Miten ruokaa keitettyä munaa, kovaksi keitetty tai haudutettua pussiin

Munat - tuote, joka on reseptejä ruokia meidän koko planeetan. Ne ovat yhtä hyviä kuin aineista elintarvikkeita, ja itse - ainakin keitetty, paistettu, vaikka.

Kiehuvaa - yleisin valmistusmenetelmä, jossa makuominaisuudet säilytetään. Vaikka menetelmiä lämpökäsittelyn eivät eroa erityistä monimuotoisuuden vielä yrittää kokata jotain epätavallista ja jopa hieno.

Paahtoleipää, jotka ovat pehmeät munat tai kovaksi keitettyjä, - suosikki monia perheen aamiaista. Täytetyt munat melkein aina suuria ja pieniä juhlapöydän. Englannissa erittäin suosittu välipala valmistettu keitettyjä munakokkelia, riviin "tyyny" pinaatti. Herkullinen ruokalaji Britannian uskovat munat Benedictus munien haudutettua lettuja ja kinkkuviipaletta ovat hyväksi juhliin. Älä unohda munia haudutettua kastike voita ja yrttejä - klassikoita modernin keittiön. Miten kokki keitettyä munaa tai kovaksi keitettyjä, jopa lapset tietävät.

Voit tarkistaa tuoreuden munia, kasta se lasi kulho kylmällä vedellä. Tuore muna uppoaa ja makaamaan kylkeen. Viikkoa vanha muna nostetaan vesipatsaan pyöristetty pää. Kahden tai kolmen viikon muna seisoo vedessä. Missään tapauksessa ei saa syödä munia kelluu nesteen pinnalla.

Ennen keittämistä pitää tuotteen huoneenlämpötilassa säiliössä ei ole halkeamia. Alempi hieman kiehuvaan veteen reikäkauhalla. Ajoitettu kypsennysaika koska kiehuvaa vettä. Valmistusaika on yleensä määritelty isoa munaa.

Keitettyjä munia keittää kolmesta neljään minuutin kuluttua vesi kiehuu. Koska lyhyen ajan, proteiini tulee puolikiinteää, ja keltuainen pysyy nestemäisenä.

Kokki munat pussiin, on odotettava seitsemän tai kahdeksan minuutin kuluttua kiehuvaa vettä - keltuainen kovettuu vain hieman reunoilla.

Kun ruoanlaitto kymmenen minuutin ajan zasekaniem osoittautua kovaksi keitetyt munat - keltuaiset jäädä kirkas ja tiukka koko leikkaus.

Jos haluat kokki uppomunia, niin tässä tapauksessa tarvitaan vain tuoreita munia. Vanha munaproteiinia kypsennyksen aikana voidaan levittää veteen muodostaen lukuisia suonet.

Riko muna lautanen tai lautasen. Lisää pannulla vedellä useita tippoja etikka - hapon auttaa proteiini kertaiseksi. Kiehauta vesi, anna tuote on vapaa liukumaan pannulla. Kun muna putoaa, huolellinen liikkeiden veden lusikka pyörimään. Tämä auttaa kerääntyä keltuainen proteiinia ja luoda halutun muodon. Vähennä lämpöä niin, että vesi on keitetty hieman. Jätä kokki hieman kiehuvaan veteen kahdesta kolmeen minuuttia. Varovasti kiinni ura lusikalla ja anna veden valua ulos.

Kun valmistetaan uppomunia etukäteen, siirtää keitetyt kananmunat kulhoon jäävettä jäähtyä välittömästi. Ennen lähettämistä pitää ne pellille vuorattu paperipyyhkeitä. Ennen kuin antaa hieman esilämmitys kiehuvaan veteen yhdeksi minuutiksi.

Kaikenlaisten valmistusohjeet keitettyjen munien ovat vaarallisimpia, erityisesti nuorille lapsille, koska neste ei riittävästi käsitelty keltuaisen saattaa sisältää mikro-organismeja, jotka aiheuttavat tietyn taudin. Lääkärit Suosittelemme jättää ne lapsen ruokavaliota. Siksi ennen kuin kokki munakokkelia lapsille, kannattaa muutaman kerran ajatella, ei onko se tuo lautasen mutta iloa kotiisi on jotain muuta.

Koristelu ja koristelu munia eri tavoin, voit luoda kulinaarisia mestariteoksia, esimerkiksi mielenkiintoista hauskaa pieniä eläimiä, houkuttelee lapsia luomassa ja muuttaa prosessia ruoanlaiton fun fun. Eri piiraat, munakkaita ja välipalat ovat erittäin suosittu maailmassa ja rakastama jokaiseen perheeseen.