Näin valmistat mereneläviä yhdistelmä?

Tuoreita mereneläviä ovat arvostettuja niiden terveyshyötyjä. Ihmiset, jotka käyttävät niitä päivittäin, johtaa terveiden elämäntapojen ja elävät pidempään. Katkarapuja, tonnikalan, lohi ja äyriäiset ovat runsaasti omega-3-rasvahappoja, proteiineja, vitamiineja A, E ja D, sekä olennaisia mineraaleja, kuten jodi ja seleeni. Omega-3-rasvahapot vähentävät sydän- ja verisuonitautien riskiä ja niveltulehdus, ne auttavat estämään kasvainten muodostumisen. Pidetään hyötyä ihmisille, joilla on sepelvaltimotauti syödä äyriäisiä, kuten lohi, kahdesti viikossa, lisätä omega-3 rasvahappoja ruokavaliossa. On monia reseptejä ja vinkkejä, niin ongelmia, jotka on valmistettu äyriäiset sekoitus, ei synny.

Esimerkiksi on mahdollista valmistaa herkullinen paksu keitto paketti pakastetut äyriäiset. 375 grammaa, on katkarapu, mustekala, mustekala, simpukoita ja lihaa jäljitelmä rapu. Keitto tarvitsevat enemmän pekonia ja maitoa. Toinen astia mereneläviä yhdistelmä, joka kokki on helppoa - se pastaa herkullisen kastikkeen. Keitetty spagetti. Paistinpannussa paista sipuli, valkosipuli, äyriäiset, basilika (tuore on paras!), Täytetyt chili. Lisää kerma ja kuivaa valkoviiniä. Sekoitetaan ja tarjoillaan keitettyä pastaa.

resepti 1

Toinen loistava resepti kuvaa miten ruokaa mereneläviä sekoita kanaa. Saada erittäin maukas espanjalainen ruokalaji, se on ihanteellinen yhdistelmä valikoiman tuotteita:

• 20 simpukat;
• 10 puhdistettua suuri katkarapu;
• 2 kuoritut ja viipaloidut suuri mustekalarenkaita;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• 2 kg broileripata (luu ilman nahkaa);
• 3 valkosipulin kynttä (hienoksi leikattu);
• 1 punainen paprika (suikaleina);
• 2 tomaattia (kuutioiksi);
• 3 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä;
• 1 tl paprika;
• 1 ripaus sahramia;
• 1 kuppi vihreitä herneitä.

Kattilassa suolatussa vedessä kokki simpukat kunnes ne aukeavat. Valuta vesi, päästävät suljettu simpukoita. Erillisessä potin suolatussa vedessä ja keitettiin katkarapujen kalmareja, kunnes ne ovat läpinäkymätön (4 minuuttia). luopua nestettä. Kuumenna iso paistinpannu oliiviöljyä, lay out broilerinpalat ja paistettua kunnes keitetyt ja kullanruskeita. Ottaa broilerinpalat ja kumoaa. Samassa pannulla paista valkosipulia, paprikaa ja tomaattia, kunnes ne ovat pehmeitä. Kuvio valmistettu sahrami ja paprikaa 3 kuppia suolavedessä tälle keittämisen jälkeen äyriäiset: tuo kiehua, peitettiin kannella ja Bates tulta. Kypsennä 50 minuuttia tai kunnes riisi keitetyt ja sekoitetaan sitten herneet. Levitä riisi suuri astia, noin jakaa paahdettuja kasviksia, kanaa, katkarapuja, simpukoita. Tarjoile kuumana.

resepti 2

Tässä resepti, kuvailee miten ruokaa mereneläviä sekoita meribassi ja tonnikalaa. Tarvittavat tuotteet:

• 3 rkl oliiviöljyä;
• 1 iso sipuli, kuutioiksi;
• 2 zubochka valkosipuli, hienonnettu hyvin hienoksi;
• 1 tl mustapippuria;
• 1 kuppi porkkanat, raastettua on karkea raastin;
• 4 kupillista vettä;
• ½ kuppi herneet vihreä ;
• 12 toissijainen simpukat (puhdistettu);
• 20 katkaravut;
• 150 g tonnikalapalojen leikataan kuutioiksi 1,5 cm;
• 250 g keskipitkän katkarapu;
• 4 kuppi kalaliemi;
• 3 kuppia keitetty riisi;
• 375 g kuhafileetä leikataan kuutioiksi 1,5 cm;
• 250 g puhdistettua mustekalarenkaita leikata rungon (hieman enemmän kuin 5 mm) asetetaan kokonaan feelers;
• 1 kuppi keltainen paprika.

Oliiviöljy kuumennetaan paistinpannussa, paista sipuli siinä hetken ja lisää valkosipuli. Seosta sekoitetaan jatkuvasti minuutissa 2. Levitä porkkana, herneet, paprikat ja sekoitettiin jatkuvasti vielä minuutti 2. Siirry potin. Vettä lisättiin, simpukat, katkaravut, tonnikalapalojen keskimäärin katkarapu, kala liemi, ahvenfileitä, mustekala lonkerot. Peitä pannulla. Cook (ajoittain sekoittaen) kunnes keitetyt äyriäiset, enintään 5 minuuttia. Leviämisen keitetty riisi ja paprikat. Sekoitettiin pöytiin tarjoiltuna.

resepti 3

Miten valmistella mereneläviä mix salaattia sekoittaa äyriäiset, grillattua? Se ei ole vaikeaa, mutta tarvitaan seuraavat ainekset:

• 500 g tonnikalapalojen viipaloitu pihvit, joiden paksuus on pienempi kuin 2 cm;
• 12 suuri raaka kuoritut katkaravut;
• 5 salaatin lehtiä;
• 1 oksa arugula;

marinadin:

• ½ kuppia oliiviöljyä;
• Cup balsamiviinietikkaa;
• 2 rkl valkoviinietikkaa;
• 1 lusikka salottisipuli, hienonnettuna;
• 1 lusikka sinappi Dijon ;
• 1 lusikka hienonnettua tuoretta timjamia lehdet;
• ¼ tl suolaa.

Valmista marinadi: Pienessä kulhoon, sekoita kaikki marinadin ainekset. Tonnikalapihvit ja suuri katkarapuja sekoitetaan cup hieno marinadi. Seafood tulisi kokonaan nesteen peitossa. Peitä kannella ja jätä jääkaappiin tunniksi. Kuumenna grilli keskilämmöllä, paista molemmin puolin Tonnikalafileet minuutin 5. Levitä katkarapuja ja jatkaa keitä noin 15 minuuttia katkarapuja äyriäisiä tulisi vaaleanpunainen, ja tonnikala on helppo erottaa yksittäisiksi palasiksi haarukalla. Levitä salaatti kalat, leikata paloiksi ja katkarapuja, sirotellaan jäljellä (ei käytetä marinointi) pukeutuminen, koristeltu oksa rucola ja palvella.

Muutama yleisvihjeitä miten ruokaa mereneläviä cocktaileja:

1. Äyriäiset on tarpeen ennen valmiste huuhdellaan kylmällä vedellä.
2. Marinoitua äyriäiset olisi jäähdytettävä marinadi jälkeen tämän menettelyn, sinun täytyy heittää pois, jotta vältetään taudinaiheuttajien mikro-organismeja.
3. Äyriäiset voi jättää huoneenlämmössä yli 30 minuuttia, koska nämä olosuhteet soveltuvat jalostukseen haitallisten bakteerien.
4. Vähärasvaisten kalojen voidaan palvella valkoviiniä ja keitä se timjami.