Seafood Cocktail: ruokalaji, herkkuja

Kaupoissa löydät myynnissä valikoituja äyriäiset ns meri cocktail. Tänään lautasen mereneläviä cocktaileja suosio on kasvussa, mutta ei osaa käyttää sitä.

Monet kotiäidit kiinnostunut kysymykset: mikä osa mereneläviä sekoitetaan ja voiko se ottaa välittömästi tai lämpökäsittelyä tarvitaan? Ja jos haluat lämpökäsittelyä niin miten ruokaa mereneläviä yhdistelmä? Koostumus meri cocktail voi sisältää erilaisia äyriäiset: mustekala, katkaravut, mustekala, simpukat, kuoret ja niin edelleen. Jos tuote on jäätynyt, se vaatii vähintään lämpökäsittely - vain keitetään kevyesti suolatussa kiehuvaan veteen ilman sulatusta vain 3-4 minuuttia. Ja jos se on pakattu suljettuun paketin öljyliuoksesta ei lämpökäsittelyä ei tarvita.

Merestä cocktail valmistetaan maukas salaatti. Yksi pieni pakkaus valmiina merenkulun cocktail tarpeeksi ruoanlaittoon kaksi annosta salaattia.
Tarvitsemme pari oliiveja, pieni nippu kevätsipulia, majoneesia, makea paprika - 1 kpl, 2 kpl perunaa ja yksi muna, kovaksi keitetty.

Ruohosipuli pestiin ja hienoksi leikattu, paprika puhdistettiin siemenistä ja leikattiin suikaleiksi. Muna ja perunat keitetään, jäähdytetään ja leikataan kuutioiksi. Sea cocktail saada paketti, keitetään kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä, ja heitetään takaisin seulaan. Kun viileä cocktail, sekoitetaan muita ainesosia, lisää oliiveja, majoneesi ja koristele sitruunan viipaleet.

Sea cocktail - se on erittäin hyödyllinen ja helposti sulavaa ateria, jota käytetään yhä enemmän kuin välipala, mutta jos laitat sen pois, se voi olla kuuma ruokalaji.

Valmistaa neljässä osassa on otettava seuraavat ainesosat: 0,5 kilogrammassa valmista meren cocktail kaksi porkkanat ja sipulit sekä, 2 ruokalusikallista majoneesia, 50 g voita, 0,5 litraa maitoa, mehua oranssi, suolaa ja pippuri maun. Porkkanat puhdistettava ja hangataan raastin, Hienonna sipuli ja levisi melko syvä paistinpannu. Kaikki tämä on täynnä maitoa, appelsiinimehua, lisää voi ja majoneesia ja laittaa palamaan. Malja haudutettua miedolla lämmöllä, katettu, yksi tunti. Suola ja pippuri lisätään loppuun asti, kun lähes kaikki neste kiehuu pois.

Meri cocktail voi keittää erittäin maukasta pastaa kerma. Tästä meri cocktail ruoanlaitto se ei kestänyt kauan, keitetty kiehuvaan veteen ja heittää siivilä. Vesi ei kaadettiin - se voi kiehua makorony tai spagetti (400 grammaa). Pannulla kaada oliiviöljy ja paista kunnes läpinäkyvä hienonnettu sipuli. Valkosipuli on tarpeen pilkkoa ja lisää sipulit.

Nyt pannulla lisää mereneläviä sekoita ja paista muutama minuutti. Lautasen tarvitse lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan ja kaada dvadtsatiprotsentnym kerma (200 grammaa). Saatu kastike on keitetty vielä viiden minuutin ajan, kunnes kypsennetty. Kaada kastike keitetyn pastan tai spagetti ja ripottele juustoraaste. Voit tehdä tämän, voit käyttää mitä tahansa kova juusto, kuten parmesaania.

Erittäin herkullinen Julien saatu meren merestä Cocktail Cocktail, jopa ilman sulatusta, kylmävesiliitännässä, laittaa tuleen ja kiehauta. Älä unohda suolaa, lisää laakerinlehti ja muutama herneet mustapippuria. Keittämisen jälkeen sammuttaa levy, vesi on valunut, ja levitettiin meri cocktail voideltuun voita muoto.

Nyt sinun täytyy tehdä kastike. Tehdä tämän kuivalla paistinpannulla ruskeaan rkl jauhoja, lisää pala voita ja sekoita kaikki öljy, kunnes voi on kokonaan sulanut. Nyt, täällä lisää kerma, tuo kaiken kiehuvaksi, lisää sitten suola, pippuri, lisää muskotti erityinen maku (voit ilman sitä, mutta tässä tapauksessa, hävisi viehätys), täytämme tämän lomakkeen kera mereneläviä cocktail, ripottele juustoraaste - ja esikuumennetussa uunissa 200 ° ruokahalua kuoren muodostumista.

Kaikki mitä voi pyytää pöydän aviomies, lapset ja anoppinsa ja valmistautua kuuntelemaan kohteliaisuuksia.