Morse, kirsikka ja manteli. Yksinkertainen ja maukas juoma

Morse pidetään yhtenä vanhimmista juomien jaetaan alueella nyky-Venäjän. Se mainitaan jo "Domostroi", joukko sääntöjä ja ohjeita 16-luvulla. Mutta sanan etymologia tulee Bysantin "Murcia", joka tarkoittaa "vettä hunajaa." Nykyaikaisessa mielessä mehu - virkistävä hiilihapotonta juoda hedelmämehua, hedelmiä (ja jopa vihannekset), johon on lisätty sokeria, hunajaa, vettä ja joskus mausteita, pähkinöitä. Esimerkiksi mehua, kirsikka ja manteli.

Valmistusaika tekniikka

Useimmiten marjoja tapana juoda. Ne pestään perusteellisesti, poista siemenet niistä, jos sellaisia on. Hierottiin sitten marjat (voidaan jauhaa tehosekoittimessa), kuilu vesi keitetään tai vain muutaman minuutin ja kiehautetaan ja sammuttaa palon. Tämän jälkeen sinun täytyy juoda jäähtyä, sitten kantaa sitä. Lisää maun hunajaa tai sokeria, vanilja, mausteet ja pähkinät. Sitten taas, voit juoda valua välttämään sedimenttiin. Joissakin reseptit ehdotetaan lisättäväksi siivu sitruunan kuorta tai appelsiinin (mutta on muistettava, että paljon sitrushedelmiä tukkia marja maun juoma).

Kuinka käyttää

Valmistettua mehua voi juoda kuumaa talvella. Kesällä se kulutetaan kylmää. Molemmissa tapauksissa se säilyttää sen ainutlaatuisuus, luonnon maku ja haju. Muuten, klassisen vanhat ihmiset reseptejä mehu - juoda vähän alkoholia. Sitä valmistetaan käymisteitse mehut ja on linnoitus vähintään yksi prosentti.

Morse kirsikoita ja mantelit

Massan ja marjat sisältävät hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, foolihappoa, pektiiniä. kirsikkamehu täydellisesti kamppailee himo, parantaa ruokahalua.

Valmistella juoda "mehu kirsikat ja mantelit," me tarvitsemme: kilon kirsikoita kuppi manteleita, kaksi litraa veden luonnollisen, kaksi isoa ruokalusikallista hunajaa.

1. Manteli kaada kiehuvaa vettä jopa kymmenen minuuttia. Vesi on valunut, pähkinät, kuoritut, mikä antaisi karvas maku. Kuorittuja manteleita jauhaa (voit tehdä tämän avulla tehosekoittimessa, mutta voit - potoloch morttelissa), sekoitettu hunajaa osaksi tasaiseksi massaksi. Seosta, jossa oli hunajaa ja pähkinä voita muutos lasiastiassa, laittaa kylmään. Jatka keittämistä karpalo manteli ja kirsikka. Yksinkertaiset reseptit ovat joskus myös heidän salaisuutensa.
2. Kirsikat poistaa luu, ennen kuin tämä huuhtelu kylmällä juoksevalla vedellä (pesun jälkeen marja luut syvennys ei ole suositeltavaa, koska vesi kestää pitkän muodostunut mehu). Valmistettu marjoja tehosekoittimessa jauhaa. Aiemmin tätä tarkoitusta varten - saada mehu sellu - käytetyt tavalliset lihamyllyn tai juicer.
3. Saatu paksu mehu on täytetty luonnollinen vesi, kiehauta suuressa kattilassa. Anna jäähtyä hieman. Me yhteyden manteleita ja hunajaa. Sekoita huolellisesti. Antakaamme juoman hautua tunti. Sitten mehu kirsikat ja mantelit tarvitse väsyttää kautta cheesecloth, purista ulos ja haluttaessa jäähdyttää.