Resepti kokkareiden: useita vaihtoehtoja

Nyytit perinteisesti pidetty Ukrainan ruokaa. Vaikka erilaisten niitä esiintyy lähes kaikkialla. Tšekissä ja Puolassa on kokkare Italiassa - gnocchi, Saksa - Noodle. Kuitenkin Venäjällä tämä ruokalaji jumissa eräänlainen muodossa - erityisesti suosittu kanakeitto kanssa pyöryköitä. Resepti Tämän lautasen tänään kerromme.

Perustaksi pitäisi ottaa normaalisti kanaliemi. Muuten, että hän on hankkinut miellyttävä tuoksu ja kultainen väri, vihanneksia tulisi paistettiin hänelle. Lisäksi keitto lähetetään porkkana hienonnettu, kuutioiksi perunat höyryä ja herneitä. Ja viimeinen vaihe on jo vahvistettu kera. Mutta niiden valmistamiseksi on useita erilaisia reseptejä.

Mikä on nyytit?

Tämä taikina, joka keitetään tapaan pyöryköitä. Lautasen se viittaa Itä-Euroopan ruokia. Useimmiten ne on tehty ilman täyte, vaikka joissakin suoritusmuodoissa nyytit resepti keittoa sisältää myös jauhettua lihaa tai kappaletta.

Mitä tarvitaan niiden valmistamiseen?

Ensimmäinen vaihtoehto, joka sopii keitto - isoäidin kera. Ne on valmistettu perunamuusi. Lukuun ottamatta sitä, että tässä resepti kokkareiden sisältää 1 muna, jauhot ja suola. Jäähtynyt perunamuusi lisää loput ainekset ja vaivaa huolellisesti. Taikina on pehmeää, koska hän tarvitsee anna sen seistä 15-20 minuuttia. Sen jälkeen, tuomme sen makkarat, leikataan kuutioiksi ja tuloksena heittää kera kiehuvaan liemi. Keitetään ne lyhytaikaiseksi - odota kunnes ne tulevat pintaan, ja sammuttaa tulen.

Toinen yksinkertainen resepti kokkareiden - Tshetshenian. Heille vaativat vähintään valikoiman tuotteita: 1 muna, 120 ml vettä, suolaa ja jauhot - yhtä paljon kuin ottaa. Näistä vaivaa tarpeeksi taikina ja muodostavat pyöryköitä. Joka vähän venytetty ja kierretty kuori. Niiden pitäisi keitä hieman pidempään kuin edellisessä resepti. Tämän lisäksi keitto tehdä tankkaus - painamme valkosipuli, lisätä siihen suolaa ja pari ruokalusikallista lientä.

Mutta Galushkov Pultavan jopa paljastettiin muistomerkki kotikaupungissaan. Niiden valmistamiseksi kestää 1 kuppi jauhoja, 1/3 kuppi jogurtti, 1 muna, 0,5 tl ruokasoodaa, suolaa ja sokeria. Vaivaa taikina seulotaan jauhot, muodostavat leipä sitä ja antaa sille levätä puoli tuntia. Tuloksena pallo työpinnan jaettuna osuus kustakin makkarapasteija ulos ja leikkaa paloiksi. Näiden kera paremmin höyrytetty, ja sitten levitä levyosien ja kaada liemi. Varoitus: he kääntyvät pehmeä ja kurvikas ja kun ruoanlaitto merkittävästi määrän kasvaessa. Nyytit keitto resepti on Poltavskii voidaan myös käyttää toisena lautasen ja syötetään kerma tai sieni kastike.

Lopuksi pieni

Kuten näette, astia on erittäin nopea ja yksinkertaisesti valmistettu. Se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja ja pitkä prosessi ruokien valmistukseen. Cook herkullinen keitto nyytit voimasta myös aloittelevat emännän kaikkein minimaalinen määrä ainesosia.