Taikina kalalle. monet reseptit

Taikina kalan voi monipuolistaa tahansa taulukon. Se, että se on suuri määrä reseptejä. Taikina voidaan valmistaa riisistä tai vehnäjauhoa muna, ja ilman sitä, kanssa maitoa tai vettä. Valinta riippuu emäntä mieltymykset.

Aluksi olkaamme siitä, miten tehdä taikinan perinteisen kala. Lasi maitoa jauhot laimennetaan sellaiseen tilaan, että seos on saanut nestemäisen kerman johdonmukaisuus. Kahdessa erillisessä keltuaiset ja sekoita taikina. Proteiinit vispilä perusteellisesti ja huolellisesti laittaa taikina kaloille. On suositeltavaa käyttää välittömästi kaikenlaisia kaloja. Lopullisella ruoalla on herkullinen, sekä kylmää että kuumaa.

Valmisteluun aterioiden lapsille voidaan käyttää kalojen taikina kurpitsan. Pala kurpitsan (200 grammaa) ja kaksi pientä sipulia hienoksi raasta, sekoita huolellisesti. Seuraavaksi kaada puoli kupillista kermaa, neljä munaa ja puoli kuppia seulottua jauhoa. Seos perusteellisesti vatkata ja heti alkaa kokata mitään kalafile, jonka on oltava ennalta pippuria ja suolaa. Tarjoile tämä ruokalaji on vain kuuma.

Sillä siika sopii hyvin taikina valkoviini. Kaksi munaa piiska lusikalla vettä, kasviöljyä (20 g). Seuraavaksi kaada puoli lasia valkoviiniä ja alkavat vähitellen tankata jauhoja (120 grammaa) ja sekoitetaan huolellisesti. Taikina kala pitäisi olla hyvin paksu.

Kala "Sole" on hyvin erottuva maku, joten taikina pitäisi olla erikoista hänen. Kaksi munaa sekoitettu kolme suurta lusikallista paksu soijakastike. Sekoita huolellisesti, mutta kevyesti vispilä. Seuraava alkaa vähitellen lisäämällä jauhot (100 g), samalla sekoittaen, jotta muodostuneet kokkareet. Lopussa pour kaksi isoa lusikkaa sitruunamehua, lisätään 80 grammaa hienoksi raastettua kovaa juustoa ja pieni lusikallinen leivinjauhe. Suolaa seokseen erittäin huolellisesti, hieman pippuria.

"Humalassa" taikina kalojen saada hyvin flavorful. Kolme isoa ruokalusikallista jauhoja kaataa saman verran lämmintä maitoa. Sekoita hyvin ja lisää munankeltuainen, hieman kasviöljyä ja suolaa. Lopussa ripottele kaikki pikku lusikka hyvää konjakkia. Jätä seos puoli tuntia, ja välittömästi ennen valmistautuu siirtymään vatkattu muna valkoiset. Se on täydellinen punainen ja valkoinen lajikkeita kalojen.

Valmistella kiinalaisia ruokia taikina pitäisi olla erityinen. Keltuainen piiska yhdessä suolan, lisätä tärkkelystä, ja laimennettiin vedellä. Numero on suositeltavaa päättää omasta, mutta taikina kaloille "Kiinaksi" on tarkoitus olla hyvin paksu. Lopussa, lisää hienoksi raastettua inkivääriä. Tuloksena saatu seos pantiin erityiseen seos peitattujen kappaletta valkoista kalaa. Tätä varten, muutama lusikallista soijakastike sekoittaa raastettu sipuli, inkivääri, maa paprika. Suolaa ei suositella lisätä.

Jotta miellyttää vieraille ainutlaatuisen katkarapuja tempura, ei tarvitse viettää paljon aikaa. Koska seos on hyvin yksinkertainen, mutta se valmistautuu täyttää tiukat edellytykset. Sataviisikymmentä grammaa jauhoja seulotaan useita kertoja ja vähitellen kaada se lasi jäävettä, sekoitetaan muna. Hieman suolaa ja keitä välittömästi. Mutta ennen katkarapu kastettu taikina, sinun tulee ripottele niitä jauhoja. Keittäminen kuumassa öljyssä.

Kalan taikina ei anna mitään ongelmia ja antaa herkullisen astia, kun huomioit seuraavat ehdot:

• puolivalmisteet marinoitua sitruunamehu sekä suolaa ja sipulirenkaita;
• on suositeltavaa jakaa keltuaiset ja valkuaiset, ensimmäinen annos annetaan välittömästi taikinaan, ja toinen - kermavaahdtovatkaimet lisätä juuri ennen keittämistä;
• on parempi olla luoda yleinen taikina kalat, kuten valkoinen ja punaisia lajikkeita, ja äyriäisiä täytyy olla täysin erilainen taikina.

Hyvää ruokahalua!