Mitä voidaan keittää sian

Mitä voidaan keittää sian? Tämän kysymyksen hyvin eri tavoin voit vastata. Jotkut väittävät, että sianlihaa on erittäin Kebab-liha, toiset sanovat, että voit järjestää erilaisia tämän tuotteen lämpimiä ruokia.

Ennen kuin valitset lihaa, sinun täytyy varmistaa sen laadusta. Jos käytät kinkkua tai pekonia, se on parempi ostaa palan, jossa rasva on yhtenäinen valkoinen väri, ja lihasta itsestään - kiinteitä ja vaaleanpunainen. Sinertävä kinkku viittaa siihen, että eläin on sijoitettiin aikuisiässä. Parempi ostaa nuorten sikojen liha on mehukas ja tarjouksen.

Porsaan makea maku antaa erityinen maku koko lautasen. Joten, katsotaanpa mitä voidaan tehdä sianlihaa. Tämä liha on täydellinen paistamiseen ja leivontaan, keittoja ja jopa salaatteja.

Mitä voidaan keittää sian? Tietenkin, patapaisti. Tässä resepti tulee seuraavia tuotteita: sianliha terä - noin kilon, perunat - 4 kpl, porkkanaa - 3 kpl, sipulia (2 mahdollista), 200 grammaa juustoa, smetanaa, paprika, laakerinlehti, suola. Porsaan lapa on hyvin huuhdellaan ja leikataan paloiksi, erotetaan samalla luista ja ihoa. 4 ota astia, voitele öljyllä ja laita ne yhtä suureen osaan lihaa. Properchit ja suola. Raasta porkkanat ja toppi lihaa. Seuraava kerros - hienonnettu sipulirenkaita ja kuutioidut perunat, laakerinlehti ja sitten taas suolaa ja pippuria. Kaikki jäsenet kaada kermaviili ja peitä vedellä (parempi ottaa keitetty kylmä). Astia laitetaan esilämmitettyyn (220 g) uuni, ruukut on peitetty kansilla. Paistoaika - noin 45 minuuttia. Sitten sinun täytyy sirotellaan juustoraastetta massa jokaisessa purkissa ja paljastanut kokki 10 minuuttia.

Mitä voidaan keittää sian? Toinen ja yleisin vaihtoehdon - kebab. Sianlihaa kebab on yksi kaikkein herkullisia ruokia. Tämä edellyttää 2,5 kg porsaan kaulan, pään keula 8, mustapippurilla, erityinen mauste ja suola kebab. Maustua grilli voi olla erilainen - omassa mehu, majoneesi, jogurtti tai soodavesi. Viimeisen 2 tapausta pidämme. Tähän tarvitaan curry ja tuopin piimää (hiilihapotettua vettä). Sianliha on pestävä, leikataan paloiksi 3-4 cm. Laita liha pannulla, ripottele suolaa ja mausteita. Kaikki pitäisi sekoittaa. Leikkaa sipulirenkaita. Se voidaan levittää vuorotellen sipulit ja lihaa, joka on tehdä kerrokset, ja voidaan sekoittaa yhteen. Kattilaan kaada hiilihapotettua vettä ja sulje levy, ylhäältä laittaa jotain raskasta, lihaa, sipulia ja mausteita antaa mehua. Jos grilli on tehty kefir, sinun täytyy kaataa jogurtti pannulle. Tässä tilassa, laita tulevaisuudessa vartaat jääkaapissa useita tunteja. Tämän jälkeen yhdistelmä, ja voit aloittaa paistamiseen.

Kolmas vaati lautasen sianlihaa - se on herkullinen ja mehukas hampurilaiset. Seuraavat tuotteet tarvitaan tässä: jauheliha - noin kilo, 2-3 kpl sipulia, pippuria ja suolaa, muna, jauhoja tai korppujauhoja. Sekoita jauheliha hienonnettu sipuli, suola, pippuri, lisää muna ja muodon pihviä. Et voi kaataa muna täyte and roll kyljykset muna, sitten korppujauhoja tai jauhoja. Paista molemmin puolin, kunnes kypsää.

Mitä voidaan tehdä sianlihaa muuta? Tämä ja erilaisia leikkeitä ja gulassia, sekä sidosta, ja kotitekoista makkaraa, ja pihvi, ja hampurilaiset, ja enemmän. Monissa maissa jopa järjestää erityinen festivaaleja omistettu liharuokia, jossa keittiömestarit ympäri maailmaa kohdellaan kaikille tulijoille niiden mestariteoksia. Täällä voit maistella ruokia eri maista, sekä perinteisiä ja epätavallinen ja eksoottisia. Reseptejä liharuokia sianlihaa löytyy verkkosivujen omistettu ruoanlaittoon tai lukea niitä tieteellisissä julkaisuissa.