Yksinkertainen resepti pekonia suolavedessä

Huolimatta siitä, että rasva on kiinteää rasvaa, se ei ole haitallista tuotteen ja hyväksytty käytettäviksi sairauksien sydän, munuaiset, vatsassa ja suolistossa. Talvella pieni pala pekonia leivän täydellisesti lämmin, se on helposti sulavaa, ja on jopa positiivinen vaikutus kolesterolin aineenvaihduntaan kehossa. Se koostuu arakidonihappoa, joka on tarpeen toiminnan sydänlihakseen, normalisoi hormoni ja immuunijärjestelmä kehossa, osa solukalvojen.

Kerron muutamia tapoja lisätä suolaa pekonia suolavedessä. Ja voit valita, mitä sopii sinulle. Peittaus rasva voi olla erityisen akuutti, mausteista, se voidaan kaataa kuuma ja kylmä kuin mahdollista ja suolaliuoksella.

Hyviä rasvoja suurlähettiläs suolavedessä voi olla vain siinä tapauksessa, jos valitset oikean ja ostaa erittäin hyvää rasvaa. Sen pitäisi olla valkoinen ja vaaleanpunainen, homogeeninen, hienolla hiekkapaperilla. Pyydä myyjää leikata sinulle palan näytteenottoon ja varmista, että se on erittäin helppo leikata ilman veistä iskuja. Tämä viittaa siihen, että tällaiset rasvaa ilman raitoja ja saada pehmeä kun suolaus.

Helpoin resepti pekonia suolavedessä valmistaa nopeasti ja helposti. Vuoden kolmen litran purkki on tarpeen ottaa kaksi kiloa rasvaa, paloitellaan keskikokoiset, se oli kätevä poistaa sen pankeille. Kerrosten väliin rasvan laittaa laakerinlehti, pippuri ja valkosipulinkynnet. Valmistella suolavedessä litraa vettä ja kuppi karkeaa suolaa. Odota, kunnes kaikki suola on hyvin liuennut, kuumenna kiehuvaksi, viileä ja kaada rasvaa pankkiin. Peitä ja anna pankin kannattaa viikossa pöydälle huoneenlämmössä. Valmis Laita pekoni kätevässä kulhoon ja säilytä pakastimessa.

Mielenkiintoinen resepti pekonia suolavedessä märkä enemmän tapaksia. Voit tehdä tämän, rasva leikataan paloiksi, kaada suolaa ja jätä jääkaapissa suljetussa astiassa kahdessa päivässä. Sitten ottaa pois rasvan suolalla, kaada kiehuvaa vettä sipuli kuori, laakerinlehti, mustapippuria, lisätään suolavedessä, pari päämiehet jauhettu valkosipuli, tl mustapippuria ja punainen kuuma pippuria maun mukaan. Ja yhdessä keittää kymmenen minuuttia. Sitten rasva poistetaan suolaliuoksella ja puhdas paketti jääkaapissa. Tehty rasva on kahdessa päivässä.

Mutta pidän muita reseptiä rasvaa suolavedessä kylmässä tavalla. Voit tehdä tämän, rasvan paksuus kolme senttiä isoina paloina, tehdä leikkauksia, suolalla ja pippurilla ja aseta ne leikata viipaleiksi valkosipulin ja aseta se pystyasennossa pannulla. Käytän hieromalla rasvaa mausteita humala suneli, jota pidän todella. Valmistetaan erikseen suolaliuos kolme litraa vettä kestää kymmenen ruokalusikallista karkeaa suolaa dia. Tuon sen kiehua, lisää laakerinlehti ja mausteet, sammuta, jäähdyttää suolavedessä hieman lämpimänä ja kaada varovasti eikä pestä mausteita rasvaa pannulla.

Kun täydellinen jäähtyminen laskemisesta pekonia jääkaapissa viikon. Tänä aikana se on hyvin prosolitsya, imee makuja yrttejä ja mausteita. Ready-rasva on poistettava vuoasta, anna kuivua ja se voidaan varastoida pakastimeen.

Tapasin hiljattain mielenkiintoisen resepti pekonia suolavedessä nestemäisen savun. Sinun pitäisi saada savustettua ja suolainen pekonia. Hän ei ole vielä kokeillut, mutta kertoa teille resepti valmistelun. Salo leikattu, taitettu potin, lisätä suolaliuoksella ja kypsennyksen kohtalainen lämmöllä neljäkymmentä minuuttia. Ottaa valmistamiseksi suolaliuoksella litrassa vettä, 6 ruokalusikallista suolaa, 6 ruokalusikallista nestemäistä savua, sipuli ulkokuori, muutama sipuli ihoa.

Erikseen, seoksen valmistamiseksi, punainen ja musta pippuria valkosipuli ja raastettu saatu seos arina rasvaa, joka on aiemmin poistettu vuoasta ja kuivattiin. Sen jälkeen jokainen pala kääritty folioon ja laita pakastimeen. Salo on valmis syömään pari tuntia.

Riippumatta resepti ennen rasvaa suolavedessä, tee maku ja harkintaa. Ei ole tarpeen noudattaa tarkkaa annostusta tuotteiden, suolaa ja vettä. Intuitio auttaa enemmän, koska olet kokki rasvaa itse. Ja rehellisesti, en ymmärrä näitä reseptejä, kun ne on kirjoitettu, että rasva valmistautuu kaksikymmentä päivää. Kyllä, se syö nopeammin!

Kokeile, luoda, sopivana oma resepti pekonia suolavedessä, käyttää sitä koko ajan, ja et koskaan pahoillani.