Italian lasagne liha - resepti romanttiselle illalliselle

Italia ... Kuinka monia miellyttäviä yhdistysten on vain yksi nimike tämän maagisen eteläinen maa! Ruokaa, kulttuuri, viini, perinteet, kieli - kaikki on niin harmoninen ja runollinen että haluavat vain vähän liittyä Italian väritys tulee yhä.

Erityisen suosittu maailmassa italialaisen keittiön - tuoksuva, huumaava ja hämmästyttävän maukkaita. Pizzaa, pastaa, mausteita, oliiveja ja aurinko tomaatit. Vain yksi laji pastaa jotta kaikki ja en muista. Cannelloni, spagetti, lasagne, Cappellini, Pappardelle ja muita erityisiä nimiä, jotka voivat laskea noin sata. Lisäksi ne voivat olla eri muotoja ja värejä. Ei ihme "WoP" italialaiset lempinimeltään.

Laajalle levinnyt ja hyväksynnän kaikkialla maailmassa sen kylläisyyden ja osoittaa mahdollisuudet ovat rajattomat kulinaarisia mielikuvitusta oli lasagne liha - resepti on melko yksinkertainen ja samalla hienostunut. Tämä vuoka tasainen suorakulmainen pasta eri täytteillä ja valkokastikkeen. Tärkeimmät ainesosat ovat lasagne jauheliha, juustoa ja tomaattia.

Italialaiset rakastavat viini joka sopii hyvin kaikenlaisia tahnoja. He ovat sitä käytännössä jokaisen aterian, ja riippumatta vuorokaudenajasta. Tässä lämpimässä maassa rypäleitä ympäri vuoden huolehtiva lämmennyt eteläisen auringon, koska mitä kääntyy hyvän viinin. Lasagne lihaa, resepti on periytynyt sukupolvelta toiselle, täydellisesti täydentää kirpeä ja maistuu kuiva punaviini.

Lasagne lihaa, resepti jota katsomme nyt - ruokalaji, joka voidaan toimi aamiaisen ja lounaan tai päivällisen. Kalori sisältöä lautasen helposti tukossa hänen kylläisyyden, sillä vain yksi pieni pala tuntea kylläisyyden.

Lasagne liha: resepti

Esittelemme sinulle resepti lasagnea klassinen "bolognese". Valmistella maukas ja tuoksuva vuoka, harkitse:

• pasta lasagnea - 400 grammaa;
• sian tai jauhettu kana (toinen vähemmän kaloreita) - 500 grammaa;
• oliiviöljy;
• hieman ylikypsiä tomaatteja - 4 kpl;
• yksi punainen paprika;
• mozzarellajuusto - 300 grammaa;
• basilika, timjami, hieman muskottipähkinä ja kaikki vihreys.

Kastikkeen "bechamel" tarvitsemme:

• maito - kaksi lasia;
• voita - 100 grammaa;
• jauhot - 3-4 ruokalusikallista.

Otamme suurin ja syvä paistinpannu, hyvä lämmin ylös sen ja kaada oliiviöljyä. Sitten lay out jauheliha ja paista koko ajan sekoittaen välttää luistaa, ei palanut. Suolaa, pippuria, lisää mausteet. Sitten leikkaa tomaatit ja paprikat pieniksi paloiksi ja lähettää ne sen jälkeen täyte. Kaikki sekoitus, lisätään vähän vettä tai tomaattimehu, peitä kannella ja hauduta 20-25 minuuttia. Samalla keittää pasta suolalla maustetussa vedessä kattilassa määrä kuin ne ovat melko suuria. Cook korkeintaan 5-7 minuuttia.

Samaan aikaan, jotka valmistelevat valkoinen kastike. Sulata voi kattilassa, sekoita se jauhojen ja kuullota se (kunnes kullanruskeaksi). Lämmitetään mikrossa maito ja lisää vähitellen jauhoja ja voita, sekoittaen varovasti. Kun pasta ja täytteet ovat valmiina, alamme kerätä meidän lasagnea kerroksia. Kolme juustoa raastin. Alternate pastaa, täytteenä, kastike, juusto, kunnes ei enää ainesosia. Top kaada loput kastike ja ripottele juustoa. Lähetämme uunissa puoli tuntia. Valmis lasagne koristella tuoreilla yrteillä. Valmistelu ei vie paljon aikaa, mutta tulos on sen arvoinen. Tuoksu on kirjaimellisesti hulluksi.

Lasagne liha - ja resepti klassinen pohja, joka voidaan helposti täydentää useita muita ainesosia: sieniä, vihanneksia, äyriäisiä. Esimerkiksi lasagnea lihaa ja sieniä ainakin herkullinen ja aromaattinen ja vihannesten lasagnea - suuri outlet Kasvisruokamarkkinat ystäville, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliota.