Kaviaari maidosta sieniä: reseptejä ja ominaisuudet

Sienet sisältävät paljon hyödyllistä vitamiineja ja kivennäisaineita, mikä tekee niistä arvokasta ravintoa. Heistä tehdä keittoja, salaatteja ja monia muita ruokia. Erityisen suosittu paikallisten kotiäidit nauttia kaviaaria maidosta sieniä. Basic reseptit tästä alkuperäisestä välipalat keskustellaan tänään artikkeli.

perusperiaatteet

Valmistella tämän lautasen voit käyttää suolattu, kuivattuja tai tuoreita sieniä. Jälkimmäisessä suoritusmuodossa esikäsittelyn tarve pestä, puhdas ja sienet keitetään tunnin ajan. Sen jälkeen ne heitetään pois siivilä, huuhtele kylmällä vedellä ja viileä.

Riippuen reseptiä maitoa sieniä kutemaan voidaan valmistaa sipuli, porkkana, valkosipuli, tomaattikastiketta ja muita komponentteja. Kaikki ainesosat laitetaan paksuseinäisiin tilavuus potin ja pata miedolla lämmöllä noin kolmekymmentä minuuttia. Tämä kenttä on valmis ja ei ole ollut aikaa jäähtyä välipala levisi steriloitu purkit, rulla ja puhdista ruokakomero.

Kaviaari suolattu maito sieniä

On huomattava, että tässä resepti antaa erittäin aromaattinen ja maukkaita välipaloja, joita ei voi vain palvella lisäkkeenä, vaan levittää voileivän. Ennen kuin aloitat prosessin, katso, jos sinulla on käsillä kaikki tarvittavat tuotteet. Tällöin tarvitset:

• Kolmesataa grammaa suolattu maitoa sieniä.
• Yksi porkkana ja sipuli.
• Yksi rkl sokeria.
• Pari ruohosipuli.
• Tl tummaa viinietikkaa.

Voidakseen ovat osoittautuneet tuoksuva kaviaaria maidosta sieniä, joiden reseptit esitellään tässä artikkelissa, lisäksi edellä ainesosia, sinun täytyy etukäteen loikoilla hieman kasviöljyä ja tuoretta persiljaa.

Prosessin kuvaus

Sienet pestiin perusteellisesti kylmällä vedellä eroon niitä lateksia, joka on ylimäärä suolaa ja happoa. Sen jälkeen he liukuvat siivilä ja odottavat valua ylimääräinen neste. Tällä tavalla valmistetut sieniä sijoitetaan tehosekoittimessa, jauhaa tasaiseksi ja paistettua viidentoista minuutin pannulla rasvata.

Vihannekset kuoritaan, pestään juoksevan veden alla ja maahan. Sipuli leikataan kuutioiksi, porkkanat raasta. Ne ovat sitten paahdettu ja jäähdytetään erikseen.

Jäähdytetyt kasvikset yhdistetään yhdeksi malja sienimassa. Siellä myös lähettää murskattu valkosipuli, viinietikka, sokeri ja pippuri. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja tarjoillaan pöytään.

Kaviaari maidosta sieniä talveksi: Resepti

Tämä vaihtoehto on mielenkiintoinen, koska se merkitsee käyttöä kuivatut sienet. Valitettavasti ei joka keittiö on jatkuvasti tuotetta, joten sinun täytyy huolehtia ennen ostamista. Valmisteluun ateriat tarvitset:

• Puoli kiloa kuivattuja maitoa sieniä.
• Kymmenen millilitraa etikkaa.
• Viisi johtajat sipulia.
• Sataviisikymmentä millilitraa auringonkukkaöljyä.

Tehdä kaviaaria maidosta sieniä iloisesti yllättynyt maku kaikki ne, jotka yrittävät sitä, että on tarpeen täydentää listaa suolaa ja mausteita.

Valmisteen tekniikka

Root prosessi edullisesti yön yli. Tehdä tämän, kuivatut sienet kaadetaan kylmään veteen ja jätetään yöksi. Aamu sienet pestiin vesijohtovedellä ja levitä sopivassa pannulla. Sen jälkeen he täyttyä vedellä, laittaa lautaselle ja kuumenna kiehuvaksi. Kokki sieniä noin neljäkymmentäviisi minuuttia. Voidakseen ovat osoittautuneet herkullinen kaviaari maidosta sieniä, on välttämätöntä, että järjestelmät poistavat muodostuneen vaahdon. Valmiin tuotteen heittää siivilä, jäähdytetään ja jauhetaan lihamyllyssä.

Sipulit on puhdistettava kuori, pestään, murskataan ja siirrostettiin vähintään lämpöä, kunnes läpinäkyvä. Tämän jälkeen se lähettää paljon sieniä ja paista vielä kaksikymmentä minuuttia. Lopussa pannulla lisätä suolaa, pippuria ja mausteita. Lopullinen kaada etikkaa sekoitettiin perusteellisesti ja poistettiin levyltä. Valmiin tuotteen on levinnyt steriloitu purkit, rullalle ja lähetettiin kellariin.

Spicy mätiä Maidon sieniä: resepti

Miten valmistautua tähän herkullinen ja aromaattisia välipala, saat selville myöhemmin. Sillä välin, näemme, mitä sinun pitää tehdä. Ennen kuin tulet levy, tarkista, onko omassa keittiössä:

• Kaksi ja puoli kiloa sieniä.
• Viisi millilitraa etikkaa.
• Kolmesataakaksikymmentä grammaa sipulia.
• kuppi kasviöljy.
• Neljäkymmentä grammaa valkosipulia.
• Kolmesataa millilitraa juomavettä.
• Kolme herukat ja kirsikka lehtiä.
• Yhdeksänkymmentä grammaa Jodisuolan.

Tehdä kaviaaria maidosta sieniä ei osoittautunut makea ja mauton, yllä luetteloa olisi täydennettävä tuoretta nippu selleri ja kaksi vihreää silmut tilli.

sekvenssi toimien

Tuoreet sienet levisi suurin ware täytetään kylmällä vedellä ja anna liota. Muutamaa tuntia myöhemmin ne pestiin, käyttämällä erityistä harja, jolla voit päästä eroon peitossa liasta ja lehtiä. Suuret yksilöt puolittuvat, pienemmät lehdet kuin se on.

Tällä tavalla valmistetut sienet siirtää emali pot, kaada suolavettä ja lähetetään levy. Jälkeen kiehuvaan nesteeseen Bates palo Poista vaahto ja keitetään kolmekymmentä minuuttia.

Pannulla, voidellaan kuumalla öljyllä, paista hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kunnes läpinäkyvä. Hitsattu sienet kallistaa siivilä, pestään, jäähdytettiin ja jauhettiin lihamyllyssä. Saatu massa on kytketty paistettua sipulia ja valkosipulia ja levitä padassa. Siellä myös lähettää tilli sateenvarjot, kirsikka ja herukka lehtiä.

Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja aseta lautaselle. Kun saatu massa kiehuu Bates tulta ja valmistettu kannen alla yksi tunti. On tärkeää ajoittain sekoita pannun sisällön niin, että se ei ole palanut. Vähän ennen loppua sammuvia padan poistetaan ja tillin lehdet ja kaada etikkaa takaisin. Valmiin välipala levinnyt steriiliin purkit, telan ja puhdista ruokakomero. Tämä kaviaari maidosta sieniä talveksi, resepti jota pidetään hieman, voidaan varastoida useita kuukausia.