Mehukas ja tuoksuva vartaat sianlihan: resepti Kaukasian

Porsaan (resepti Kaukasian esitetään alla) saadaan niin tuoksuva, mehukas ja maukas, että ennen sitä ei voi vastustaa henkilöä. On huomattava, että tällainen liharuoka valmistettu vähintään lisätuotteita ja mausteet.

Mehukas Porsaan Reseptit valkoihoisilla

Tarvittavat ainekset:

• Tuore sianliha - 3-4 kg (koko perhe);
• iso makea sipuli - 6-7 kpl.;
• 6% -s' etikka - 12 suuri lusikka;
• paprika jauhe - 2 jälkiruoka lusikka täynnä;
• suolaa - omalla harkinnan;
• kevätsipulia - pyynnöstä;
• korianteri - palkkien pari.

Valintaprosessiin ja käsittelemiseksi lihatuote

Resepti valkoihoinen shashlik sianlihasta edellyttää vain tuoretta lihaa. Se voidaan ottaa mistä tahansa eläimen ruhon. Tämä voi olla ripoja, ja puhdas massa. Joka tapauksessa liha tuote on välttämättä sisältävät pienen määrän rasvaa. Onhan ilman vartaat kuivua ja palaa nopeasti hiilloksella.

Siten, sianliha ostettu olisi hyvin pesty hieman kylmällä vedellä, poistaa kaikki syötäväksi kelpaamattomat elementtejä muodossa eri elokuvia ja laskimot ja sitten leikataan pieniksi paloiksi annosteltavia.

Käsittely lisäainesosia

Valmistelun aikana liharuokia hiilet tulisi soveltaa paitsi etikkaa, mutta myös standardi asettaa mausteita. Loppujen lopuksi ainoa tapa saat herkullisen ja tuoksuva vartaat sianlihaa. Resepti Kaukasian säädetään myös käytössä kaksi nippua korianteri, sipuli ja kevätsipulia. Niiden tulisi huuhdella ja sitten kuori ja pilko terävällä veitsellä. On myös laadittava marinadi, jossa aiot liota lihavalmisteita. Voit tehdä tämän, ottaa pint tavallisesta juomavedestä, ja lisää siihen 12 suurta lusikallista 6% etikkaa.

Prosessi marinointiaika

Herkullinen grilli sianlihaa on kasteltu seuraavalla tavalla: se on otettava suuri emaloitu potin, ja sitten laittaa takaisin kerrokset mausteina ja suolattu lihapalat vuorotellen hienonnettu korianteri ja vihreä ja sipulia. Kun kaikki ainekset laitetaan astiaan, sianlihan pitäisi kaataa etikkaliuoksella. Liha on imenyt maku ja maku marinadi, on toivottavaa sijoittaa paina muodossa purkit täytetään vedellä. Tämä tila on kasteltu vartaissa noin 3-6 tuntia. Tässä tapauksessa on suositeltavaa sijoittaa potin viileässä huoneessa.

lämpökäsittely

Ennen kuin aloitat paahtamalla lihaa, se tarvitsee levitä vartaat, jättäen pienen väli kappaletta. Ruoanlaitto grilli noin 30-40 minuuttia. Jonkin ajan kuluttua se on toivottavaa yrittää kebab, ja vasta sitten poistaa ja aseta vadille.

oikea Tarjoile

Porsaan (resepti Kaukasian on yksinkertainen toteutus) on annettava tiedoksi illalliselle kuumana. Päälle paistettua lihaa suositellaan ripottele hienonnettu purjo ja korianteria. Myös toivottavaa vierasta Esillä tomaattikastiketta, painetaan hillosipulit.