Taikina kera kiehuvaan veteen. Valmistamiseksi choux leivonnaiset

Choux leivonnaiset ei ole erillinen astia. Se tuottaa uskomattoman herkullista nyytit, pasteijat, Manta Rays ja eclairs. Et tiedä miten taikina nyytit kiehuvaan veteen? Nyt kerromme kaiken. Toivotamme kulinaarinen menestystä!

yleistietoa

On olemassa kymmeniä kokkare taikina reseptejä. Jokaisella perheellä on oma "allekirjoitus" vaihtoehto. Mutta ennemmin tai myöhemmin tulee aika, jolloin haluat kokeilla jotain uutta. Jos et ole koskaan tehnyt taikinaa nyytit kiehuvaan veteen, sitten menetimme paljon. Tarvitset vähintään tuotteita.

Yksinkertaisin suoritusmuoto käsittää seuraavat aineosat: vesi, kasviöljy, jauhot ja vähän suolaa. Maun parantamiseksi elintarvikkeen voidaan edelleen käyttää hiiva, maito, munat ja niin edelleen.

Saada tiettyä johdonmukaisuutta välttämätön taikinan ravioli hautua kiehuvan veden. Jauhoja, vettä tai maitoa sekoitetaan suoraan tuleen.

Jolloin taikinan kera kiehuvaa vettä (ilman munat)

ainesosat:

• 2/3 kupillinen vettä;
• 1 h. L. suola;
• 3 kuppia jauhoja.

Kuinka valmistautua taikinaa nyytit kiehuvaan veteen:

1. Syvään kulhoon kaada tietyn määrän jauhoja. Lisäämällä suolaa.
2. Tee pieni reikä mäkeä. Kaada vähitellen veteen siellä.
3. Ota lusikka kädessä ja alkaa vaivaa taikina, liikkuvat keskeltä reunoille. voit lisätä vettä tarvittaessa.
4. Kun taikina tulee paksu johdonmukaisuus, on tarpeen laittaa sen pöydälle. Hieroa käsiä vsyp jauhoja tarpeen mukaan.
5. Poista choux taikina kylmään puoleksi tunniksi. Sitten saamme sen ja alkaa tehdä pyöryköitä.

Choux leivonnaiset resepti maitoa

Luettelo tuotteista:

• kaksi munaa;
• jauhot - 6 kupillista;
• 0,5 litraa maitoa;
• suolaa.

Taikina kera kiehuvaan veteen on seuraava:

1. Pienessä kattilassa kaada maito ja lisää jauhot (1,5 kuppi). Mausta suolalla.
2. Samassa kulhoon, yrittää ajaa munat. Sekoita ainekset.
3. Laita pannu liedellä ja lämmitetty, joissa on hidas tulipalo. Älä unohda sekoita taikina lusikalla.
4. Kun massa paksuuntuu, poista tulta ja poista kattila liedeltä. Lisää jauhot, joka jäi.
5. Vaivaa taikinaa. Sen pitäisi olla pehmeää ja joustavaa. Annamme se muodoltaan pallo ja peitä pyyhkeellä. Anna taikinan makuulle 40 minuutin ajan huoneenlämpötilassa. Sitten voit tehdä nyytit koko perheelle.

Taikina nyytit kiehuvaan veteen muna

ainesosat:

• muna;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• kiehuvaa vettä - 1 kuppi;
• vähän suolaa;
• 3 kuppia jauhoja.

valmistus:

1. Vuonna kulhoon rikkoa munan. Mausta suolalla. Beat haarukalla.
2. Lisää varovasti jauhot tietyn summan. Lisää öljyä. Sekoita ainekset. Kaada lasi kiehuvaa vettä. Älä huoli, koska mitä tapahtuu liima muistuttava. Tämä ei tapahdu.
3. Alamme vaivaa taikinaa lusikalla, ja sitten kätensä. Tarvittaessa alkuun asti jauhoja. Tuloksena on joustava ja taipuisa taikina kera kiehuvaan veteen. Arviot siitä erittäin positiivinen.

Choux taikina nyytit

Ruoka sarja:

• 0,5 kg jauhelihaa (porsaan + naudanlihaa);
• 2/3 kupillinen kiehuvaa vettä;
• 320 g vehnäjauhoja;
• 2 valkosipulin kynttä;
• keskikokoinen sipuli;
• 100 g voita;
• ½ tilli palkki;
• hieman suolaa ja pippuria;
• 1 h. L. korianteri;
• 4 rkl. l. kasviöljy.

valmistus:

1. Laita naudanlihaa kulhoon. Voit ehkä venyttää sitä haarukalla.
2. Sipuli kuori. Massa jauhetaan ja lähettää täyte. Siellä myös laittaa hienonnettu valkosipuli, tilli ja korianteri. Myös, suola ja pippuri jauhelihaa. Sekoita ainekset.
3. Kattilaan kasviöljyn kaada kiehuvaa vettä. Mausta suolalla. Sekoita lusikalla.
4. Saatu seos lisätään kuppi jauhoja. Getting vaivaamista. Että se osoittautui elastinen, se olisi hyvä venyttää kädet. Vuoden loppuun kannen pyyhkeellä. Taikina pitäisi levätä 15-20 minuuttia.
5. On aika alkaa tehdä pelmeshek. Leikkaa taikina useaan osaan. Jokainen niistä hienovaraisesti levittää. Ei ole tarpeen kaataa jauhoihin. Choux leivonnaiset joten ei tartu hallituksen. Valssattu levy leikataan neliöiksi, 5 x 5 cm. Keskellä kukin niistä esittää täytebittien.
6. Muodostavat nyytit, zascheplyaya sormet sivuilla taikinan. Kytke mielikuvituksesi ja kulinaarisia taitoja. Edellä aineosien määristä saadaan lähes 100 ravioli.
7. Potin suolattua vettä, laita tuleen. Meidän odottaa kiehumispisteeseen. Alamme heittää kera. Kun vesi kiehuu uudelleen, ajoitettu 5-7 minuuttia. Levitä lautasille ja käsitelty kotitalouksille.

Mitä ruokitaan nyytit

Makuun ovat erilaisia ihmisiä. Yksi kuin makea kastikkeet, ja toinen - akuutti. Kera valmistettu choux taikina voidaan syöttää hapankermaa, ketsuppi, voita ja etikka laimennettiin vedellä.

salaisuudet ruoanlaitto

Haluatko nyytit osoittautui mehukas ja tuoksuvia? Sitten seuraa näitä ohjeita:

• Määrä jauhoja resepti edellä, ehkä ole tarkka. Täytä se halutun konsistenssin aikaansaamiseksi.
• Valmistellessaan taikina tulessa kokkareita voi näkyä. Mutta niitä ei voida jakaa. Jatkokäsittelyn choux taikina saa täydellisen ilmeen.
• Noudata turvaohjeita. Lisäämisen jälkeen kiehuvaa vettä jauhotaikinasta sekoitettu lusikka. Muuten et polta käsiäsi.
• Sekoituksen aikana tulisi kestää vähintään 15-20 minuuttia. Säästää aikaa tässä tapauksessa on sopimaton.
• Jos resepti tarjoaa käyttöön munien, niin se lisätään taikinaan, kun se on jäähtynyt.

lopuksi

Nyt osaat tehdä testin nyytit ja kiehuvaa vettä. Reseptit esineen sisältämän, sopivat sekä kokeneille ja aloittelijoille emännät.