Ruokia kanan kammioiden keitto herneet ja salaattia sieniä

Ruokia kanan kammioiden ja sydämen kuin hyvin vähän, mutta turhaan. Jälkeen kanan kivipiiraa runsaasti korkea-asteen eläinproteiinit, fosforia, kaliumia, rautaa ja sinkkiä, ne sisältävät myös monia foolihappoa, E-vitamiini ja C, ja muiden rasvahappojen. Enkä puhu erityisluonteensa, mutta erittäin miellyttävä ja maultaan.

Ennen valmistelee tahansa lautasen broilerin kammiot, huuhtele ne juoksevassa, lämpimässä vedessä, leikkaa ylimääräinen rasva ja plenochki, poista kaikki hiekka ja muut roskat niiden syvennys. Tietenkin käytetyn ajan aterioiden valmistus mahasta kestää korkeintaan saman ruokia lihaa, mutta se on sen arvoista.

Järjettömän herkullista keittoa saadaan kanan kammioista herneitä. Ensin täytyy puhdistaa ja pestä sisukset ja täytä vedellä. Pannulla vatsat lisää suola, laakerinlehti ja kokonainen sipuli. Laita säiliö tulessa ja kiehauta. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja pitää potin piiriin. Joten mahat on kiehua noin kaksi tuntia.

Kunnes liha on kypsää, hienonnettu keskikokoinen sipuli, leikkaa suikaleiksi tai kuutioiksi perunat. Herneet huuhdellaan kylmällä vedellä. Jätämme sen veteen, joten se on hieman turvonnut. Voit jopa esiliottaa herneet muutaman tunnin, niin hän keittää paljon nopeammin.

Otamme esiin kammiot ja sipulit kaksi tuntia myöhemmin. Vatsat leikattiin kahtia, sipuli heittää. Liemi kaada herneet ja keitä se keskilämmöllä pehmeiksi. Tällä hetkellä Paista hienonnettu sipuli paistinpannussa ja kammiot. Kun herneet ovat pehmenneet, me siirtyisivät liemi perunoiden ja sipulien ja paahtaminen lihaa. Tasting, jos jotain tarvitaan, lisäämme. Kiehua kunnes keitetyt. Hienonna yrtit, hänen nukahtaa kattilassa ja sammuta liesi. Pidätämme keitto hautua viisitoista minuuttia. Kanakeitto kammion tarjoillaan kuumaa smetanan ja keksejä.

Se on myös hyvin mielenkiintoinen, herkullista ja tyydyttää salaattia kanan kammiot, sieniä ja munia.

Tätä salaattia, tarvitsemme:

• Kana kammiot - 450 grammaa.
• Sienet - 240 grammaa.
• Munat - 4 kpl.
• Majoneesi - 100 grammaa.
• 1 sipuli.
• Öljy.
• Mausteet.

Aika valmisteluun lautasen broilerin kammiot - 60 minuuttia; Annosten määrä - 5.

valmistus:

Kiehua, kunnes keittää vatsat etukäteen, koska ne tarvitsevat aikaa jäähtyä. Myös keittää munat, kaada kylmää vettä, puhdistaa ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Tuoreet sienet puhdistaa juoksevalla vedellä ja leikataan keskisuurten kuutioiksi. Sipulit on oltava puhtaita, pilko ja paista kunnes läpinäkyvä. Sitten pannulla sipulia kaada sienet, lisää suola ja paista välillä sekoittaen. Siirrä kasvikset lautaselle, peitetty lautasliina hänen lasi ylimääräinen öljy. Myös kuutioita (vaikka voit ja oljet) leikataan kammiot. Kaada ne ja munat syvään kulhoon. Siellä myös lisätä sieniä ja sipulia. Me korjata kaikki majoneesi, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Sekoita. Salaatti valmiina palveltavaksi!

On myös mahdollista valmistaa seuraavat ruokia kanan kammioista: haudutettu perunoiden kammiot; Kesällä keittoa kanssa kammiot; akuutti salaatti päässä vatsat ja Korean porkkanat; marinoitu kammiot; liverwurst makkara; kammiot taikina; kanankoipia täytetyt mahat; pannukakkuja täyttö kammiot ja sydämen ja muiden. Experiment keittiössä, koska kulinaarinen lahjakkuus ei ole rajoja!