Lautasen jauhelihaa - nopea ratkaisu ongelmaan miten ruokkia perhe

Mitä kokki naudanlihaa jauhelihaa? Jos vain lista Ruokien nimet, se ei luultavasti ole tarpeeksi sivulle. Lihapullia, lihapullia, lihapullia, lihapullia, kebab ... Ja ne voivat tunkea nyytit, nyytit, täytetyt kaalia, paprikaa ja tomaattia, ja italialainen cannelloni kuoret. Jauheliha hyvin tehty laatikkoruoat, sämpylöitä, zrazy, pastaa nautically, piirakat, belyashi, pasteijat, lasagne. Tässä esittelemme vain pieni osa resepteistä jauheliha. Olemme myös näyttää, miten tehdä herkullisia ja herkkä täyte kätensä.

On välttämätöntä valita lihan nuoren eläimen. Vasikanliha on vaaleanpunainen, ei punainen, sekä herkempää rakenne. Täyttöä sopii kaikkiin osa ruhoa ilman luita: nivusten, lapa, lantion, varsi massa ja jopa leikata. Tärkein asia, joka oli läsnä yhdessä pienen massakerroksen Zhirkov. Hän tekee lautasen jauhelihaa radioteitse (vaikkakin vähemmän ruokavalio). Kumpi valitset lihaa, sitä tarvitaan läpi lihamylly kahdesti.

Edelleen ruokaohjeita naudanlihaa jauhelihaa suositeltavaa käsitellä tärkein ainesosa monin tavoin. Monet ihmiset eivät ymmärrä, kuinka on mahdollista paistaa hampurilaiset lisäämättä munia. He sanovat, että kyseisessä tapauksessa sitoisi täyte ja muodostavat tuotteen? Mutta munat tehdä paljon kovaa. Yrittää korvata ne kylmällä vedellä, ja jopa lisätä murunen vaaleaa leipää liottaa maidossa. Täytteen on usein lisätty hienoksi viipaloitua sipulia, perunoita, jauhoja. Mutta esitämme täällä eniten alkuperäisten reseptien ruokia Vasikoista vierittää lihamyllyssä. Esimerkiksi tavanomaiset pihvit voidaan paistaa niin erityisellä tavalla: kääri jauhettu pekoni siivu. Se puolestaan - folioon. Paista uunissa noin 20 minuutin ajan.

Gnocchi vuonna NIKITINSKAYA

Tämä on hyvin yksinkertainen lautasen jauhelihaa Se valmistelee tapauksessa. Hienonnettuna (tai edes hieroa), sipuli ja omena. Vaivaa puoli kiloa lihaa. Massa lisättiin myös kaksi munaa, crumb kasteltu maito, kaksi ruokalusikallista raastettua juustoa, hyppysellinen suolaa ja pippuria. Tästä massasta muodostuu pieniä palloja - pyöryköitä. Ne kastetaan kiehuvaan, suolalla maustetussa vedessä. Ajan sen jälkeen nyytit kypsennä vielä viisi minuuttia, ja sitten kiinni ura lusikka. Pieni määrä lientä ja kaadetaan puoli lasilliseen kerma lusikka tärkkelystä. Sekoita kastike ja anna kiehahtaa. Kaada nyytit, ripottele yrttejä.

"Baked laiska"

Myös päätellen otsikko, helppo valmistaa lautasen jauhelihaa. Muodostavat voiteluöljyn. Naudanliha vain suolaa ei lisätä. Voitelee yläreunan ja kannen majoneesia hienonnettu säilötty sieniä. Ripottele lautasen melko paljon juustoraastetta durum. Laittaa muodossa kuumassa uunissa 50 minuuttia.

liha pannukakut

Ei ole tavallista meille kirjekuoria taikinan täytettyjä liha, mutta todellinen lautasen jauhelihaa. Vierittää vasikan yrittää ajaa raaka kananmuna, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Kaada pieniä osia jauhoja ja vispilä sekoitus tuli samanlainen konsistenssi taikinaan lettuja. Paista kuten pannukakkuja, kuumalla paistinpannulla kasviöljyllä. Välittömästi sen jälkeen poistamalla lämpöä sammuttaa rullina. Palvella näitä pannukakkuja kermaa tai sienikastiketta, ripottele ne vihreys.