Kurpitsapiirakasta - resepti

Kurpitsapiirakasta on perinteinen ruokalaji monissa perheissä, erityisesti syksyn-talvikauden. Erityisen houkutteleva on lautasen näyttää kermavaahtoa ja muiden maustettu täytteet.

Piirakka kurpitsa: reseptin ja ainesosien

• 1 paketti tahansa taikina (voit valmistaa kodin suosikkiasi resepti);
• 2 kupillista soseen keitettyä kurpitsan;
• 1 1/2 kupillinen maitotiiviste;
• 1/4 cup ruskea sokeri;
• 1/2 kupillinen valkoista sokeria;
• Lusikkaa 1/2 tl suolaa;
• 1 teelusikallinen kanelia;
• 1/2 teelusikallinen inkivääri;
• 1/4 tl saksanpähkinä muskotti;
• Lusikka 1/4 tl maustepippuria;
• 2 munaa.

Taikinan valmistus

Ensinnäkin temperury lämpimässä uunissa noin 200 asteessa. Sitten alkaa välittömästi valmistella kurpitsapiirakasta. Resepti on seuraava - Sekoita perunamuusia munia ja maitotiivistettä isossa kulhossa. Lisää fariinisokeri. Kun kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet, ottaa toisen kulhoon ja lisää valkoista sokeria, mausteita ja suolaa ja jauhaa kaiken homogeenisen seoksen. Kytke märät ainesosat kuivua ja sekoita tasaiseksi pehmeä koostumus. Kaada seos sekoittimeen ja voittaa useita minuutteja keskinopeudella.

Tämä on välttämätöntä, kun kokki kurpitsapiirakasta. Resepti Tämän ruokalaji on joitakin ominaisuuksia, joista yksi on homogeenisuuden kaikki ainekset. Sinun täytyy varmistaa, että kaikki osat huolellisesti murskataan, kuin valmiin ruoan on oltava pehmeä rakenne.

paistaminen

Kaada seos taikinan, jakaa se tasaisesti päälle. Paista kakkua 200 asteessa 15 minuuttia, sitten käännä se alas 180 astetta ja paista 45 minuuttia. Kuluva aika leipoa tuote, kunnes se on valmis, riippuu siitä, miten tasaisesti uuni lämmittää. On suositeltavaa tarkistaa valmiusaste tuotteen 30 minuuttia - joskus se riittää ja että aika. Jos kokki piirakka kurpitsa multivarka, sinun on noudatettava ohjeita hänelle ja ottamaan huomioon erityispiirteet valmistelun erän tällä tavalla.

On toivottavaa jäähdyttää valmiin kakun ennen tuoda pöytään, varsinkin jos haluat tarjota sitä jälkiruokana. Kuten edellä mainittiin, tämä ruokalaji täydellisesti kermavaahtoa.

ruokakermaa

Näin voimme päätellä valmistellun piirakka kurpitsa. Resepti kerma on kuvattu alla.

Sekoita 2 kuppia kuohukermaa tomusokeria ja lisätä hieman rommia (hunaja, Bourbon tai lusikka 1/2 tl vaniljasokeria). Kaada seos kulhoon ja voittaa sekoittimella suurella nopeudella. Heti kun seos alkaa paksuuntua, yrittää sen maku ja määrän säätämiseksi aromin ja tomusokeria. Pääsääntöisesti sellainen vaaditaan määrässä noin kaksi ruokalusikallista. Täyteaineena kakku on valmis, kun seos paksuuntuu, mutta ei kovin paksu.

Levitä voidetta valmiiseen jäähtynyt kakku ja palvella. Lisäksi voit aina mielikuvitusta ja muuttaa ainesosien omaan makuun. Esimerkiksi, voit vähentää sokerin määrää ja keitä suolainen piirakka kurpitsan ja juustoa, tai lisätä perunamuusi kurpitsan omena, ja niin edelleen.