Pehmeät ja rehevät piirakat kaaliin uunissa: resepti

Pirozhki kaalin kanssa uunissa (reseptiä pidetään vähän myöhemmin) on rehevää ja pehmeää, jos käytät hiivapohjaa tällaiseen leivontaan. On myös syytä huomata, että on suositeltavaa käyttää hapankaalia tämän astian valmistamiseen. Sen avulla jauhotuotteet muuttuvat flavorful ja maukkaita.

Patties kaalin kanssa uunissa: resepti vaihe vaiheelta ruoanlaittoon

Tarvittavat osat täyttöä ja taikinaa varten:

• Vähärasvainen kefir - 250 ml;
• Juomavesi - 150 ml;
• Kuiva hiiva (tyyppi "Pakmai") - epätäydellinen jälkiruoka-lusikka;
• Sand-sokeri - rkl;
• Voi kermainen tuore - 90 g;
• Munat suuri kana - 3 kpl. (Joista yksi voiteluaineista);
• Suola on pieni - puoli pieni lusikka;
• Hapankaali - 3 lasia;
• Auringonkukkaöljy - 7-8 suurta lusikkaa (kasvin paistamiseen);
• Jauho seulotaan valkoiseksi - lisää taikinan tiheys.

Taikinan sekoittaminen

Piirakat kaaliin uunissa, jonka resepti on hyvin yksinkertainen, sinun pitäisi alkaa valmistautua luomaan hiiva pohja. Tätä varten sen on yhdistettävä vähärasvainen kefiri ja juomavesi, lämmitä niitä vähän ja kaada sitten rakeistettu sokeri ja kuiva hiiva. Kun nämä komponentit liukenevat (180 minuutin kuluttua), maitomassa on sekoitettava, hienonnettu suolaa, jauhettuja munia, pehmennettyä voita ja valkohiekkaista jauhoa. Lopuksi sinun pitäisi saada melko paksu perusta, joka vain hieman tarttuu käsiisi. Jotta se nousee hyvin, on suositeltavaa peittää se tiheällä liinalla ja jättää se sivuun 1-2 tuntia.

Täytön valmistelu

Pirozhkin valmistaminen kaaliin voi tarjota sekä tuoreita vihanneksia että hapankaalia. Päätimme käyttää toista vaihtoehtoa, koska hänen kanssaan jauhotuotteet saavat paljon enemmän flavorful. Tällaisen täytön tekemiseksi sinun on laitettava suolattu kasvi siivilään ja huuhdeltava sitä hyvin kylmässä vedessä. Sitten kaalia täytyy ravistaa ja jäädä pois kaikesta kosteudesta. Tämän jälkeen hapankaali tuote asetetaan paistinpannuun, lisätään voita (puhdistettu auringonkukka) ja paista kunnes punainen.

Mallinnus tuotteita

Noudattamalla kaikkia pohja- ja täyttövaatimuksia, saat varmasti herkulliset ja runsas piirakat kaaliin. Reseptit valokuvilla ja askel askeleelta tulevat ohjeet löytyvät aina erikoistuneista resursseista ja lautasantennin sisältää vain yksinkertaisia ja kohtuuhintaisia osia, joten voit kokata sen päivittäin.

Hiivatuotteiden muodostusta varten sinun on otettava pala taikina, pudota ohut ympyrä ja laita suuri lusikka paistettua täytettä keskelle. Sitten pohja olisi kiinnitettävä reunojen ympärille ja sijoitettava leikkuulaudalle, joka on ripoteltu jauhotuksella. Täsmälleen samalla tavalla vaaditaan jäljellä olevien puolivalmisteiden sokeuttaminen.

Leipomopastaa

Muodostettujen tuotteiden lämpökäsittelyä varten on tarpeen ottaa pannu, voitele se öljyllä ja levittää kaikki puolivalmisteet. Jotta ne olisivat rummia ja kauniita, suosittelemme peittämään ohuella kuorittua muna-kerroksella. Kaali paistetaan uunissa noin 50-53 minuuttia.

Miten tuoda pöytään

Uunissa olevan kaalin kera, jonka resepti on keskusteltu edellä, tarjoillaan illalliselle yhdessä makean ja voimakkaan teen kanssa sekä jonkinlaisella kastikkeella.