Joka vitamiini sisältyy juurikkaiden? Hyödyt ruumiin punajuuret

Punajuuri on ainutlaatuinen kasvi, on valtava määrä ravinteita ja vitamiineja. Muinaisina aikoina, sokerijuurikkaan topit ja juuret eivät ole vain käytetään elintarvikkeissa, mutta myös käyttää lääkkeenä. Valmisteluun ruokia, jotka tämä kasvi emäntä vähän ajatellut millainen vitamiinin juurikkaiden sisältää suuremman määrän, mutta pienemmässä. Samalla sokerijuurikkaan erittäin hyödyllinen organismin, on rikas koostumus ja korkea ravintoarvo. Lue lisää tästä meidän artikkeli kertoo.

Juurikkaita koostumus vitamiineja

Rakenne juurikkaiden sisältää luettelon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Juuret ja juurikkaiden vihreät sisältävät vitamiineja:

• A - on edullisesti kasvien lehdet määränä 2 mg, mikä edustaa 0,2% päivittäisestä arvosta;
• provitamiini (beeta-karoteeni) - 0,01 mg, 0,2% normaalia päivittäistä;
• B1 - tiamiini sokerijuurikkaan sisältyy määränä, joka on 0,02 mg ja kattaa 1,3% RDA.
• B2 - 0,04 mg: n tai 2,2%: n normi;
• B5 - tämän vitamiinin sokerijuurikkaan sisältyy määränä, joka on 0,12 mg tai 2,4%;
• B6 - 0,07 mg: n tai 3,5% päivittäisestä arvosta;
• B9 - 13 mg, tai 3,3% normaalia päivittäistä;
• C - 10 mg tai 11,1%: iin normaalista;
• E - 0,1 mg tai 0,7% päivittäisestä vaatimus;
• PP - 0,4 mg tai 2% päivittäisestä arvosta.

Vuodesta tiedot on helppo arvata, miten vitamiinia punajuuret. Määrällisesti sisältyvät kasvi- eniten B9-vitamiini (13 mg), ja prosenttiosuus - C-vitamiinia, joka kattaa 11,1% päivittäisestä vaatimus se.

Mineraalikoostumuksessa juurikkaiden

Sokerijuurikkaan sisältää runsaasti mikro- ja makroalkuaineita että on hyvin myönteinen vaikutus kehon.

Määrällinen ja prosentuaalinen makroravintoaineista:

• kalium - 228 mg tai 11,5% päivittäisestä vaatimus;
• Kalsium - 37 mg, tai 3,7%;
• magnesium - 22 mg, tai 5,5%;
• Natrium - 46 mg, tai 3,5%;
• rikki - 7 mg tai 0,7%;
• fosfori - 43 mg, tai 5,4%;
• kloori - 43 mg, tai 1,9%.

Makro sisältyvä luettelo sokerijuurikkaan, johtava kaliumia, joka tapahtuu, koska veden säännöstelyyn, happo tai elektrolyyttitasapainon, verenpaine ja normalisoitu t. D.

Kvantitatiivinen ja prosenttiosuus hivenaineiden:

• rauta - 1,4 g tai 7,8% päivittäisestä vaatimus;
• jodi - 7 ug tai 4,7%;
• koboltti - 2 mg: n tai 20%;
• mangaani - 0,66 g tai 33%;
• kupari - 140 g tai 14%;
• fluori - 20 mcg tai 0,5%;
• kromi - 20 g tai 40%
• Sinkki - 0,43 mikrogrammaa tai 3,6%.

Joka vitamiini sokerijuurikkaan sisältää runsain, on jo tiedossa. Tämän C-vitamiinia, joka vastaa normaalin toiminnan immuunijärjestelmän ja edistää yleistä raudan imeytymistä elimistöön. Mutta muun muassa paljon kivennäisaineita ja sisältää punajuuret. Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat tiiviisti vuorovaikutuksessa toistensa kanssa. Näin ollen, esimerkiksi, koboltti, jossa kasvi sisältyy määränä, joka on 20% päivittäisestä vaatimus, uchuvstvuet synteesissä B12-vitamiinia.

Ravintoarvo ja kaloripitoisuus

Sokerijuurikkaan koskee vihannesten erittäin alhainen lämpöarvo. 100 g haluttua tuote sisältää vain 42 kcal. Kuitenkin, ruoka arvo sokerijuurikkaan pidetään korkea lähinnä ravintokuitua. Niiden juuret sisälsi 2,5 grammaa, mikä on 12,5%: n päivittäinen vaatimus.

Loput ruoan arvosta sokerijuurikkaan on seuraava:

• proteiinit - määränä 1,5 g, mikä vastaa 1,83% päivittäisestä vaatimus;
• rasva - 0,1 g tai 0,15% vahvistettu päivittäin arvo;
• hiilihydraatteja - 8,8 g, tai 6,88% RDA päivässä.

