Miten valmistautua pitaleipää kotona?

Miten valmistautua pitaleipää kotona, joten hän oli hyvin ohut, kuten lehden? Tämä kysymys tulee esille monet. On olemassa paljon reseptejä, mutta se ei saa niin ohut.

Mikä on pitaleipää?

Aloitetaan alusta. Tämä ohut Bannock, joka on perinteinen ruokalaji Kaukasuksen. Se paistetaan uunissa nimeltään tandyra. Et ei asunnossa on uuni, mutta voit käyttää uunissa ja pannulla. Sen valmistamiseksi käyttää osia on vain kolme: jauhoa, vettä ja suolaa. Haluttaessa, ennen kuin valmiste se voidaan sirotella unikko tai seesami. Pita ammattimaisesti valmistettu voidaan varastoida jopa 6 kuukausi, kun se on tarpeen käyttää vettä ripottele.

Pitaleipää kotona

Mieti ruoanlaitto lavash kotona hiivojen käyttöä. Tehdä tämän tarvitsemme seuraavat ainesosat: 180 ml lämmintä vettä, 500 g seulottua jauhoja (tai hieman enemmän), puoli lusikka (tl) kidesokerin, 1 tl (tl) suola 1 tl (ruokailu) kasviöljyä, 1 rkl ( tee) hiiva.
valmistus:

1. Liuota hiiva vettä, lisätään kasviöljyä, suolaa, kidesokeria. Vähitellen lisää jauhot ja saada joustava taikina. Vaivaa vähintään 2 minuuttia.

2. Voitele kulho kasviöljy, siirtää taikina, peitä se kankaalla ja "unohtaa" siitä 1:00 (voit asettaa hälytyksen).

3. tuntia myöhemmin, taikina on obmyat, jaettu 10 osaan, peitä foliolla ja anna liota 5 minuuttia.

4. Ota suurin pannulla talossa ja lämmetä (kuiva).

5. aluksella on sirotellaan jauhoja. Ota yksi pala ja avautua ohut kerros 1 mm paksu. Tästä ihanteellinen ja pehmeä taikina ilman vaivaa saada Pita myös aloittelevat kokkeja.

6. varovasti siirtää kakku pannulla. Uuni hyvin nopeasti, vain muutamassa sekunnissa kummallakin puolella.

7. Valmis pita aseta lautaselle ja välittömästi peitetään lautasliina. Tallentaa jäähdyttämisen jälkeen muovipussiin. Tällä resepti saat ohuen pitaleivän kotona. Hän ei kuulu pitkään varastointiin.

Toinen resepti pita

Voit kokata kotona lavash ilman hiivaa. Tämä resepti on lähempänä klassista. Se tarvitsemme seuraavat tuotteet: 130 ml: aan kiehuvaa vettä, 1/2 suolaa, 400 g jauhoja, 2 ruokalusikallista (ruokalusikallista) kasviöljyä.

Sihdata jauhot. Kiehuvaan veteen suolan liuottamiseksi ja lisää kasviöljyä. Vaivaa taikinaa ja avautua ohut kakkuja. Paista sama kuin edellisessä resepti.

Valmistautuminen pitaleipää kotona, kääri se eri täytettä. Ne voivat olla erittäin vaihtelevasti: kaali; sienet ja sipulit; rapu tikkuja muna, yrttejä ja maoynezom; raejuusto yrteillä; kanaa ja vihanneksia ja paljon muuta. Näin hankkii pitaleipää liottaa ja hämmästyttävä maku. Koska on mahdollista monipuolistaa ruokavaliota. Hän aina tallentaa, jos talo ei ole leipää, paista koska se voi olla melko nopeasti. Valmista pitaleipää on erittäin helppoa kotona. Onnea!