Herne keitto kanaa ja paistettua vihanneksia

Herneen keitto kanaa kypsennetään nopeasti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi. On huomattava, että tällainen astia voidaan palata pöydälle ja runsas ateria ja kevyt illallinen. Loppujen lopuksi tämän keiton kalorisisältö määräytyy sen mukaan, mitä sitä käyttää henkilö (itse valmistettu toast, vehnäleipä tai vain tuoreet vihannekset).

Kuinka keittää herkullisen herneen keiton kanaa

Tarvittavat ainesosat:

• Murskatut herneet (ei purkitettu) - 1,5 kuppia;
• Kanakoita (puolet) - 300 g;
• Pienet nuoret perunat - 1-2 kpl;
• Tuoreet keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
• Polttimo pieni - 1 kpl;
• Kurkuma jauhe - puolet jälkiruoka lusikka;
• Suola keitetty pieni - maku;
• Musta jauhettu pippuri - maku;
• Laurel lehdet - 2 kpl;
• Auringonkukkaöljy - vihannesten maustamiseen.

Lihatuotteiden jalostusprosessi

Herneen keitto kanaa saa tehdä vain linnusta, joka on tarkoitettu liemeen. Tee näin 300 grammaa lihaa, pese se hyvin, poista kaikki tarpeettomat osat ja leikkaa sitten osia (joten se valmistetaan ennemmin).

Pintatuotteen jalostusprosessi

Kuivat hienot hienot herneet on eriteltävä (jos tarpeen), laita ne tiiviiksi ja pestään hyvin lämmin vesivirta, jatkuvasti hieroen kätensä. Lisäksi on tarpeen laittaa se kulhoon, kaataa se tavalliseen veteen ja vaatia vähintään 1 tunti. Tänä aikana papujen tuote pehmentää hieman ja kypsennä paljon paljon nopeammin.

Kasvisten käsittelyn prosessi

Koura-herne-keitto takaa näiden ainesten lisäksi myös erilaisten vihannesten käytön. Näin ollen sen on pestä pieni nuori peruna, porkkana ja pieni sipuli, minkä jälkeen ne on puhdistettava ja leikattava kuutioiksi (on toivottavaa, että porkkanoita grillataan).

Lautasen lämpökäsittely

Käsitelty kana on asetettava pannuun nesteytetyn herneillä ja kaada sitten juomaveteen, kaada suolaa, rikkoutuneita laakerinlehtiä, kiehua, poistaa vaahto ja keittää matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia.

Kanttaruoan ja kanan kera päätyy paljon herkempään ja aromaattisempaan, jos siihen lisätään maustettuja vihanneksia. Tätä varten pakastettuja porkkanoita ja hienonnettua sipulia on pakattava paistinpannuun. Ne on ripoteltava suolalla, auringonkukkaöljyllä ja mustapippurilla. Kulje kaikki tuotteet mieluiten ennen ruskean kuoren ilmettä.

Valmisteen loppuvaihe

Sen jälkeen, kun liha ja herneet keitetään, ne on pie- tettävä hienonnettuihin perunoihin. Kun astia on täysin valmis, se on poistettava levystä, lisättävä siihen maustettuja vihanneksia ja maapähkinää.

Oikea syöte taulukkoon

Herneet, joissa on kanaa, jonka kuva on esitetty edellä, olisi toimitettava pöydälle kuumassa muodossa. On myös suositeltavaa tehdä vehnä- tai ruisleivän paahtoleipä. Niille, jotka katsovat muodonsa jauhojen sijaan, voit tarjota tuoksuvia tuoreita yrttejä tilliin, purjoon tai persilaan.