Katkarapu kala leivotaan vihanneksia

Kuka ei pidä kalasta? Tuskin henkilö, joka vastaa positiivisesti tähän kysymykseen. Voit tietysti pidä mitään erityistä kalaa, mutta ei kaikkia sen erilaisia. Ja nyt, nämä tyypit kaupat löytyy peräti meressä. Ja lisäksi tavallista kultakala ja karpin jääkaappien supermarketit löytyy melko eksoottisia yksilöitä. Näitä ovat kalan tai katkarapuja Ling. Se löytyy "ichthyological ihme" vuonna eteläisellä pallonpuoliskolla rannikolla Etelä-Amerikassa, Etelä-Afrikassa, Australiassa ja Uudessa Seelannissa. Ja kussakin näistä alueista löytäneet muotonsa Ling.

Mutta kaikki nämä tyypit esineet ovat arvokkaita kalastuksessa. Ja niissä maissa, joissa ne ovat kiinni, ne ovat hyvin suosittuja. Ensisijaisesti arvostetaan maittavuus Ling. Niiden lihaa pidetään ruokavalion eikä pienet luut. Tässäkin liha monia vitamiineja, rasvoja ja kivennäisaineita. Tämä joukko parantavia elementtejä auttaa parantamaan aineenvaihduntaa kehossa ja stimuloi mahahapon eritystä. Erityisen hyödyllinen katkarapu kalaa, jotka kamppailevat ylipaino.

Ja kun maissa metsästää kalaa, saalis on riittävän suuri osa siitä menee vientiin. Ling ja siirtyy Venäjän markkinoille. Täällä voit ostaa muodossa fileinä tai pakastettuna ruhoja. Mutta ostaa Ling - on vain puoli totuutta. Emme vieläkään osaa kokata katkarapuja kalaa. Ja tässä avaa suuria näköaloja kulinaarisia luovuutta. Se voi keittää, paistaa, savua ja paista. Jotkut herkkusuut kuin se höyrytetty. Ja Japani kuluttaa Ling raaka osana sashimi. Arvosti myös paitsi lihaa, katkarapuja ja kalaa maksa. Oman maun mukaan ja hellyyttä, se ylittää kanan maksa.

Monet kotiäidit rakastavat leipoa kalaa. Katkarapu kalaa uunissa kanssa sinappikastiketta tapahtuu nopeasti ja ilman eksoottisia ainesosia. Sillä sitä tarvitaan:

• yksi lintu Ling;
• kupillinen kermaa;
• yksi sipuli;
• nippu tilliä;
• ruokalusikallinen sinappi;
• hyppysellinen muskottipähkinää;
• voita.

valmistus:

Ruho on erotettava luut ja leikataan paloiksi, jotka soveltuvat tarjoilua. Sitten se pitäisi laittaa syvään kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla, ripottele sitruunan mehu. Kastike hienonnettu sipuli ja paista voissa. Sitten pannulla lisää kerma, muskottipähkinä ja sinappi. Kaikki tämä on hyvin ja suolattu paprikat ja yrttejä lisättiin, tässä suoritusmuodossa tilli. Kastike on kiehautetaan ja paksuuntuu. Nyt täynnä katkarapuja kalakastike ja se menee uuniin. Paista se olisi lämpötilassa 180 astetta ei ole yli 15 minuuttia.

Kala ja katkarapuja perunat ovat hyviä tähän. Varsinkin, että valmistettaessa tämän lautasen tarvitset vähintään ainesosia:

• yksi lintu Ling;
• kolme perunaa;
• öljy;
• kuminan ja suolan.

valmistus:

Kala ruho on puhdistettava, huuhdellaan ja leikkaa useaan osaan. Perunoiden olisi myös oltava puhdas, pese ja pilko karkeaksi. Sitten perunat ja kala pitäisi laittaa muotoon, jossa ne paistetaan. He tarvitsevat kaataa öljyä, lisää suola ja sekoita hyvin. Vaikka perunat sirotellaan kuminan. Sen jälkeen muotti laitetaan uuniin ja paista 30 minuuttia. Kun kala ja perunat kuivuu, he tarvitsevat ripottele öljyllä. Öljyn voi ottaa voita, mutta voit istuttaa yhdistelmä.

Herkullista kääntyy Ling ja tomaatit. Valmistella Tämä ruokalaji tarvitaan:

• katkarapu kala - 800 grammaa;
• viisi tomaatit;
• puolikkaan sitruunan;
• kasviöljy - 100 g;
• korppujauhoja;
• paprikat, persilja ja suola.

valmistus:

Ling puhdistaa, pestä, kuivalla kankaalla ja leikataan osiin. Tuolloin on kaataa sitruunamehu sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Tomaatit ovat myös pestään ja kaltattu kiehuvalla vedellä. Tämä auttaa poistamaan niitä varovasti kuorta. Ja loput massan tulisi leikata muki ja myös pippuria ja suolaa maun mukaan. Persilja on myös puhdas ja hienoksi leikattu. Sitten vuokaan täytyy laittaa kalan osia ja tomaatit useita kerroksia. Kaikki tämä kasteli öljyllä, ripottele korppujauhoja ja persilja. Toivottavaa uuni esilämmitetty 200 astetta ja laita muodossa kalaa. Paistetaan se ei ole enempää kuin 25 minuuttia.

Hyvää ruokahalua.