Keitot sose: juusto, "Tenderness", vihreän herneen "Primavera"

Tänään opimme keittämään teidän kanssanne seuraavat keitot: juustot herkkusienäytteistä, "Tenderness", viheriön herneet "Primavera".

Keitto "Tervy"

Ainekset: yksi keskipitillinen sipuli, 1,5 kg kesäkurpitsa-sellua, litra kasvirasvaa, kaksi s. Lusikat 20% smetanaa, mausteet (suola ja mustapippuri), tuore basilika 3 rkl. l.

valmistelu

Puolikiloa kesäkurpitsa-massaa leikattaisiin viipaleiksi. 1 sipuli hienonnettu, pariksi minuuttia paista vähän kuumentamalla kattilassa 2 rkl voita, lisää aiemmin leikatut kesäkurpitsa, paista sisältö viisi minuuttia, sitten kaada yksi litra kasvislientä, hitaasti saatat kiehua ja keittää pannulla kymmenen minuuttia. Valmis keitto "Tenderness" suolaa - pippuria maistella, viileä, kaada lasisäiliöihin ja koristele tuloksena olevat 6 annosta kahteen rkl kermavaahtoa ja kolme rkl hienonnettua basilikaalia.

Kaikki keitokastikkeet: juusto, "Tenderness", vihreät herneet "Primavera", jonka reseptit annamme tässä artikkelissa, ovat melko yksinkertaisia.

Soup puree vihreästä herneistä "Primavera"

Ainekset: yksi grammo mango, puolet tl suolaa, neljä s. Lusikat raa'an raastetun perunan, 250 grammaa porkkanaa, 3 siirappia selleriä, 300 g parsakaalia, oliiviöljyä, vihanneslientä, 50 grammaa vihreitä herneitä, vihreitä sipulia.

valmistelu

Kohdevassa maidossa (puoli litraa) kaada sata grammaa mangoa, kypsennä viisi minuuttia, lisää puolet teelusikallista suolaa ja neljä sikaa. Lusikat raa'an raastetun perunan, sekoita tuloksena oleva massa, muodostaa sapeleita siitä, kypsennä niitä 15 minuuttia kiehuvaan veteen ja heitä ne siivilässä. Jauhota 250 grammaa porkkanoita ja 3 lehtivihannetta, viiden minuutin paista vihannekset yhteen 300 g parsakaalin kukintoja kahdessa saksassa. Lusikat oliiviöljyä, lisää sitten puoli litraa vihanneslientä, kaksi s. Lusikat leikattuja vihreitä sipulirenkaita ja kaksi rosmariinirypäleitä, anna liemi keitetään ja kiehuvat sitten 15 minuuttia. Viisi minuuttia ennen ruoanlaittoa, lisää 50 grammaa vihreitä säilöttyjä herneitä. Sekoita siipikarjalle yhden s: n. Lusikka raastettua parmesaania ja laita se aiemmin keitetyt dumplings.

Nyt olet oppinut tekemään keitto-soseja, esim. Sienten siemeniä , on hyvin suosittu ja yksinkertainen. Resepti annetaan alla.

Sienik keitto, jolla on herkkusieniä ja juustoa

Kerma keitto tällä resepti On yksinkertainen, alkuperäinen ja uskomattoman maukas ruokalaji. Sellaiset keitot, soseet, juustokypsyt- sieniä sienet, etenkin, voit palvella pöydälle, jopa lomilla. Voit kokata sen vedellä tai lihaliemellä. Siksi, jos pidät vettä liemeen, sinun on huolehdittava valmistuksesta etukäteen.

ainekset:

- herkkusieniä 100 g;
- voita 50 grammaa;
- 6-7 perunaa;
- keskilamppuja 3 kpl;
- porkkanoita keskimäärin 1 kpl;
- minkä tahansa yrityksen juustofuusio 1 kpl;
- jos käytät liemiä, sitten naudanlihaa tai kanaa.

valmistelu

Kumpikaan kiehuudu 1,5 - 2 litran vetoisen kattilassa tai ota sama määrä liemiä. Hiero hienosti sieniä. Laita voin kuuma paistinpannu, odota kunnes se sulaa ja lisää silputtuja sieniä.

Leikkaa kaksi suurta sipulia kahteen kuutioon ja lisää se sieniin. Ajoittain sekoita. Samalla, kun sipulit on haudutettu, on tarpeen leikata toinen lamppu kuutioiksi ja ripustaa yksi porkkana suureen makaroniin. Porkkanaa ja sipulia tulee lisätä kiehuvaan liemiin. Sitten leikataan suuriksi (kuten tavalliseen keittoon) perunan kuutioihin. Lisää se myös liemiin. Keitä kaikki viisi minuuttia. Champignons on haudutettu 10-15 minuuttia, kunnes ne podzolotyatsya sipulit. Lisää sitten sammutetut sienet kiehuvaan liemiin ja sekoita kaikki perusteellisesti. Leikkaa kermajuusto kuutioiksi . Lisää liemi, sekoita uudelleen ja kiehua vielä kymmenen minuuttia, kunnes keittää. Kun keitto on valmis, anna sen jäähtyä hieman. Ja vain sitten lataa koko keitto sekoittimeen ja ruoskaa se. Ja hieman kiehuvaa tulta. Anna sitten jäähtyä ja palella kylmää.

Bon appetit!