Ruoanlaitto kakku, resepti herkullisia leivonnaisia

Pie on tiedetty jo pitkään Venäjällä, ja se on hyvin suosittu. Onko hän pidä pie yleensä Lehtitaikina kalaa, lihaa tai vihannes täytettä. Se sai nimensä ulkonäkö, koska keskellä on shovchik tai viilto, jota tarvitaan paremman täytön propeklas. Joskus tämä reikä laittaa hieman voita ja kaada liemi, jolloin sisältö piirakka on mehukkaampi.

On muistettava, jolloin piirakka: taikina resepti ei ole niin tärkeää kuin mitä on sisällä. Loppujen lopuksi se on kiitos tämän täyttö leivonnaiset on sen epätavallinen maku. Jos kakku on tehty kalasta, on parasta ottaa joki lajia merenelävät eivät sisällä liimausaineet tarpeen valmistelussa tämän lautasen.

Jotta leivonnaiset klassiseen resepti, tarvitset kiloa lehtitaikina. Kala pestiin, puhdistettu, hienonnettu vihreät nashpigovyvaetsya sisäänpäin, obvorachivaetsya folio ja laitetaan uuniin korkeassa lämpötilassa 20 minuuttia. Munat ovat keitetyt, paloitellaan, sekoitetaan yrttejä. Noin 100 grammaa keitettyä riisiä. Sipulit puhdistaa, leikata, jaettu 2 osaan, joista toinen on paistettu, ja muut jäännökset raaka muodossa. Joissa valmiit kala kalvoa, se puhdistetaan luista ja leikkaa pieniksi paloiksi. Nyt kaikki ainekset sekoitetaan huolellisesti, maustetaan ja solyatsya. Myös pieni määrä lientä lisättiin täyte. On parempi, jos kaikki kädet sekoitetaan, ei lusikalla. Kypsyysaste täyttö katsotaan ei tartu käsiin, ja pitää muotonsa. Lisäksi lehtitaikina kaulitaan ohueksi, johon on lisätty seos kalaa, ja muuttaa ne. Tämä piirakka resepti on lähinnä perinteisen, täytyy olla pitkä soikea muoto, ja keskellä on tarpeen jättää pieni sauma. Paista se puoli tuntia väliaineessa lämmitetty uunissa. Sen jälkeen hän vetäytyi, peitetty pyyhkeellä ja jätetään jonkin aikaa, taikina tuli pehmeämpi ja tarjouksen.

Jotkut kotiäidit uskovat, että piirakka ja kaalia olisi valmistettava hiivataikinan makeuttamaton. Tässä tapauksessa, tl kuivahiivaa sekoitetaan lasilliseen lämmintä vettä, jonka tl sokeria. Tämä lisätty suolaa, auringonkukkaöljy (2-3 ruokalusikallista) ja jauhot (noin 4 kupillista). Taikina vaivataan, se jätetään lämpimään paikkaan "lähestymistapaa." Tällä hetkellä se valmistelee täyte. Revi kaali, porkkanat hierotaan, hienoksi hienonnettu sipuli. Kasvikset paistettu ilman suolaa voita 15 minuuttia. Sitten laittaa suolaa, mausteita, hienonnettu yrttejä. Valmista täyte jäähdytetään. Taikina on jaettu useisiin pieniin kakkuja. Kussakin niistä säädettyihin täyte, reunat ovat hieman koukussa, päälle taikina sotkee vatkattu muna, ja piirakka resepti ei ole liian vaikea edes aloittelijoille kotiäidit, jatkuu puoli tuntia uunissa.

Yhtä maukkaita se osoittautuu tämän leivonnaiset täytettyjä lihaa. Testiä varten tässä tapauksessa, tarvitset puoli litraa lämmintä maitoa, joka liuottaa tl hiiva ja sokeri lisätään pieni määrä jauhoja. Saatu taikina annetaan nousta. Sen jälkeen, kun se tilavuus kasvaa, tässä kaadettiin loput jauhot (noin puoli kiloa), muna, suola ja sulatetaan voita (50 grammaa). Taikina jätetään 2-3 tunnin ajan. Naudan- tai sianlihaa jauhelihaa liittyy keula, suolattu, pippuri. Taikinan Levitä täyte, reunat zascheplyayutsya ja jätti keskellä reikä, piirakka leivonnainen asetetaan uuniin. Valmistellessaan leivonnaiset enempää kuin puoli tuntia.

Täytyy sanoa, että pie, resepti, joka voi olla täytetty millä tahansa, joka tapauksessa saada runsas ja herkullinen. Tehty oikein lukea piirakka, leikatut jotka säilyttävät muotonsa hyvin.