Miten ruokaa herkullista keittoa kanan sisälmyksiä: resepti ja vihjeitä

Mitkä ovat perussäännöt valmisteluun ensimmäisen ruokia joka käyttää siipikarjan? Esimerkiksi keitettyä kanaa keitto tai ilman sisälmyksiä niitä? Jotkut kotiäidit valmistaa sitä ilman lihapaloja tai fileet joka on parempi tehdä täydellinen pääruoka. Loppujen lopuksi rikkaat liemi voi saada varsin maukkaita ja sisäelimet. Tässä artikkelissa löydät hyödyllisiä vinkkejä, miten ruokaa keittoa kanan sisälmyksiä, kun otetaan huomioon tuotteiden ominaisuudet otetaan. Perustuu edellä suosituksiin, ja epätavallinen ensi silmäyksellä, koostumus lautasen on yksi rakkaimmat.

Mitkä osat siipikarjan käytetään yleensä tehdä keittoa kanan sisälmyksiä?

Monet kotiäidit paitsi sydämen, vatsa ja maksa laitetaan keitto vedessä ja paloja niskureita takaisin, leikkaa hedelmäliha rungosta. Jotkut herkkusuut vain hulluna kana jalat ja päät. Vuoden se on kaikki oman harkintansa mukaan. On mahdollista suorittaa ruoanlaittoon keittoa koko joukko, sitten poistamalla osa siitä, ei ole kovin houkutteleva ruokintaan, esimerkiksi, jättäen vain mehevä sisukset.

Miten tehdä keittoa kanan sisälmyksiä avoin eikä outoa hajua?

Joka vaikuttaa laatuun liemestä? Sameus ja erityinen maku keittoa voi antaa maksan. Meaty kappaletta joskus sisältää itsessään ylimääräinen veri, jotka kuuluvat kiehumislämpötilassa vedessä, sakeuden muuttamis- ja ulkonäkö näkymä keitto. maksassa voi usein antaa lautasen vaikka jotkut katkera sävy. Näin tapahtuu, koska leikattaessa lintu vahingossa oli loukkaantunut ja murskattu sappirakko, joka on kiinnitetty suoraan sisäpuolelle kana. Jos olet epävarma oikeasta osaston sisälmyksiä turhilta "osaa" paremmin put sisäelimet keitto ei ole täysilukuinen. Myös selkeä liemi kiinnittää huomiota varovaisen poiston aikana muodostui vaahto lämmityksen. Liha paremmin upotetaan kylmään veteen, vähitellen tuo kiehuvaksi.

Keitto kanan sisälmyksiä: resepti yksinkertainen ruoanlaittoon

Kaada pannulla 2-2,5 litraan raakaveden. Heti tehnyt sen noin 300 g sisälmyksiä. Kiehauta, poistamalla vaahto. Valmistelun aikana liemi, hienonnettu 1 kpl. porkkanat ja sipulit. Kasviksia paista 3 rkl. l. öljy (voidaan käyttää valinnan voita tai vihannes, sekä ottaa niitä saman verran). Bringing massa kunnes kullanruskeaksi, sammuta lämpöä. Kun eläinperäiset sivutuotteet ovat lähes valmiita, kaada kattilaan ja 5-6 kpl. keskisuurten viipaleperunoita kuutioiksi. Tyypillisesti keitto kanan sisälmyksiä keitetty noin tunnin, mutta jos käytät liha nuorten lintujen riittää 30-40 minuuttia. Poista kaikki sivutuotteista. Leikkaa vatsa ja maksa paloiksi koko sydämen ja laita se takaisin pannulle. Pää, jalat ja selkä on parempi olla palaamatta liemi, käyttää niitä vain rikkaus. Laitetaan sitten keittoon paistettua sipulia ja porkkanaa. Kauden lautasen mausteet (pippuri, oregano, laakerinlehti) ja suolaa maun mukaan. Joskus monet kotiäidit lisää tummuutta pieni pastaa, kotitekoisia nuudeleita tai riisiä. Joka tapauksessa tärkeintä - "älä liioittele", kuten mahalaukku ja perunoita lisäämättä muiden komponenttien antavat keitto riittää rikkautta. Viimeisen minuutin keiton Sekoita hienonnettua yrttejä ja murskattu valkosipuli. Tuoksuva keitto on valmis!