Tämä Meksikon Chimichanga: resepti

Jokainen, joka on koskaan katsonut elokuvan "Meet the Fockers" on varmasti syytä muistaa, että yksi sankareista päivän kovasti halusi Chimichanga. Hän ei koskaan itkenyt siitä. Ja paljon katsojia, myös heti halusin kokeilla tämä epätavallinen ruokalaji ulkomailla. Vain, jos se kestää? Emme ole vielä Latinalaisessa Amerikassa ...

Tietenkin ulkomainen sana, joka on samanlainen kuin tuttu lapsuudesta, "Chung Chang," voisi helposti johtaa harhaan ketään. Ja se on peräisin siitä tutkimaton lakeuksilla, maustekastikkeet, mausteet uskomatonta, että emme edes näe koskaan. Mutta todellisuudessa kokki Chimichanga ja voi olla oma itsensä. Ei niin se on vaikeaa, ja saada tarvittavat tuotteet - ei ole ongelma. Joten tänään huomion keskipisteenä - Chimichanga resepti, joka tuli meille aurinkoinen Meksiko.

Tietoja laskenut burritos ja sanomatta kirous

Kuten monissa maailmankuulun ruokia Chimichanga on oma legenda. Ja Legendan mukaan vuonna 1920, keittiömestari ravintolan El Charro vahingossa unohdat tuoreita burritos. Hän kaatui aivan paistinpannu kiehuvaa öljyä, ruiskuttamalla sen ympärille. Peloissaan nainen melkein itkin sydämissä suosittu niissä paikoissa kirous: «Ay, chingado!», Mutta tällä hetkellä istui hänen vieressään pikku veljentytär. Ei opettaa lapselle kaikesta liasta, hän katkaisi ajoissa ja onnistui sanomaan jotain: «Niin, chi ... michanga!». Kun hän pystyi kiinni öljystä burrito, todettiin, että paahtaminen ei tehdä hänelle vahinkoa. Ja uusi sana ilmestyi samana päivänä sen ravintolan menu - "Chimichanga". Resepti Tämän lautasen suurella nopeudella on levinnyt koko Latinalaisessa Amerikassa.

Tuotteet ruoanlaittoon

Pelkää, että ei voi saada kaikki mitä tarvitset? Turhaan! Suurin osa tuotteista on tosin jääkaapin ja puuttuvat myydään paikallisessa supermarketissa.

Tämä ruokalaji tarvitsemme näitä ainesosia:

• vehnätortilla - 6 kpl;
• paksua kermaa - 100 ml;
• cheddarjuustoa - 150 g;
• sipuli, parempi punainen - 1 kpl;
• Valkosipuli - 1 kynsi;
• lihantäyttöputken - 150 g;
• vihreä chili ja "halepeno" - 0,5 yksikköä;
• pippuria - maun;
• perunat (keitettyä) - 1 kpl.

Näistä yksinkertaisia tuotteita ja valmistella Chimichanga. Resepti voi vaihdella oman maun mukaan. Esimerkiksi, lisäämällä vähän täytteenä guacamole kastike tai salsa.

valmistusmenetelmä

Ainekset pilko ja öljyssä. Juusto hankaa raastin. Levitä tortilla täytettä, ripottele juustoa, sammuta kirjekuoren ja kiinnitä vartaat. Näin valmistettu työkappaleen poistaa kylmässä puoli tuntia, ja sitten paistettu kuumassa öljyssä. Kuten näette, ei mitään monimutkaista. Ja valmistella talon Meksikon Chimichanga. Resepti valokuva osoittaa selvästi, että ei ole mitään pelättävää yksinkertaisesti.

epätavallinen makuun

Yhdistelmä maustettu täyte ja raikas jätä ketään kylmäksi. Ja kun tämä ruokalaji ottaa sille kuuluvan paikan omassa säästöpossu, on mahdollista kokeilla uusia makuja. Esimerkiksi saatat kuten Chimichanga resepti, joka ei sisällä paahdettu ja savustettu liha, tuoreet vihannekset, kotitekoista juustoa, sieniä. Yrität lisätä lautasen lempiruokia - tulokset ovat varmasti miellyttää.

palvella

Lautasen Chimichanga resepti, joka tuli meille Latinalaisesta Amerikasta, paras sopusoinnussa kastikkeella. Valmista siihen tomaattisalsaa tai Meksikon kastiketta avokado ja chili. Älä unohda tuoreita vihanneksia ja yrttejä.

Tahansa upotuksen nachoja, joka voi olla itsenäisesti ja valmistella, ja valmis ostamaan, myös täydellinen Chimichanga. Se on erittäin kätevä, kun useita kastikkeet tarjoillaan pöytään tasainen sousnyh kulhoja.

Kun palvelevat taulukko tämän lautasen tarjoillaan usein viipaloidaan puoli lävistäjä. Se voi ottaa ja käyttää ruokailuvälineet ja vain kädet.