Herkullinen vuoka perunoiden ja lihaa

Paistettu perunaa lihan kanssa jo pitkään rakasti monet herkkusuut. Tämä ruokalaji on melko helppo valmistaa, se on runsas ja maukas. Se sopii niin loma pöydän, ja arjen ruokia.

Tarvitset seuraavat ainesosat ruoanlaittoon pataruoat:

• naudanliha - 500 g;
• perunat - 11 kpl;
• porkkanat - keskimäärin 1 kpl;
• smetana - 300g;
• Sipulia - 2 keskikokoinen kappaletta;
• munat - 2-3 kpl;
• kurkuma, basilika;
• tilli, persilja;
• kasviöljy;
• lämmitysöljy;
• korppujauhoja;
• G.;
• mustapippuria.

Nyt harkita, miten ruokaa padassa perunoita. Tässä suoritusmuodossa, resepti ehdotetaan ottaa täytteenä naudanlihaa. Jos haluat muuta lihaa, niin käytä sitä. Naudanliha, paikka kattilaan vettä, lisätään hienonnettu sipuli (1 kpl), ja porkkanat. Seosta keitetään vähintään 2 tuntia. Jälkeen poista liha liemestä, viileä ja selata lihamyllyssä.

Remains sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi. Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä. Se täytyy öljytä. Laita se sipulit, paista kunnes se on kirkasta. Lisää seuraavaksi kurkuma ja mustapippurilla. Noin 1 minuutin kuluttua seos vsypte lehdet. Paistettu perunaa lihan kanssa on paljon enemmän tuoksuva, jos täyte lisätä paljon yrttejä (persilja, basilika, tilli, jne). Sen jälkeen paista seos oli alle minuutti. Nyt tarvitset hieman lientä. Kaada ne paistinpannu, ja tulee lähettää vierittää lihaa. On aika suola täyte. Lisää suolaa pieninä annoksina, sitten sekoitettiin hyvin, kokeilla sitä. Jos sinusta tuntuu, että täyttö kuiva, lisää liemi. Nyt täyttö on valmis, ja voit edetä seuraavaan vaiheeseen.

Uuniperunoita lihalla edellyttää asianmukaista lähestymistapaa ruoanlaittoon vihanneksia. Perunat tarvitse kiehua "yhtenäinen". Vain tällaisen lämpökäsittely siinä on tärkkelys, joka on tarpeen tämän lautasen. Keittämisen jälkeen, perunat pitäisi olla täysin jäähtynyt, sitten kuori. Jauhaa kahvimylly tarvitset. Tietenkin voit käyttää tavallista tolkushkoy, mutta sen jälkeen se on paljon kyhmyjä, jotka voivat pilata vaikutelman ruokia. Jauhamisen jälkeen perunat, lisää siihen smetana ja munia. Sekoita hyvin tasaiseksi. On parempi käyttää oman käden tai haarukalla. Lopulta sinulla on massa samanlainen taikinaan.

Kuinka tehdä vuoka perunat, valmistettu käyttäen raaka-aineista? Voitele lomake, jossa kaikki on paistettu, voisula. Ja ripottele sille pohjalle korppujauhoja. Nyt kostuttaa kädet kylmällä vedellä, niin että kun muodostavat peruna seoksen, se ei tartu ihoon. Käytä puoli perunat alemman kerroksen vuoka. Kohdista se pohjassa, kiinnitä erityistä huomiota pannulla seinään, niitä ei saa notko perunasta. Päinvastoin, aivan reunojen tarvetta tehdä ohuempi. Seuraava on kerros lihaa täyte. Täytteenä on hyvin tasoittaa. Pintakerros on muodostettu perunan massataseet. Voit tehdä tämän, kostuta kädet uudelleen, jos muodostavat kerroksen ilman lisälaitteita. Muista voidetta päälle. Se antaa vuoka on herkempää maku. Uuniperunoita lihaa on valmis.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa kastike valkoisia sieniä, jos tiedosto lautasen loma taulukossa. Kastikkeen, tarvitset: valkoisia sieniä - 500 grammaa, kermaa - 200 g voita - 70 g, suola ja pippuri. Sienet pestä, pilkkoa hienoksi. Paista pannulla, voidellaan voilla. Mausta suolalla ja pippurilla niitä. Seuraavaksi lisää kerma ja sekoita. Kastike kiehua 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Nyt, kaada kastike säiliöön ja syötetään vuoka.