lettuja.

Pannukakut kivennäisvettä. Lettuja kuten monet ihmiset, mutta valitettavasti tämä ruokalaji on paitsi herkullinen, mutta myös hyvin ravitsevaa. Mutta jos keventää resepti, voit yrittää minimoida kalorien sisältöä.

Kerro meille miten tehdä lettuja reseptin, jossa on vähemmän kalorit. Ensinnäkin maitoa olisi korvattava kivennäisvettä ja muna ei käytetä kokonaan, ja vain proteiinia. Ilman öljyä, valitettavasti, ei voi tehdä, mutta se on mahdollista vähentää. Tähän öljyyn lisätään suoraan taikinaan - vain kolme ja neljä ruokalusikallista. Pannukakkuja täytyy paista kuivassa, hyvin lämmitetty Teflon pannulla. Jos ei teflon, sitten keksiä ja valurauta.

Ohukaisia täytetyt. Jos et pelkää saada paremmin, voit valmistaa kevätkääryleet. Ennen Empanadas, sinun täytyy paista sipulit pannulla, lisää sitten jauheliha ja muhennos kunnes tarjouksen. Täytteen on valmis varastaa keskelle pannukakku ja kääri kirjekuori. Ja voit tehdä enemmän alkuperäinen: laita täyte keskelle pannukakku, nosta reunat ja sido sipuli nuoli. Huvittavaa laukkuja.
Tarjoile lautasen pöytään kuuma ja smetanaa.