Herkullinen ja makea omenapasta: kotona, resepti ruoanlaittoon

Apple pastille, kotona, jonka reseptiä käsitellään alla, tehdään tarpeeksi kauan. Kuitenkin koko tuotteeseen käytetty aika on lopulta perusteltu. Loppujen lopuksi, hedelmäsoseen pitkän aikavälin kuivaamisen seurauksena, voit varmasti saada erittäin maukkaan ja hyödyllisen hoidon. Ja varmistaaksemme tämän, esittelemme yksityiskohtaisen kuvauksen siitä, miten tämä makea tuote valmistetaan.

Apple pastille: kotona, resepti vaihe vaiheelta ruoanlaitto

Vaaditut tuotteet:

• Sand-sokeri - 200 g;
• Makeat omenat "Antonovka" - 2 kg;
• Suodatettu juomavesi - 150 ml.

Päätuotteen oikea valinta

Päättäessä tehdä apple karkkia, sinun pitäisi ostaa makeita omenoita. Käytämme "Antonovka" -tuotteita. Loppujen lopuksi se on sellainen hedelmä, jolla on tarvittava sitkeys ja maku, joka on välttämätöntä tuleville herkkuille.

Apple pastille kotona (resepti on melko yksinkertainen) valmistetaan käyttämällä vain täysin kuoritut hedelmät. Tällöin kaikki tuotteet on pestävä ja poistettava iho niistä ja poista siemenlaatikko. Tällainen menettely helpottaa suurella tavalla perunamuutosta, koska siinä ei käytännössä ole mitään kakkua.

Hedelmähoito hedelmistä

Hedelmien lisäksi resepti omenapastin valmistamiseen mahdollistaa sellaisten osien kuin rakeisen sokerin ja tavallisen juomaveden käytön. Nämä ainesosat on lisättävä kuorittuihin ja hienoksi hienonnettuihin omenoihin ja sekoitettava hyvin ja asetettava varalle 35-55 minuuttia. Sen jälkeen emaloitu ruokia, hedelmiä, on sijoitettava kaasuliesiin ja vähitellen kiehuvaksi. Seuraavaksi massaa on kypsennettävä, kunnes omenat kiehuvat ja alkavat "puff" kosteuden puutteesta.

Muodostuminen pastille

Jotta tulevaisuuden herkku muuttuisi ohueksi ja kuivaksi uunissa, hedelmäsoseen tulisi levittää pienen kerroksen pergamenttipaperiin leivontaan tai kulinaariseen hihaan. Tämän jälkeen muodostunut tuote asetetaan leivinpeltiin ja lähetetään kylmään uuniin.

Kuivaamalla tuote

Apple pastille on kuivattu uunissa alimmalla lämmöllä, muuten se voi palovammoja. Tällaisten herkkujen valmistusajankohta riippuu täysin siitä, mikä paksuuskerros asetettiin pergamenttipaperille. Jos hyvin ohut (enintään 3 millimetriä), se tulisi kuivata noin 5-6 tuntia, jos se on paksumpi (5-10 mm), sitten 2 kertaa pidempään.

Valmistelun viimeinen vaihe

Applen pastillit kotona, joiden resepti on esitetty edellä, pidetään täysin kypsänä sen jälkeen, kun se alkaa lähteä hyvin kulinaarisesta paperista. Jotta tuote ei tartu kiinni, sen pinta on voiteltava öljyllä (kasvis). Seuraavaksi pastille tulisi leikata terävällä veitsellä pitkiksi kaistaleiksi, rullalle rullalle ja sidotuksi jousille. Tämän jälkeen omena-hoito asetetaan muovipussiin ja sijoitetaan jääkaappiin. Tässä tilassa hedelmäkastetta voidaan säilyttää enintään puolitoista vuotta.