Muutamia vinkkejä marinoida vartaat sianlihaa

Kevään ja vapun tienoilla on monia liittyvät retket ja grilli. Kyllä, ja muita aikaan vuodesta on hyvä kerätä ystävien kanssa grilli kokeilla tätä herkullisia astia. Monet ihmiset eivät sitä eri tavoin, esimerkiksi Kaukasuksella usein karitsan hänelle, mutta joskus se voi korvata, ja muu liha, kuten naudan-, sian- tai kanaa, joka on helpointa. Opetella marinoida vartaat sianlihaa, niin että lopulta osoittautui herkullinen ja tuoksuva astia ja haluaisi puhua.

Ensimmäinen asia, sinun täytyy kiinnittää huomiota - tämä on valinta lihaa. Tietenkin on olemassa monia ohjaavat oman maun, mutta valita liian ison osan ei tarvita. Tyypillisesti sopivia grilli kaulan tai selkäosa. Sianliha leikataan keskisuurten kappaletta. Tämä kohta on erittäin tärkeä, koska se on liian suuria paloja eivät ole täysin propechsya, kun taas liian vähän voi muuttua hiilloksen kypsennyksen aikana. Leikkaa liha pitkin vilja on parempi, joten valmiin lautasen osoittautuu pehmeämmäksi. Se suositteli välillä lihapalat pujotettu vartaassa tuoreita vihanneksia, kuten tomaatit, paprikat, sipulit (voit käyttää marinoitu). Joten lautasen kääntyvät pois mehukas ja maku sen monipuolinen.

Reseptit marinadi tarpeeksi, on kullakin oma temppuja ja lausuntoa tältä osin. Käytetyt etikka, viini, majoneesi, soijakastike ja muita ainesosia. Ennen molemmat marinoida grilli porsaankyljys on varauduttava ja sipulirenkaita. Liha säädettyihin syvään kulhoon, lisää sipuli samaan. Suolaa lautasen seisoo juuri ennen paistamista niin liha tulee pehmeämpi keittämisen jälkeen.

Joten, yksinkertaisin Marinovka grilli porsaan pidetään seuraavasti. Liha ja hienonnettu sipulisekoitus, täällä lisätään mausteet ja hieman sitruunamehua. Jotkut lisätään muutama lusikallista etikkaa on kuitenkin varsin kiistanalainen kysymys, kuten jotkut väittävät, että tästä lihasta tulee kovempi. Sianliha peitattuihin vasemmalle useiden tuntien ajan (vähintään kuusi) huoneenlämpötilassa.

marinadi voi käyttää punaviiniä (ja joskus jopa olut), lisätään suoraan valmistettua lihaa harrastajille enemmän mausteinen maku. Tämä menetelmä vähentää merkittävästi marinoimalla liha lautasen saatiin tuoksuva ja herkkä maku. Kaksi kiloa sianlihaa, on välttämätöntä käyttää lasin viiniä tai puolen litran pulloa vaalea olut.

Oppia miten marinoida vartaat sianlihan avulla majoneesia ja kastikkeet pois, sinun täytyy käsitellään erikseen. Jotkut fanit kebab uskovat, että tuotetta ei saa käyttää marinadi. Kuitenkin asianmukaista paistaa lihaa kastike, voi olla melko alkuperäinen ruoan maku. Voit tehdä tämän, valmisteltu raa'an lihan kanssa sipulia pukeutunut sinappi-majoneesi seoksella, täällä lisätään mauste ja laakerinlehti. Sianliha tämä resepti on tarpeeksi jättää muutaman tunnin, jonka jälkeen voit string vartaassa.

Opetella marinoitua sianlihaa paistamisessa ovat myös erilaisia mielipiteitä. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää tässä seos majoneesia ja etikka. Voit tehdä tämän, leikkaa liha lisätään sipulia, mausteita, laittaa pari ruokalusikallista kastike ja ripotellaan kaikkea sitruunamehulla. Parin tunnin sianlihaa asetetaan tarjottimelle ylä- ja sirotellaan raastettu omena paistetaan puoli tuntia. Erityisesti tämä resepti valittaa fanit epätavallinen ja alkuperäisen makuja. Post kypsennetty liha voidaan kastelee hänen kastike, joka on saatu paahtamalla.

On huomattava, että se ei ole niin tärkeää kuin marinoida vartaat sian- ja tuotteita käytetään tähän tarkoitukseen, se on paljon tärkeämpää kuin saatu tulos maukas ja flavorful ruokalaji, voi syödä hyvässä seurassa.