Marinadi kanan uunissa, sekä liha ja kala

Paistamisen lihaa, kanaa tai kalaa, on tärkeää käyttää oikeita marinadi. Vaihtoehtoja on monia, ja niin kukin käyttää todistettu ja tuttuja. Alkaen marinadi riippuu maku lihaa, kalaa tai siipikarjaa. Hän tekee lautasen pehmeä ja lempeä. Lisäksi, jos ennalta marinadin liha, prosessi sen valmistamiseksi vähenee.

Marinadi varten broilerin uunissa voi olla yksinkertainen. Jos käyttää tuttuja ainesosia, sitten kokki marinadi ei ole vaikeaa. Kuten kastike marinointi voi ottaa majoneesi tai ketsuppi. Voit tehdä tämän, ota kana, pese se, hieroa suolalla ja ripottele mausteet. Levisi ruho majoneesi ja jättää yhden tai kaksi tuntia. Muita vahvistettuja kanaa leivonnassa. Uuni tulisi kuumentaa 180-200 asteeseen ja laita kanan takaisin. Halukkuus ruokia voidaan määrittää puutikun. Voit tehdä tämän, lävistää sen tiheimmin alueilla (lähellä lonkat). Jos seuraa punertava mehua, se olisi hieman pidä kanaa uunissa. Jos mehu on selvä, älä epäröi tavoitella sitä.

Hyvä maustua kanaa uunissa osoittautuu, jos sekoita hunaja, soijakastike ja valkosipuli. Voit tehdä tämän, ota neste hunaja (jos paksu, niin se hieman sulaa), lisää siihen soijakastike ja hienonnettua valkosipulia. Kaikki sekoitetaan ja preparaatti kanaa. Jos se leikataan paloiksi a la carte, vain täyttää ne marinadi. Annamme liha on hyvin marinoitua. Voit jättää sen 4-5 tuntia. Seuraava makasi broileri prtiven ja laittaa uunissa. Hunaja edistää muodostumista kullanruskeaksi kuori ja marinadi kanan uunissa tekee pehmeä ja hellä.

Mausteet ja mausteita käytetään ruoanlaitossa kanaa, lihaa tai kalaa lautasen antaa hienostuneen ja alkuperäinen maku. Valmistelee maustua kanan uunissa, voit sekoittaa seuraavia ainesosia. Toteutettava sipuli ja leikkaa se puoli renkaat tai renkaat. Valkosipuli, tunkeutua lehdistön ja sekoita sipulia. Tähän seokseen lisätään mehu yhden sitruunan, laakerinlehti, suolaa, pippuria ja neilikkaa. Tämä marinadi kaada kanan leikataan paloiksi ja jätä muutamaksi tunniksi tai jopa yön yli. Jälkeen kana promarinuetsya, levitä leivinpaperille ja sen muuttamisesta uuniin. Tämä marinadi kana on pehmeää, herkkä ja mausteinen tuoksu neilikka.

Marinadi lihan uunissa voit tehdä sen pehmeä ja antaa sille makua yrttejä ja mausteita. Yleensä se sisältää etikkaa, sitruunamehua tai fermentoitu maitojuoma. Sisältävän nesteen happoa, auttaa pehmentämään liha ja hieman korostaa aromi ja mausteita.

Se on yksi epätavallinen reseptejä. Ottaa seesaminsiemeniä ja paista muutama minuutti ilman öljyä. Lisää se hienonnettu valkosipuli ja sipuli, pieni soijakastike, hieman sokeria, punaviinikastiketta ja mustapippuria. Kaikki sekoita ja kaada tätä marinadi lihan. Muutaman tunnin se voidaan paistaa uunissa. Käytettävä sokeri marinadi, voit saada rapea karamelli kuori.

Kala on myös herkullinen, jos se on valmiiksi suolakurkku. Ruoanlaitto makea maustua kala uunissa kanssa tomaattisose. Toteutettava kalafileet ja paista pannulla. Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla porkkanaraaste. Kulhossa, kaada 120 ml kasviöljyä, lisää se rkl sokeria, puoli litraa vettä ja kaksi tai kolme ruokalusikallista ketsuppi tai tomaattisose. Kaikki sekoitetaan huolellisesti sauteed vihanneksia. Seuraavaksi pino ruokia kerroksittain kalan ja marinadi. Lisää tuoksu ja herneet pippuri laakerinlehti. Laita vuoka uuniin 1,5-2 tuntia. Kalat syötetään kylmässä. Se on hyvä välipala tahansa pöydän. Koristele tuoreilla yrteillä ja vihanneksia.