Zwiebelkuchen. resepti

Zwiebelkuchen yksi kuuluu ranskalaisen keittiön, toinen - Skotlannin. Tämä ei ole sattumaa. Kaikki tietävät Ranskan rakkautta ruokia keulasta. Vain yksi sipulikeitto kannattaa. Skotlantilainen keittiö on helppo valmistaa, kylläisyyden elintarvikkeita. On mahdollista, että tämä piirakka eri versioina oli alun perin kansallinen ruokalaji ja yksi ja toinen maa.

Sipuli piirakka resepti me annamme alla, helppo valmistaa, maukasta ja erittäin runsas. Tärkein ominaisuus pie - täyte. Jokainen, joka yrittää tätä ruokalajia ensimmäistä kertaa, sillä mikään ei voi arvata, mitä se on tehty. On olemassa erilaisia oletuksia: sienet, kaali, mutta kukaan ei voi kertoa heti, että perusteella täyttö - tavallista paistettua sipulia.

Onion pie - resepti mureneva taikina

Valmistamiseksi alkaa taikinan. Taikina voidaan käyttää myös muiden suolaisia täytteitä, joka tapauksessa, kakku on herkullinen. Meidän täytyy ottaa 100 grammaa voita tai margariinia, majoneesi ja kermaviili, yksi muna, puoli tl suolaa, pussi leivinjauhetta koetukselle. On pehmennetty margariini, lisää smetana, majoneesi, suola ja leivinjauhe. Kaikki ainekset ovat hyvin sekoitettu, lisää kaksi kupillista jauhoja ja vaivaa pehmeä taikina. Taikina ei tarvitse alle puoli tuntia jääkaapissa, ja tänä aikana voit valmistaa täyte.

Voit tehdä tämän, sinun täytyy ottaa viisi keskikokoista sipulia, 150-200 g kiinteää juustoa suolaa, ripaus suolaa ja kasviöljyä paistamiseen. Sipulit ohuiksi renkaat tai pieniksi kuutioiksi - kuten haluatte. Sen jälkeen, paista sipulit pannulla kasviöljy asti, kunnes se on läpikuultava ja hankkii kultainen väri. Valmis sipulit tarvitse lisätä suolaa.

Keittämisen jälkeen täyte jatkaa koota kakku. Vuokaan voi olla hieman rasvaa, mutta koska taikinan rasvan, tätä ei edellytetä. Silti käyttää silikoni muotin paremmin kuin dub ei tarvita. Jäähdytetty taikina jääkaapista ja tasaisesti jakaa ohut kerros muotonsa, jolloin alhainen puskurit. Sitten sinun täytyy laittaa kerros paistettua sipulia ja ripottele juusto, raastettua on karkea raastin. Täytteenä on tarpeen kaada päälle kastelu, jotka koostuvat 100 g smetanaa ja muna, sekoitetaan huolellisesti. Kastelu voidellaan ja puskurit.

Kakku laittaa uuniin esikuumennettiin 180 ° C: seen ja paista puoli tuntia, kunnes pinta ruokahalua kullanruskeaksi.

Ready zwiebelkuchen voi syödä ja kuuma ja kylmä. Missään muodossa, se on maukasta. Se voi olla pääruoka päivällisen tai välipalan lounaalle.

Onion pie - resepti lehtitaikina

Entistäkin helpompaa ja nopeampaa kokki sipuli hapokas ja lehtitaikina. Valmistaa ruokaa taikina on parempi ostaa varastoon, koska se ei ole helppo tehdä itse. Kerros lehtitaikina täyttää pohjalle vuokaan ja tehdä puskurit korkeus 23 cm. Kaikki tarpeeton trim veitsellä.

Täyte valmistettiin paistettua sipulia samalla tavalla kuin edellä kuvattiin. Sipuli täytettä laittaa taikinan kerroksen ja jakaa tasaisesti koko muodossa. Top liberaalisen sirotellaan juusto. Sen sijaan, että juustoa voit käyttää juustoa, juustoa suluguni tai adyge, tämä maku lautasen ei pahentunut. Voit lisätä juusto hienonnettu tilli, korianteri, persilja tai valkosipulia - jonkun sellaisen enää. Top täytteenä täyttö kerma tai kerma, sekoitettu muna. Kakku juustoa ja sipulia paistettiin uunissa 200 ° C: ssa tunnin ajan. Heti kun kultainen kuori pinnalle, sipuli kakku voidaan poistaa uunista.

Sipuli kakku, resepti joista olemme harkinneet, on suosikki lautasen arsenaali jokaisen kotiäiti.