Erilaiset ruoanlaitto mausteinen kaali "Pilyuski". Resepti kahta suoritusmuotoa

Hän rakastaa terävä välipalat vihanneksia? Yksi alkuperäisen vaihtoehtoja jalostukseen, esimerkiksi kaali on ruoanlaitto mausteinen "Pilyuski". Resepti tämä ruokalaji on esitetty tämän asiakirjan kaksi versiota. Ottaa perustaksi yksi heistä ja saavat ainutlaatuisen lautasen, lisäämällä mausteita ja mausteita maun mukaan.

Perusperiaatteet suolaus "Pilyuski". Resepti käyttää riippuu tuotteisiin

Suurin ero kaikkia mahdollisia vaihtoehtoja saada välipaloja on valinta menetelmän suolaus kasvi massan. Vaikuttaa myös maun koko koostumuksesta ruokia. Miten kokki "Pilyusku" maukasta ja helppoa? Suoritetaan vaiheissa toimii seuraavasti:

- valmistus (puhdistus, pilkkominen) kaalit;

- valikoima mausteita ja muut vihannekset;

- sekoittaminen pääosa mauste kerrostamalla;

- valmistelu suolavedessä;

- peittaus kaali.

Tuloksena oleva välipala voi koostua suuria paloja kaalin ja näyttää värikäs salaatti, jossa on paljon eri vihanneksia. Saatavuudesta tiettyjen tuotteiden, vastaavasti, ja muuttuvat makuun. Nautin nokkela? Lisää sitten enemmän tuoreita kuumat paprikat ja jauhetut mausteet. Juhla-aterioita ulkonäkö on tärkeä. Pofantaziruet esimerkiksi viininpunainen punajuuri, kaali, jolla saa houkuttelevan pinkki-punainen väri.

Korean keittomenetelmä "Pilyuski". Resepti kolmen päivän suolaus

Tämä vaihtoehto peittaus kaali ei käytä ruoan osana etikkaa. Erityiset mausteinen maku tulee käymistilassa paljon erilaisia mausteita. On parasta käyttää pieniä kochanchiki, nuori, jolla on "löysä" rakennetta. Vapauttaa heidät lehtiin ja katkaista varsi. Sitten, terävällä veitsellä jakaa kaalit 4-6 dolkoobraznyh osia. Valmistella heikko suolaliuoksella ja aseta kaali paino on noin vuorokaudessa. Sen jälkeen, "nafarshiruyte" pehmennettyä aihio seos raastettua porkkanaa, valkosipuli, murskattu palkoja kuuma pippuria ja mausteita, siirtämällä se välillä kaikki lehdet. Kaali kappaletta kerrostetaan emali säiliö ja kansi, jossa on tasainen levy tai pyöreä. Peitä ikeen ja paikka astiassa viileässä paikassa tai jääkaapissa. Käymisen jälkeen kaksi päivää mausteinen Korean kaali on valmis.

Tuloksena punainen "Pilyuski". Resepti punajuuret

Perusrakenteesta ruokia:

- 1 keskikokoinen pää kaali;

- 1 pieni juurikkaan värikylläisten;

- 3-4 kuoritut valkosipulin kynttä;

- paprikaa;

- pari kappaletta. (Maun) Pepper herneet.

suolavedellä:

- 1 l raakaveden;

- 2 koko artikkeli. l. suola;

- 1 koko artikkeli. l. Sokeri-hiekka;

- 2 rkl. l. taulukko 9% etikka;

- Noin 1 kaikki juomalasin (edullisesti puhdistamaton "tuoksuva" kasviöljy).

valmistelu

Tämä resepti "Pilyuski" kanssa juurikkaita voidaan hieman modifioida lisäämällä muita ja mausteita. Leikkaa leipä suuriksi kerroksittain neliöt. Punajuuret arina, valkosipulia ja pippuria jauhelihaa. Makasi ruukun tai useamman pankin osittain keitetty kasvis massa, jossa on pystysuora kaali. Tällä tavoin tehdä muutamia kerroksia. Täytä välipala kuumalla marinadi ja anna jäähtyä. 2-3 tuntia suolattu kaali on valmis!