Kukkakaali jauheliha: muutamia vinkkejä ruoanlaittoon

Jos noudatat olemassa olevia yhteensopivuussääntöjä, kukkakaalin ja lihan yhdistelmää pidetään erittäin epätoivottavana. Kuitenkin niiden samanaikainen käyttö mahdollistaa joskus keittota melko maukkaita ruokia. On totta, että ihmiskehon on vaikea havaita niitä, koska jokainen erikseen otettu komponentti on pilkottu. Mutta joskus on tapauksia, joissa lopputuloksen vuoksi meidän on poikettava yleisesti hyväksytyistä normeista. Esimerkiksi karjaruuva jauheliha on yksi tällainen poikkeus. Tämän tarkistamiseksi voit harkita useita mielenkiintoisia vaihtoehtoja niiden valmisteluun.

Sammuttaminen paistinpannulla

Kukkakaali jauheliha on erittäin herkullinen, jos laitat sen vain paistinpannuun. Tämä on yksinkertaisin tapa käsitellä, minkä ansiosta kaikki rakastajat voivat maksimoida mielikuvituksensa. Tavallisessa versiossa on seuraavat tuotteet: 200 grammaa vaaleaa kaalia, 1 muna, 100 grammaa jauhettua lihaa, suolaa, 50 millilitraa maitoa, tuoreita yrttejä ja kasviöljyä.

Karfiumin valmistelu jauhelihasta on helppoa:

1. Ensinnäkin pään on laskettava 3 minuuttia kiehuvaan, hieman suolattuun veteen ja sen jälkeen jäähdyttämisen jälkeen purkaa pienimmät kukinnot.
2. Valmistettua kaalia jauhelihaa ja laittaa pannulle ja hauduta vähäisellä lämmöllä 20 minuuttia lisäämällä vähän vettä.
3. Heti kun kosteus haihtuu, kasvisöljy kaadetaan paistinpannuun.
4. Erikseen lautaselle voittaa munan maitoa lisäämällä ripaus suolaa.
5. Valmista valmistettu seos ruoan kanssa ja keitä keittimen alle 10 minuutin ajan alhaisessa lämpötilassa.

Toinen kuuma ruokalaji on ripoteltu hienonnettuilla yrtteillä. Tämän jälkeen se voidaan asettaa levyt ja kuljettaa pöydälle.

Herkät leikat

Kukkakaali jauheliha voi myös olla erinomaisia ainesosia leikkeleitä. Tämä vaihtoehto on hyvä niille, jotka eivät pidä keitettyjä vihanneksia. Tällöin käytetään täysin vakiomallisia komponenttiarvoja: 400 g kaalia, valkosipulin kynsiä, muna, 60 grammaa jauhoja, 200 grammaa jauhettua lihaa, lamppu ja mausteet.

Astia valmistetaan tavanomaisen tekniikan mukaisesti:

1. Ensinnäkin sipuli leikataan pieniksi paloiksi, ja vihreät - valinnaisesti murentuvat.
2. Kaalin kukintoa keitetään ensin 15 minuuttia suolavedessä, ja sitten vaivaa ne kaura-aineella käyttäen lihamyllyä tai sekoitinta tähän.
3. Kaikki ainesosat kerätään syvään kulhoon, puristetaan puristusvalkosipulilla ja vaivataan jauhotuksella. Jauhe lisätään viimeiseen vuoroväliin.
4. Valmistetusta massasta muodostavat pyöreät aihiot ja paista ne kahdelta puolelta, kunnes ruusuinen ominaiskuori ilmestyy.

Koristele tällaisia leikkeleitä tarjoamalla perunamuusia. Vaikka ne voivat toimia täydellisesti itsenäisenä ruokana.

Leivonta uunissa

Erittäin alkuperäinen näyttää kukkakaalia jauhelihaa, uunissa paistettua. Lautasantenni näyttää tyyliltään ja voidaan muuttaa tavalliseksi illaksi. Työlle tarvitaan: 1 keskikokoisen kaalin, muna, sipuli, 250 grammaa jauhelihaa, suolaa, kasviöljyä ja pippuria.

Tämä resepti voidaan luokitella luokkaan "kiireellisesti". Kaikki tehdään hyvin nopeasti:

1. Ensinnäkin täyttö olisi siirrettävä syvälevyyn ja varovasti vaivautunut tavallisella haarukalla.
2. Leikkaa sipuli ja vähennä kevyesti paistinpannu öljyssä. Lisää sitten suolaa ja pippuria yhdessä täytteen kanssa ja sekoita kaikki perusteellisesti.
3. Kaali ensin kaada 5 minuuttia kiehuvaan veteen lisäämällä pieni määrä suolaa ja pura sitten kukinto.
4. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
5. Lämpöä kestävän muodon pohjalle, öljyllä öljyllä, laita valmiin liha-annos.
6. Ylhäältä jakaa kaalin kukintoja ja kaataa ne paistettua munaa.
7. Aseta lomake uuniin 30 minuuttia.

Valmis tuote voidaan koristella vihreillä. Ja se ei ole ehdottoman välttämätöntä leikata sitä. Parempi on vain rikkoa kätesi.

Täytetyt kaalit

Joskus kaali valmistetaan töihin liian kauan. Niille, jotka eivät pidä siitä, kukkakaali jauhelihaa, paistetaan uunissa kokonaan, tekee. Tämä menetelmä on mielenkiintoinen paitsi suorituksen tapahtuessa myös joukolle perusaineita. Niitä ei tarvita niin paljon: 600 grammaa jauhettua lihaa, 1 porkkanaa, 800 grammaa kaalia, kananmunaa, suolaa, sipulia, mustapippuria, 25 grammaa smetanaa, 100 grammaa juustoa, 4 rkl paksua majoneesia ja mausteita.

Keittoastia vähennetään seuraavien toimenpiteiden suorittamiseksi:

1. Aluksi kaali on keitetty "al dente": n tilaan suolavedessä. Tämä kestää 6-7 minuuttia.
2. Valmistuksen valmisteluun on ensimmäinen paistettua hienonnettua sipulia ja porkkanoita. Jäähdytyksen jälkeen ne on sekoitettava jauhelihaan, lisäämällä jäljellä olevat ainesosat.
3. Tuloksena oleva seos pakataan päähän, työntäen varovasti sormien kukinto. Käsittele pintaan juuston ja majoneesin sekoitus.
4. Uunin esilämmitä vähintään vähintään 200 astetta.
5. Täytetty kaali asetetaan muotoon, peitetään kalvolla ja laitetaan uuniin puoli tuntia.

Valmis tuote voidaan leikata veitsellä samanlaisina paloina ja tarjoillaan pöydällä, johon on lisätty vihanneksia.