Solyanka tuoreesta kaalasta lounaalle

Resepti, jota aiomme tarjota tänään, on varsin ruokavalio ja hämmästyttävän herkullinen, koska se on tuoreen kaalin hodgepodge. Mutta älä välittömästi mieti maajoukkueen reseptiä, joka sisältää erilaisia lihaa, paljon vihanneksia ja rasvaa. Meidän versio sisältää vain yhden lihan tyypin, useita vihannesten tyyppejä, ja se ei ole liian lihava.

Monet kotiäidit usein ihmettelevät, mitä tuoretta kaalia, koska sen käyttö on erittäin hyödyllistä terveydelle, koska valtava määrä vitamiineja ja ravintoaineita. Kuitenkin kaalin tarjoaminen salaatissa ei ole liian maukasta, koska se osoittautuu melko kuivaksi, joten useimmat housupalat valitsevat borsch-reseptin, ja siellä he panevat kaaliin. Voit monipuolistaa ruokavaliota ja tehdä sen terveellisemmäksi ja maukkaammaksi, kerromme sinulle, miten valmistaudut tuoretta kaalia. Koska jotain lihaa on läsnä solyanka, useita vaihtoehtoja voidaan suositella. Ensimmäinen niistä on naudanlihan, makkaraa ja makkaraa. Makkaraa savustetun hajuen ansiosta se saa ihanaa tuoksua ja makua. Mutta tällainen lihatuotteiden määrä ei ole miellyttävä kaikille, varsinkin jos henkilö ei pidä liikaa liikaa lihaa. Erityisesti tässä tapauksessa kerrotaan valmistamisen toinen resepti - vain sianlihaa. Jos käytät vähärasvaista lihaa, tuore kaalikeitto kiertää ja makua maukkaaksi.

Mitä me tarvitsemme, kun valmistamme suolakastiketta? Ota seuraavat ainekset: kiloa sianlihaa, yksi kilo kaalia, yksi tomaatti, yksi porkkana, kaksi rkl tomaattipastaa, kaksi valkosipulinkynttä, kaksi keskikokoista sipulia (tai yksi suuri), lasillinen vettä, kasviöljyä ja mausteita. Älä lisää vettä astiaan - tuoretta kaalikeittoa voi keittää lihaliemessä. Olisi edullisesti tuoretta, vasta keitettyä.

Luomisprosessi

Joten kaikki ainesosat ovat valmiita, ja voit aloittaa suolaveden ruoanlaittoprosessin. Leikkaamme lihan pieniksi paloiksi. Pannussa tai kattilassa me lämmitämme kasviöljyä ja asetamme lihan sisään. Se olisi peitettävä kannella, jotta se nopeasti ruskistui ja ulos siitä tuli ylimääräinen mehu. Kun lihamme on paistettua, leikkaa sipuli ja porkkanat olkilla (tai pienillä paloilla) ja paista pannulla. Kun vihannekset ja liha on haudutettu, leikkaa valkoinen kaali nauhoiksi. On välttämätöntä leikata sitä hyvin ohueksi niin, ettei se sulje astian makua. Leikattu kaali lisätään myös vihanneksia ja lihaa. Tässä vaiheessa, niin että meidän hodgepodge tuoretta kaalia on terävä maku ja imeytyneet mausteet, suola ja pippuri se. Voit myös lisätä muutama aurinkorasvien haju ja murskattu valkosipuli.

Viimeinen vaihe

Kun kaikki kasvikset ovat puoliksi valmiita, leikkaa tomaatti ja lisää se kaikkiin ainesosiin yhdessä tomaattipastan kanssa. Jos tuloksena oleva massa erittyy hyvin paksuiseksi, lisätään pieni määrä lihalientä. Keitämme alhaisella lämmöllä noin tunnin ajan. Valmisastiat asetetaan levyille ja sirotellaan pienellä määrällä viipaloitua vihreää.