Miten kokki samsa kodissa lehtitaikina?

Samsa miten ruokaa kotona omatekoinen lehtitaikina? Tämä kysymys on erityisen kiinnostunut niitä, kotiäidit, jotka eivät ole välinpitämättömiä tätä herkullista itämaisia ruokia. On syytä huomata, että tehdään nämä pienet kolmiot lihaa riittää helppoa ja yksinkertaista.

Samsa miten ruokaa kotona

Tarvittavat ainekset leivonnaiset:

• Vehnäjauhoja - 4 täynnä lasit;
• jäähdytetään keitetty vesi - 1 kuppi;
• ruokasoodaa - 1 täysi tl;
• Omenaviinietikka - hieman;
• tuore kerma margariini - 100 g;
• sulatettu margariini - 50 g

Prosessi vaivaamista lehtitaikina

Ennen samsa kokata kotona, sinun pitäisi tehdä oman lehtitaikina. Loppujen lopuksi se on peräisin kyseiseltä pohjalta saadaan erittäin maukasta ja mureaa lihaa lautasen. Voit tehdä tämän isossa kulhossa sekoita tarvittava jäähtynyt keitettyä vettä ruokasoodaa ja etikkaa. Seuraavaksi kaada jauhot ja varovasti sekoita kunnes taikina ei irtoa hyvin kämmenissä ja seinille keittoastian. Saatuaan hänen paksu perustukset tarvitaan roll palloksi, kääri tiiviisti kelmulla ja laita sivuun 12-16 minuuttia.

Kun aika kuluu, taikina on tarpeen levittää kerros jauhotetulle pinnalle. Käytössä puolet levyn suositellaan antaa raikkaan ja hieman kermainen sulatettu margariini. Sen jälkeen ruokaöljy on peitetty toinen osa testiä, kevyesti puristaa reunat, ja sitten saatu kirjekuori sirotellaan jauhoja, rullaa sitä pitkin (1,5-2 cm paksu) puristettiin kevyesti kaulimella. Edelleen, perustus vaaditaan jälleen taitetaan puoli se uudelleen pitkä ja kapea muodostumista. Pinta tuloksena suorakulmion on runsaasti voidellaan sulatetulla margariini, ja sitten rullata pitkä ja tiukka rulla ja sitten laittaa jääkaappiin 30-55 minuuttia.

Välttämätön täytteen ainekset:

• vasikanpaistia vähärasvaisia - 500 g;
• sipulit lähellä - 500 g;
• suolaa - sopivaksi;
• Mustapippuria maa - harkinnassa.

Valmistusmenetelmä täytteen

Ennen kuin kokki liha samsa, on pestävä ja puhdistettava vieraita elementtejä vasikan, ja sitten hakata se hienoksi terävällä veitsellä. Tämän jälkeen haluat pilkkoa sipuli puoli renkaat, laita se kulhoon suolalla ja pippurilla ja hyvä purista. Vieressä vihanneksia sinun täytyy lisätä vasikan sitten perusteellisesti sekoittaa kaksi komponenttia käsin.

Näin valmistat samsa: muodostumista puolivalmisteita

Jäähdytetty taikina rulla pitäisi leikata paloiksi 3-4 cm: n paksuinen. Sen jälkeen jokainen pallo on aueta pienessä vohveli, jossa keskimmäinen edellytetään määräävän suuri lusikallinen lihaa täyte. Seuraavat samsa muodossa pieniä kolmioita.

Lämpökäsittely elintarvikkeiden

Samsa miten ruokaa kotona, joten se osoittautui paitsi herkullinen, mutta myös kauniita? Tätä tarkoitusta varten kaikki tehty puoliksi tarpeen antaa ulos levyn (öljy kokeena), ja sitten soveltaa niitä käyttämällä yhtä ruoanlaittoon harjaa vatkattu muna. Tämä menettely tekee Itä lautasen ruusuinen ja ruokahalua. Paista samsa vuonna duhovochnom kaappi suositellaan vähintään 43 minuuttia.