Hyödyllisiä vinkkejä pitää persilja talvella

Jokainen kotiäiti unelmat hänen saada vuonna olivat läsnä ollessa erilaisia vihanneksia, hedelmiä, yrttejä ja kaikenlaisia mausteita. Tällöin on mahdollista milloin tahansa kokata ehdottomasti mitään lautasen asianmukaisesti ja pelkää lopputuloksen. On huomattava, että vihreät käytetään usein lisäosan erilaisia keittoja, salaatteja, liha, kala. Ilman sitä ei tee juuri mitään yksi kuuma ruokalaji tai kylmä alkupala. Kaikista tyypit vihreys kaikkein tuoksuva, ehkä harkita persilja. Ilman sitä on vaikea tehdä mitään resepti. Mutta jos kesän löytää persilja kellarissa, talvella se voi liittyä tiettyjä vaikeuksia. Siksi lähes kaikki kotirouvat pitää valmistautua tulevaisuuteen. On olemassa useita eri tavalla, miten pitää persiljaa talvella. On neljä päävaihtoehtoa: jäädytys, kuivaus, suolaus ja peittaus.

jäähdytetään aihio

Helpoin tapa valmistelu - se jäädyttäminen. Se voidaan tehdä eri tavoilla:

1. Joissakin tapauksissa, jäädytetty kokonainen nippuina. Aikaisemmin he tarvitsevat lajitella ja pestä. Leikataan pois osa varren, jättäen juuri oikea määrä. Nippua siististi taitettu muovipussiin ja lähetetään pakastin. Tämä on helpoin tapa miten pitää persilja talvella.
2. Kuorrutus voi olla kokonaisuutena ja hienonnettu yrttejä. harvoin käyttää kiinteitä palkkeja ruoanlaittoon erilaisia ruokia. Useimmissa vihreä veitsi murskattu ja sitten lisättiin aromaattinen mauste. Siksi on parasta pitää se jakaa tilassa. Store tällainen työkappale on mahdollista pakastimessa muovipusseihin. Mutta tämä meidän on tiedettävä, miten pitää persilja talvella kunnolla. Jäätymisen jälkeen paketin, jonka haluat poistaa kaikki ilma mahdollista ja vasta sitten lähettää tuotteen pitkäaikaista varastointia.
3. Hienonnettua tuoretta yrttejä voi pakastaa annoksina. Tämän tekemiseksi on laimentaa pienellä määrällä vettä ja varovasti kaadetaan muotteihin jään. Tällainen menetelmä on, miten pitää talven persilja, välttämättömiä keittoja ja erilaisia lämpimiä ruokia. Pakkasen briketit täysin säilyttää Tuoreen yrttejä ja olla erinomainen aromi.

Kuivaus - luotettava avustaja

Toinen tapa korjuun, jonka avulla voit tallentaa pitkä aromaattisia yrttejä - on kuivaus. Hän järjesti myös eri tavoin. Kuivaus voidaan suorittaa:

• luonnostaan;
• uunin.

Nyt meillä on ymmärtää enemmän miten kuivua persiljaa talvella. Doing se on yleensä kesällä tai alkusyksystä. Tuoreet yrtit, otetaan suoraan puutarhasta, kynitty huolellisesti. Samalla sivuun kellastunut versoja, paksut varret ja lehdet ovat ontuminen. Valitun yrttejä sidottu pieniksi nippuina, ja sitten hengailla huoneessa, jossa on vapaa liikkuvuus ilmaa ja suoraa auringonvaloa. Muuten vihreä nopeasti kellastua ja alkaa murentua kosketettaessa kevyesti.

Kuivaus voidaan myös hienonnettu persilja. Tämän vihreä huolellisesti leikata veitsellä, ja sitten levitettiin valkoiselle paperille, jossa on ohut (alle puoli senttimetriä). Lopullinen tuote täytetään keltainen lasipurkkeihin ja varastoitiin huoneen lämpötilassa kahden vuoden ajan.

Joskus nopeuttaa kuivumista käyttämällä uunissa. Silputtu tai koko nippuina persilja levitä pellille paperin karkotettu, ja lähetetään 2 tunnin uuni, kuumennettiin 35 astetta. Tämän jälkeen lämpötila on nostettava 50-70 astetta ja vähitellen loppuun kuivaamalla.

Salt - erinomainen säilöntäaine

Parasta kaikessa sen hyödyllisiä ominaisuuksia, mitä tahansa kasviksia säilyttää suolavedellä. Tämä menetelmä on nopein. Erittäin helppo valmistaa tilliä tai persiljaa suolaa talvella. Tämä vaatisi nopeudella 0,5 kilogrammaa kohti 125 grammaa vihreä suolaa.

Se alkaa kuten tavallista:

1. Vihreät on pestävä perusteellisesti juoksevalla vedellä ja kuivaa.
2. Sitten hakata veitsellä ja laita se puhtaaseen kulhoon.
3. Kattavat persilja suolaa, sekoita ja tiukasti taitettu valmistettu purkkeihin.

Pidä tämä tuote olisi viileässä. Pankit on parempi valita pienempi koko vihreä kuin sen pitäisi prosolilas. Talvella tämä aromaattinen mauste on kuin taivaan lahja.