86% koostuu vihannesten vettä (86 g per 100 g tuotetta), joka on 3,36%: n normi. Voimme sanoa varmuudella, että tämä on hyödyllinen tuote keholle kaikkein tasapainoinen koostumus.

Edut juurikkaiden keholle

Eri vitamiinien sisältämien sokerijuurikkaan, kehon tuo korvaamatonta. Ja ruoka on suositeltavaa käyttää paitsi juuret, mutta myös topit mennessä.

Edut sokerijuurikasta keho on seuraava:

• Normalisoi hermoston.
• Koska B5-vitamiinia parantaa ihon kuntoa ja limakalvoja.
• Stabiloi immuunijärjestelmä, joka edistää C-vitamiinia seurauksena sen vaje kumit löystyä ja alkaa vuotaa verta, koska hauraus kapillaarisuonien usein nenäverenvuotoihin. Säännöllisessä käytössä juureksia nämä ongelmat voidaan välttää. Nyt ymmärrän, mitä vitamiini auttaa sokerijuurikkaan vähemmän sairaita.
• Se normalisoi hormonitoimintaa ja kilpirauhanen johtuen korkea pitoisuus jodia (hieman vähemmän kuin merilevä).
• Parantaa suolen toimintaa johtuen korkea pitoisuus ravintokuitua.
• Vakauttaa verenkiertoelimistön, lisää elastisuutta verisuonia.
• Parantaa hemoglobiini veressä.
• On diureetti, se auttaa puhdistamaan maksan ja munuaiset myrkkyjä.
• Antioksidantteja punajuuret auttaa taistelemaan syöpäsoluja.
• Biologisesti aktiivinen aine betaiini osallistuu säätelyssä lipidiaineenvaihdunnan ja edistää laihtumista. Hän parantaa fyysistä kestävyyttä.

Punajuuri on yhtä hyödyllistä miehille, naisille ja lapsille. Tämä kasvi pitäisi olla läsnä ruokavaliossa jokainen päivittäin.

Keitetyt punajuuret: vitamiineja ja kivennäisaineita

Harvat ihmiset haluavat käyttää punajuuret elintarvikkeiden raaka muodossa. Yleensä juuri on keitetään ensin, ja sitten valmistaa heitä salaatteja, vinaigrettes ja muita ruokia. Mineraaleja ja vitamiineja keitetyn juurikkaita tallennetaan sama rakenne, mutta niiden numeerinen arvo lämpökäsittely hieman vähennetty. Pitää enimmäismäärä, kun ruoanlaitto, vihanneksia iho on suositeltavaa alentaa vain kiehuvaan veteen. Esimerkinomaisessa lämpökäsittely aika - 45 minuuttia. Lisäksi voit paistaa punajuuret folioon uunissa.

Keitetyt juurikkaiden hyödyllinen ummetus, ruoansulatuskanavan häiriöt, maksan ja munuaisten. Se on laksatiivinen ja diureetti vaikutus.

Käyttö juurikasmehun runkoon

Valtavia etuja keho voi tuoda säännöllinen kulutus juurikasmehun. Tällä virvoitusjuomia normalisoi kilpirauhasen, vakauttaa suolen toimintaa, lisääntynyt hemoglobiinin. Juurikasmehun estää veritulpan muodostumisen, vähentää kumi verenvuotoa ja parantaa vastustuskykyä. Voit juoda unettomuus ja masennusta.

Tuore juurikasmehun ennen juomista on suositeltavaa laittaa jääkaappiin 2 tunniksi. Kunnes täydellinen rutinoituminen organismin juoda sitä laimennetaan porkkana tai omenamehua. Täällä se on hyödyllistä muistaa, mitä vitamiinia juurikkaiden sisältää suuremman määrän. Joten, Apple-sokerijuurikkaan ja porkkana ja juurikkaiden mehua, sen pitoisuus on korkeampi. Vähitellen annosta voidaan nostaa 1 ½ kupillista päivässä.

Vasta käyttöön juurikkaiden

Huolimatta kaikista hyödyllisiä ominaisuuksia juurikkaiden on sen käytön vasta. Esimerkiksi karkea kuitu raakoja vihanneksia voi aiheuttaa suoliston ärsytystä. Älä käytä väärin punajuurta ja gipotonikam, koska sisältämät aineet juuret, alentaa verenpainetta. Lapset juurikkaiden, joiden koostumus sisältää biologisen antosyaniinipigmentit jotka antavat vihanneksia punainen, violetti ja lila sävyjä, usein aiheuttaa allergisia reaktioita iholla. Diabeetikoille juurikkaat voi olla vasta johtuen korkea pitoisuus sakkaroosia.