"Heh," Silli. resepti muunnelmia

Korealainen keittiö on erittäin terävä ja kirkas maku niiden ruokia perinteisesti lisänä riisiä. Omistajalle tämän Aasian maan tuntee lukemattomia tapoja kokki erilaisia aterioita, jotka koostuvat pääasiassa marinoitu liha, vihanneksia ja kalaa. Porkkanat Korean nauttia lähes kaikki Venäjällä, mutta muiden ruokia pärjäsi huonommin. On hyvä tapa kokata herkullinen kala-Korean, uteliaisuus, tämä on tavallisesti kutsutaan "silli" Heh. "Resepti yksinkertainen, ainekset eivät vaadi ylimääräisiä kustannuksia. Lautasen tarkalleen arvostavat ystäville mausteinen ruoka. Hyvä on jokapäiväiseen aterioita ja juhlallinen illallinen.

Miten kokki "Heh" sillin

Herring - Kala on yksi eniten hyötyä. Venäjällä, kun se on otettu käsittelyyn, joka - leipoa, savua tai suolaa. Voit "Xe" kala tarve on tuoretta. Monet ihmiset ovat epäluuloisia termin käyttö sillin raakaa. Ja mitään. Kala, joka ei kohdistu mitään hoitoa, säästää enemmän hivenaineita, mineraali proteiineja, vitamiineja ja terävä marinadi välttämättä poista kaikki mikrobit ja kannattava korostavat makua. Varsinkin epäilijät voi ottaa silliä, mutta ne selvästi menettää mahdollisuuden maistaa todellista Korean ruoka.

Yksinkertainen resepti kala "Heh" ja silliä jättää runsaasti tilaa todellinen lentoa mielikuvituksen. Voit helposti kokeilla mausteet, leikkaus muotoon, lisätä uusia ainesosia. Siellä esitellään kolmesta vaihtoehdosta perinteinen korealainen ruokalaji, hieman mukautettu kotimaisen todellisuutta.

"Heh," Silli. resepti main

Tapoja kokki tämä ruokalaji aika paljon. Tässä on perinteisen reseptin silli "Xe" raakaa kalaa. Haluttaessa helposti korvata sen savustettu tai suolattu. Myymälöissä yleensä löytyy jäädytetty silliä, jäähdytetty myydä melko harvinaisia. Se maistuu paras "Xe" saadaan tuoretta kalaa, mutta valitettavasti sillä keskimääräinen kaupunki on liian harvinaista. Jos näet asia mennä kalastamaan, on välttämätöntä valmistella tämän lautasen. Maku on täsmälleen ikimuistoinen.

Ennen keittämistä on välttämätöntä gut silli, poista huolellisesti kaikki pienet luut, evät. Jotkut jättävät ihon puhdistettu mittakaavassa, pitää selkeä muoto viipaleiksi. On niin ruokalaji ei ole kovin kätevää, "Xe" on selvästi herkempi, jos käytät puhdas rintojen, kauneus ei ole niin tärkeää.

Neuvo. On helpompi kuoria kalaa, hieman jäädytetty. Luut on myös helpompi poistaa, ja lika leikkaamisen jälkeen siten keittiössä on huomattavasti vähemmän.

ainekset

Aterioiden tulee:

• Kaksi suurta silli;
• kolme lamput;
• valkosipuli;
• etikka;
• soijakastike;
• punainen, valkoinen ja musta pippuria;
• vihreät;
• hieman sokeria;
• kasviöljy;
• suolaa.

valmistelu

Jos haluat klassinen silli "Heh", perinteisen reseptin suosittelee kala leikataan pitkiksi suikaleiksi, joiden paksuus on pikkusormen, mutta mahdollisia vaihtoehtoja. Jotkut pitävät pienemmiksi paloiksi, jotta viettää vähemmän aikaa marinointi. On fanit suuria viipaleiksi. Tässä kohtaa sovelletaan mielikuvitus.

Hammaskiilteessä, keraaminen tai lasiastiaan laittaa silliä, kaada etikkaa, jonka määrä riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, mutta vähintään 50 ml. Peitä kannella tai lautaselle ja jätä puoli tuntia. Voidaan laittaa päälle ikeen, jotta ei sekoitetaan jatkuvasti.

Sipuli karkeaksi hienonnettu valkosipuli läpi painamalla tai jauhaa mahdollista, kaikki ainekset paitsi vihreät, lisätään marinadi ja sekoita. Kaksi tuntia myöhemmin, voit laittaa salaattikulho tillillä ja persilja. Valmis! Ilmeisesti hyvin yksinkertaisesti valmistautuu silliä "Heh." Resepti kuva herkullisia ruokia - todiste. Samaa mieltä, että on parempi tehdä kaikki kädet, ostat kyseenalaisen tuotemarkkinoilla.

"Heh," Silli. Resepti Korean

Jos haluat kokki ei ole vain ihana välipala, ja nyt melkein kansallinen ruokalaji, voit käyttää resepti edellä, mutta joidenkin vivahteita. Yleensä resepti silliä "Xe" perinteisesti kuuluvat porkkanat. Leikkaa se on erittäin hieno nauhat tai hankaa erikoista korealaisia ruokia, raastin.

Korealaiset eivät ole tottuneet "Xe" mustapippuri, mutta kuuma punainen - maku ja tuoksu marinoitua silliä Riippuu mauste. Tämä pistävä ainesosa lisätään kuumaa öljyä, joka ei ole jäähdytetty, kaada kala. Sitten antaa hautua, sekoita ja palvella. Tämä silli varmasti yllättää vieraat ja kotiin heidän eksoottisen maun.

"Heh" kanssa daikon

Hyvin epätavallinen, mutta erittäin maukkaita silli tulee "Heh" kanssa Kiinan retiisi tai daikon. Tämä pistävä kasvi antaa lautasen erityinen kiehtovuus. Voit myös käyttää tavallista retiisi, aiemmin liotetaan pari tuntia vedessä ja puristettu kuivaksi. Tämän resepti, lisäksi pääasialliset tuotteet ovat seesami, joka on tarpeen jauhaa huhmareessa. "Heh" Kiinan retiisi kuten monet niiden erityisen mausteinen maku.

Vaihtelut palvelevat, tai mitä he syövät, "Heh" sillin

Silli - kala melko rasvainen, mutta koska raskas kylläisyyden etikka ei. Jotta ei ylikuormittaa vatsa ja maksa, kuuma mausteet, on toivottavaa, huolimatta hyvä maku ja herkullinen tuoksu, usein valikosta on ruokalaji ei sisällyttää. Mutta epäilemättä on vaikea vastustaa.

On parasta täydentää tätä ruokaa lisukkeita. Perinteisen riisi, silliä Korean menee hyvin keitetty, paistettu tai uuniperuna viipaleita. Monet ihmiset haluavat toimittaa sen erikseen, musta leipä. Aikana juhlallinen juhlaa on hyvin vaikea löytää parempaa välipala henget kuin silliä "Heh." Resepti tulee nopeasti suosikki kotona.