Kampela, western ruokareseptejä

Ihmisten ruokavaliossa muutenkin olla kalaruokia, koska ne sisältävät runsaasti ravinteita. Kampela, on yksi tyyppi litteiden kalojen, on herkkä maku, ehkä siksi sitä käytetään usein ravintoloissa Länsi-Euroopassa.

Joten, kampela, reseptejä , joita tarjotaan tässä artikkelissa, joutuvat usein tällaista ruoanlaitto, kuten paistettu, keitetty sillä kalaa ei ole makua. Ennen kuin kokki kala, on tarpeen leikata. Jotta tämä prosessi ei ole vaikeaa, se kaada päälle kiehuvaa vettä, sitten leikata vatsa, evät ja pään, ja poistaa ihon molemmin puolin tumma väri.

Tämän jälkeen on roll jauhot, paras riisi suolalla, ripottele timjamia ja paista seitsemän minuuttia (tänä aikana täytyy muodostaa kultainen crust). Valmiit ruokalaji tarjoillaan valkoisella, tomaatti tai sitruskastiketta.

Kampela on erilaisia reseptejä, erityisen hyvä kalaruoat, jotka soveltuvat ruokavaliosta, sillä ne eivät sisällä rasvaa. Kuitenkin, se sisältää proteiineja, vitamiineja, tiamiini, happo, riboflaviini, jne., Joka osaltaan normalisoinnin ihmiskehon.

Mietitäänpä, miten ruokaa kampelaa (resepti länsimaista ruokaa).

1. Kalat Münchenissä

Ainesosat: kilon kampela, lusikallinen voita ja jauhoja, kaksi lasillista vaalea olut, sitruuna-puoli, sokeri ja suola.

Puhdistetaan ja pestään kala leikataan pieniksi paloiksi ja keitetään suolavedessä. Kuumaa öljyä paistettu jauhot, pieni määrä lientä ja oluen, ja muutaman minuutin kuluttua - sitruunamehu, sokeri ja suola. Valmiit kampela kaada kastike ja tarjoile.

2. Pallas leivotaan grilli

Ainekset: kahdeksan grammaa kalafile, sitruunan mehu ja yksi appelsiini, viisikymmentä grammaa valkoista vermuttia, sata grammaa rasvaa, kaksi banaanit, kaksi ruokalusikallista öljyä, suolaa ja mausteita.

Filee pestiin obsushivayut ja leikataan suikaleiksi, sitten ne ruiskutettiin sitruunamehu, suola, mausteet lisätään, vermutti kaadetaan ja asettaa yhden tunnin ajan viileässä marinointi. Samaan aikaan Hienonna banaanit, sirotellaan appelsiinimehua ja kääritty siivu pekonia. Pieniin vartaat laittaa kalan osia ja banaaneja, sirotellaan öljyn ja paikka grilli leipoa. Valmiin lautasen tarjoillaan kuumaa.

3. Halibut folio

Ainekset: yksi iso kala, yksi lamppu, sitruuna-lattia, kolme lusikat majoneesia, kolme valkosipulin kynttä, yrtit, suola ja pippuri jauhe.

Kala on puhdistettava, se on sijoitettu folio, suolattu ja pippurilla. Vatsa on kirjattu hienonnettu yrttejä, valkosipulia ja sitruunan viipaleet. Valmistettu puna- päällystetty majoneesi, pää, joka sopii silputut tomaatit, sipulit, kaikki kaadetaan loput majoneesi, folioon käärittynä ja paistettiin puoli tuntia uunissa miedolla lämmöllä.

4. Kalat tomaattikastikkeessa

Ainesosat: kahdeksan grammaa kampela, yksi sipuli, juuripersilja, viisikymmentä grammaa rapujen, kahdeksankymmentä grammaa keitettyjä valkoisia sieniä, tomaattikastiketta, suola ja mausteet maun.

Leikataan pieniksi paloiksi ja kalojen pripuskayut liemessä, joka lisätään sipuli ja persilja. Sen la carte -annoksia on aseteltu kappaletta kampela, sen päälle - sieniä ja rapuja, ja se kaikki valuu kastiketta. Lisuke, voit käyttää keitettyä perunaa tai riisiä. Tämä ruokalaji tarjoillaan usein ravintoloissa.

Siten kampela, jotka reseptit ovat melko yksinkertaisia, ei ole vain herkullinen, mutta myös hyödyllisenä ruokatuotteen, koska se suojelee ihmiskehon infektiolta ja viruksia, ja myös vapaita radikaaleja vastaan. Tämä kala pitäisi olla läsnä ruokavaliossa niille ihmisille, jotka ovat sydänsairaus tai verisuoniin.