Kuivaus omenoita kotona. vinkkejä

Ehkä ei ole enää suosittu omena hedelmä. Voit ostaa sitä millään myymälässä milloin tahansa vuodesta. Se on aktiivisesti kasvaa puutarhurit niiden esikaupunkialueilla. Omenat - tuote suhteellisen halpa, terveellisiä ja herkullisia. Juuri tämä hedelmä Eevan houkutteli Aatamin ja kiusattu, se ei ole mitään. Hyödyt ja edut näitä hedelmiä voi olla paljon puhua. Mutta kaikki eivät tiedä, että merkittäviä ominaisuuksia omenat tuoreet menettää melko nopeasti. Käsittelemällä niitä termisesti, hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan varastoida paljon kauemmin. Kuivaus omenoita kotona - täydellinen ratkaisu tähän ongelmaan. Tätä tarkoitusta varten valitaan mehevä ja mehukas omena myöhään lajikkeita, jotka ovat suuremman määrän hyödyllisiä aineita.

Menetelmiä kuivauksen ja valmistamiseksi omenat

Vaihtoehdot ovat hieman kaikkien kolmen: kuivaus auringossa, uunissa, käyttämällä erityistä kuivaus harvesterit. Se ei ole tärkeää, mikä menetelmä valitaan, sama omenat koulutusta. Hedelmät take ole rikki, matomainen eikä kypsä. Leikkaamiseen kuivaukseen omena yksinkertainen. Näiden, ydin poistettiin huolellisesti ja leikattu ohuiksi viipaleiksi (ohuempi kuin 1 cm). Omenat olivat valoa, he jättävät muutama minuutti kevyesti suolatussa vedessä. Maku ei vaikuta, ja väri säilyvät.

Vanhin menetelmä käytetty ennen, ja nyt häntä usein kääntää isoäidit, on kuivaus omenat auringossa (muistuttaa kuivaus). Säädettyihin tasaiselle pinnalle leikattu viipaleet alttiina auringon. Ja alkaa luonnollisen kosteuden haihtuminen hedelmistä. Kuivaus on aina piilottaa sideharsolla voidaan estää pölyä niitä, eikä istua hyönteisiä. Kuivaus omenat kodin auringossa - prosessi hankala. On tärkeää, että useita päiviä oli aurinkoinen jne omenoita rot ei näy. Hieman helpompaa ja nopeampaa tässä suhteessa kuivaus omenoita kotona uunissa. Lämpötila uunissa on pidettävä ensimmäisessä vaiheessa noin 45 astetta, ovi on raollaan. Sitten lämpötila nostettiin 70 ° (sterilointi). Lopuksi kuivatut omenat samaan (45 ° C) lämpötilassa. Tällöin sinun täytyy huolellisesti varmistaa, että kuivatusta ei kuivuneet ja poltetun. Aika ajoin hedelmän sekoitus.

Kuivaus omenat kotona on myös suoritettava erityisissä sähkölaitteita. Tällaiset laitteet on varustettu lämmitys elementtejä ja tuuletin, jonka vuoksi kuivaus tehdään hedelmiä. Omenaviipaleet asetetaan päällekkäin erityistä lokerot. Yhtenäisiä kuivaus hedelmäkennoja on vaihdettu. Tärkein etu Tällaisten laitteiden on nopeus. Omena- kuivaus voidaan saada muutamassa tunnissa ja maittavuus tallennetaan myös.

Kuivaus omenat säilyttää kuivassa purkit, suljettiin muovi- kansi pimeässä paikassa. Jotkut kotiäidit varastointi käyttöä erityisesti ommeltu pussit tähän tarkoitukseen.

Keittää omena kuivaus syksyllä on ihana hoitoon kylminä talvi-iltoina, ei vain maistuu omenat, mutta myös auttaa torjumaan vuodenajan vitamiinin puutos.