Lihapullat kermakastikkeessa eikä vain

Lihapullat kermakastikkeessa - ruokalaji, joka on mielellään kokata ja syödä maailmassa. Tietenkin nimet ruokia sekä valmistelun vivahteita eri kansojen erilaisten kuitenkin yhteistä se, että lihapullat - se pallot on valmistettu lihasta tai jauheliha kalaa, kasviksia, viljaa ja sieniä keitetään tahansa kastike tai liemi.

Uskotaan, että "keksijät" lihapullat ovat turkkilaisia heimoja, mutta myöhemmin se on uskomattoman maukkaita lautasen alkoi valmistautua kaikkialla maailmassa, ja jokainen kansa tekee muutoksia reseptin. Tämän seurauksena nyt on hyvin erilaisia reseptejä lihapullia, ja jokainen kokki voi valita itselleen parhaiten tyytyväinen hänen vaihtoehto.

Venäjän keittiö klassinen versio tästä suosittu ruokalaji pidetään lihapullat kermakastikkeessa.

Valmisteluun jauhelihan ruokia tarvitaan, ja on toivottavaa, että se on valmistettu erilaisia lihaa. Esimerkiksi aina onnistuneesti saatu jauheliha lihapullia valmistettu sian-, naudan- ja kalkkuna. Tarvitset myös keittää valkoista riisiä sellainen määrä, että paino valmiiksi ottelun kolmasosa painosta lihaa. Eli jos meillä on ruokaa 600 grammaa, keitetty riisi pitäisi olla 200 grammaa. Lisäksi tarvitaan suuri sipuli ja kananmunat (meidän määrä täytteenä sinun täytyy ottaa kaksi kappaletta). Lisäksi kaikki edellä, täytyy öljy paistamiseen, suolaa, pippuria ja muita mausteita maun mukaan.

Kastikkeen tulee tehdä unssi paketti kermaa, voita ja täysmaitoa lusikka tl jauhoja.

Einesten "Lihapullat kermakastikkeessa" alkaa valmisteluun täyte. Sipulit on leikattava hyvin hienoksi, ja vielä parempi jauhaa tehosekoittimessa tai raastin. Jotta täyte loisto munaproteiineja paremmin lyöty vaahdoksi. Nyt täsmää kulhoon naudanlihaa, keitettyä riisiä, munat, sipulit ja kaikki huolellisesti hieroa paremman käden. Älä unohda lisätä suolaa ja mausteita oman maun. Kulho kansi täytteenä ruuan kääri ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi infuusiona.

Vaikka täyte laitetaan jääkaappiin, kastike on valmis. Tätä, vähän voita tai margariinia passiruem jauhot, lisää smetana, maku ja suolan annetaan kiehua miedolla lämmöllä viisi minuuttia.

Valmiista jauheliha muodostavan lihapullia koko pallon ping-pong. Säästellä mitään limetit käsiin, niiden pitäisi olla märkä kylmällä vedellä. Paniruem meidän "pallot" jauhot ja paista öljyssä. Kun kaikki lihapullia lopen, lisätä niitä syvä pannulla, kaada valmis kastike kermaviiliä ja antaa hauduta miedolla lämmöllä kymmenen minuuttia.

Ja jos vähän aikaa kokata, voit valmistaa kevyitä aterioita vaihtoehto "Lihapullat kermakastikkeessa." Tässä tapauksessa toimenpide jättää paistamiseen lihapullia, ja helmet muodostunut raaka Collapsible syvä, täytä ne kastike ja paista uunissa.

Tarjoile lihapullat kermakastikkeessa parhaiten muhennosta. Kuitenkin lisuke, voit valita oman maun.

Ravinnon versio lautasen voidaan keittää lihapullat maidon kera. Tällöin sijaan smetanaa, käytämme vähärasvaista maitoa. Jauheliha ja lihapullia paremman ruokavalion kokki kalkkunaa tai kanaa. Sen sijaan, että riisi voidaan laittaa hienonnettu ja ennalta sammunut kaali. Muodostivat lihapullia kaataa kastike ja paista uunissa ilman paistamiseen.

Ja jos haluat kokki jotain herkullista päivälliseksi, kannattaa kokeilla mahdollisuus lihapullat valkokastike. Tässä resepti, lihapullat paistetaan alle valkokastikkeen, joka on laadittu voin, kanan liemi ja jauhot. Jotta kastike enemmän hienostuneisuutta, voit lisätä hienoksi silputtua keitettyä valkoinen sieni.

Kuten näette, vaihtoehtoja tämän lautasen voit ajatella lukuisia. Tärkeintä - pitää vähän mielikuvitusta ja kulinaarisia taitoja lihapullat ovat kääntyneet niin, että Yum!