Taikina qistibi. Askel askeleelta resepti

Taikina qistibi tartar voidaan tehdä eri tavoilla. Pääsääntöisesti se toimii pohjana vesi. Kuitenkin joissakin tapauksissa, kotiäidit kokata kakkuja maitoa.

On huomattava, että taikina qistibi koskaan vaivataan käyttäen kefiiri, jogurtti ja muu käynyt tuotteita. Jos jätämme tätä neuvoa, niin saat paksu, karkea ja tiheä kakkuja, joita on vaikea pureskelua.

Taikina qistibi: resepti tataari ruokia veden

Valmistelua tällaisten puitteiden ei ole mitään vaikeaa. Taikina vaivataan hyvin helposti, ja se osoittautuu mureaa ja maukasta.

Joten jotta taikina qistibi perunoiden, tarvitsemme:

• isoa munaa - 2 kpl.;
• viileä juomavesi - 1 kuppi;
• sokeri ei ole suuri - 5-6 g;
• Soda ruokasali - pieni schepotochka;
• merisuola - useita puristaa;
• kasviöljy - 3 suuret kupit;
• lumivalkoinen jauhot - Lisää niin monta kuin sisällyttää perusteella.

Sekoituksen aikana

Taikina qistibi, sekoittuu veteen, ei katsota pelkästään ruokavaliolla, mutta myös hyvin lempeä ja pehmeä. Kokki käyttämällä vain viileää nestettä. Se kaadetaan kulhoon, lisää sitten munat. Huolellisesti koko ajan sekoittaen ainesosat normaali haarukka (ei sekoitin tai sekoitin), ne vuorotellen kaadettiin keskisuurten sokeri, lisää hieman kasviöljyä, schepotochku sooda, merisuolaa ja jauhot. Muuten, viimeinen osa on kaataa vain sen verran kuin sisällyttää pohjalta.

Sekoita ainekset käsillä, sinun täytyy saada tiukka, mutta samalla yhtenäisiä ja herkkä taikinaan. Sen ei pitäisi tarttua sormiin.

Tukikohtaan on saavuttanut oikean johdonmukaisuus, se on suljetussa kulhoon tai kääri elokuvan ja jättää sellaisenaan 40-45 minuuttia.

Miten käyttää?

Taikina qistibi, joka on valmistettu edellä kuvatulla menetelmällä, se olisi kaulitaan suuri aluksella, prispannoy riittävä määrä jauhoja. Kokonaisemäksistä leikataan pois pieni pala, ja kastettiin sitten jauhot. Asettamalla keskellä linjan, hänen siististi kaulitaan hieno ja tasainen pelletti halkaisija 13 cm.

Jäljellä oleva taikina käsitellään täsmälleen samalla tavalla.

Paahto tuotteita pannulla

Taikinaan qistibi tataari kääntyi pehmeä ja maukas, sen pitäisi paista pannulla ja tiiviisti valmistautumisaste kakkuja, joten niitä ei palaneen. Puhdista ja kuivaa astiat laittaa vahva tuli ja levisi se yhdessä artikkeleista.

Fry tortilloja pitäisi olla kovin pitkä. Sinun tarvitsee vain tehdä kuivaus ja osittainen tummumisen. Tässä tapauksessa tuote ei saisi rikkoa. Tämä qistibi - lempeä ja pehmeä.

ruoanlaitto Ominaisuudet

Kun taikina on qistibi (perunat saadaan kaikkein herkullisia kakkuja!) Onko lopen, se välttämättä tiheän pyyhkeellä. Tämä estää kosketuksiin leivonnaiset ilmaa, minkä seurauksena ne pysyvät pehmeinä ja herkullinen. Jos jätät kakku selkeitä, ne nopeasti kuivuvat ja pehmustetut tauko.

Making taikinaa qistibi

Pehmeä, joustava taikina - vain ensimmäinen askel kohti menestykseen emäntä. Jos haluat saada eniten korkea-kalori ja herkullinen qistibi, tarjoamme tehdä kakku ei perustu vettä, mutta sen perusteella maitoa. Tästä ihanteellinen enimmäisrasvapitoisuutta lehmä tuote.

Joten, vaivaamista taikina qistibi, sinun täytyy olla valmiina:

• Munat keskimäärin - 3 kpl.;
• lehmän maitorasva - 1,5 kupit;
• merisuola - useita puristaa;
• voita - 4 isoa lusikat;
• lumivalkoinen jauhot - lisätä jopa sisällyttää pohjalta.

Valmistelee perustan

Loi taikina on yhtä helppoa ja yhtä edellisessä resepti. Ensimmäinen tuoretta kevytmaitoa kaadetaan kulhoon ja lisää se sitten voita ja paikka miedolla lämmöllä. Keiton jälkeen öljy alkaa sytyttää, mutta maitotuote ei kiehuvaa, ainesosat poistetaan liesi ja jäljellä tässä muodossa lämpimään tilaan. Tänä aikana voi on kokonaan sulanut.

Kun maito jäähdytetään erillisessä astiassa, Vatkaa munat on etukäteen niihin lisätään merisuolaa. Suorittaa tämä menettely on haluttu tavanomaisella haarukka. Jos käytät tehosekoitin, sitten kakku tulee liian rehevä.

Kun maito on jäähtynyt, se lisätään kananmunassa ja estää niitä oikein. Jolla on tasainen kermainen seos, kaada se hitaasti useita kertoja aikaisemmin seulottua jauhoa.

Sekoita ainekset, sinun täytyy saada melko paksu pohja, joka ei tartu kämmenet.

Jälkeen valmiissa taikinassa on kuvattu toimia lähetetään muovipussiin ja jätettiin huoneen lämpötilassa puoli tuntia. Tänä aikana se olisi pehmeämmän ja notkea.

Miten luoda kakkuja ja paista ne pannulla?

Taikina qistibi keitetty maitopohjaisten käsitellään täsmälleen samalla tavalla kuin perusteella vettä. Se jaetaan viipaleiksi, rullattu jauhot ja sitten ohuesti kaulitaan pyöreä kakku. Sitten se paahdetaan pannulla kuivaa (kunnes hieman tummumisen) ja tiiviisti suljettuna pyyhkeellä.

Miten kokki qistibi?

Kun kaikki tortilloja ovat paistettu, voit turvallisesti edetä muodostumista qistibi. Yleensä rypistynyt peruna käytetään tähän.

Paahdettu tuote poistetaan pinosta yksi kerrallaan, ja sitten täysin kastettiin sulatettua voita (tai punainen-kuuma kasvi). Sen jälkeen, toisella puolella kakun ohuella kerroksella leviämisen perunasose. Peitä täyttö toisen puoli tuotteen qistibi pidetään täysin valmis.

Syö tämä ruokalaji ja voi olla kuuma, ja jo jäähtynyt muodossa. Jos et syö sitä kaikkea kerralla, voit poistaa jääneet jääkaappiin. Qistibi uudelleen käyttöön taulukon edullisesti sen jälkeen, kun se kuumennetaan mikroaaltouunissa. Myös kylmä paistettu paistinpannulla kasviöljyä tai voita. Muuten, jälkimmäinen vaihtoehto on edullinen. Tällaiset qistibi osoittautua erittäin maukasta, tuoksuva ja raikas. Palvella heitä pöytään olisi makea kuumaa teetä.