Herkulliset sianlihan leikat: kypsennä kotona

Yksi suosituimmista ja suosituimmista liharuokista on sianliha-annoksia, joissa on naudanlihaa tai kanaa. Valmista ne erilaisiin tulkintoihin ja eri tuotteisiin: pähkinät, juustot, keksejä, voita, kuivattuja hedelmiä. Kaikissa muodoissaan ne ovat maukkaita. Niitä voidaan tarjota sekä tavallisille että pyhäpäiville. Leikkurit täydentävät täydellisesti tuoreita yrttejä, vihanneksia ja keitettyjä perunoita. Tämän herkun ystäville tarjoamme mielenkiintoisia reseptejä.

Porsaan sämpylöitä Kiovassa täyteaineella

Tämä on todellinen ravintola-annos, jonka voit valmistautua yksinkertaisista ainesosista. Tuotteita kiloa kohti sianlihaa: kaksi munaa, sipuli, jauhot (100 g). Marinadi: kasviöljy (50 ml), mausteet (maku) ja valkosipuli (3 viipaleita). Täytteenä: hampaiden (200 g), luumujen (200 g), juuston (100 g), majoneesi (50 g), valkosipuli (2 kynttä).

Leivonnaisten sianlihaa valmistettaessa on tarpeen ostaa tuoreita pistokkaita, leikata pieniin osiin ja estää niitä. Teemme marinadi edellä mainituista tuotteista ja teemme lihaa 3 tunnissa. Tällä välin teemme täytteen - siellä on kaksi. Ensimmäinen - paistettua herkkusieniä ja juustoa ja toinen - luumuja ja juustoa. Jos haluat, voit käyttää muita komponentteja. Pakollisen ainesosan pitäisi olla juustoa, joka antaa kermainen maku.

Paahtuneita paloja varten levitimme täytteet. Käännä varovasti rullina - jos sitä ei ole kiinnitetty, voit käyttää hammastikkuja. Jokaista rullaa on kääritettävä jauhot, ja sitten munakastikkeessa kuorrutettu muna. Levitä lämmitetty paistinpannu saumaamalla alas ja paista kanteen molemmin puolin. Sianlihasta valmistetut leivonnaiset asetetaan vihreän salaatin lehtiin ja tarjoillaan keitetyn kukkakaalin kanssa.

Classic leikkurit

ainekset:

• Puolen kilogramman sianlihaa;
• Pala leipää;
• muna;
• Vähän voita;
• sipulit;
• valkosipuli;
• Riisi (250 g);
• Kermavaahtoa (10 g);
• Leipä murusia;
• Suolaa, pippuria;
• Liemi (100 g) tomaattimehua (20 g);
• Cilantro (pulla).

Sianlihaa jauhettua paistettua sipulia, keitettyä riisiä ja esivalmistettua leipää (mieluiten valkoinen). Aja muna, pippuri, suola ja sekoita hyvin - me teemme soikeita leikkeleitä. Seuraavaksi rullaamme leivänrutiineja ja lähetämme ne kuumaan pannulle.

Paistetut leivonnaiset asetetaan paahdusaineeseen, kaadetaan liemiin, kastikkeesta hapan kermasta ja tomaattipasta, sitten vietämme 15 minuuttia uunissa. Tässä ovat luonnolliset sianliha-leikkeet meiltä. Päätä korianterilla ja tarjoile perunoilla. Lautanen on erittäin kalori (380 kcal / 100 g), joten ruokavaliota suosivat ihmiset eivät ole suosittuja syömään - vaikka sitä on vaikea vastustaa.

Leikattu sianliha

ainesosat:

• Kiloa valittua sianlihaa;
• Sinappi (5 g);
• Valkosipuli, sipuli;
• muna;
• Jauhot (100 g);
• Pepper musta, suola;
• Juusto (200 g).

Pese liha perusteellisesti ja leikkaa hyvin pienet oljet. Tämä ammatti kestää paljon aikaa, mutta tulos on sen arvoinen. Tällä tavalla kypsennetyt lihapullat pitävät kaikki juiciness sisällä. Terveys ja piquancy lisää sinappi - jätä jääkaappiin tunti.

Sekoita lihaa sipulia, valkosipulia, kananmunaa ja juustoraastetta. Kaada mausteita ja muodostaa pyöreät leikkeleet, pistä ne jauhot ja paista ne. Jotta ne voisivat olla vähärasvaisia, voit sekoittaa useita lajikkeita lihaa - kanaa ja sianlihaa. Kokeile ja nauti!