Liivate: hyödyllisiä että haitallisia

Luultavasti jokainen on kuullut tämän hämmästyttävän ainetta käytetään usein ruoanlaittoon, kuten gelatiinia. Ruokalajit keitetyt "osallistuminen" liivate ovat erityisen arkuus, herkku ja maku. Esimerkiksi entä yksi laminoitu smetana hyytelö vanilja ja kookos, ylhäältä kastellaan kermavaahtoa ... Itse asiassa luopua tästä jälkiruoka on hyvin vaikeaa. Kuitenkin ennen kuin alkaa käyttää aktiivisesti liivate elintarvike-, kannattaa selvittää tätä kysymystä "gelatiinia: hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia." Mielenkiintoinen aihe, eikö olekin? Se on tämä komponentti vaaratonta tai haluat tietää tarkemmin liivate-haittaa? Mietitäänpä yksityiskohtaisesti.

Ensinnäkin, selvittää, mitä tämä aine? Sitten ehkä voimme arvioida tasapainoa Gelatiini - etuja ja haittoja. Tämä materiaali on valmistettu kollageenista sen hydrolyysin. Proteiini kollageeni on erittäin tärkeää ihmisen elimistöön. Täällä voit turvallisesti puhua sellaisista tekijöistä kuin käyttö liivate. Että hänellä on erityinen rooli rakentamisessa jänne ja luu, ja rustoa. Kiillottaa liian hyvä. Kuitenkin puhutaan gelatiinia (hyödyt ja haitat), on syytä huomata, että vähäisen ravintoarvoa etuja se ei ole erinomainen. Jatketaan keskustelua liivate (hyödyllisiä että haitallisia vaikutuksia), korostavat myös, että imeytyminen elimistöön se ei ole aina helppoa ...

Mutta älä huoli etuajassa. Fanit eri hyytelö ja jellied voi iloita! Voidaan sanoa, että lähes mitään vahinkoa liivatetta. Se jopa käyttää dieettituote, koska ei ole paljon kaloreita ja proteiinien sitä vastoin merkittävä määrä.

Se väitti, että liivatteen avulla voidaan merkittävästi parantaa hiusten ja kynsien siten parantaa ja vahvistaa naisen kauneutta. Lisäksi he sanovat, että sen avulla jänteiden kovettua täydellisesti, nivelsiteet jne Ja tämä vahvistettiin erityisellä tutkinnan. Lyhyesti, lääkärit uskovat, että liivate elintarvikkeiden pystyy parantaa ogranizma valtion ja vahvistaa joitakin sen kudosta.

Vaikka monia etuja, lääkärit eivät suosittele väärinkäyttää gelatiinituotteet. Varsinkin ne, jotka eivät ole oikea munuainen. Kuten mikä tahansa muu elintarvike, onko se on hyödyllisin ja tuoreita, suuria määriä voi vahingoittaa gelatiinia. Siksi on tarpeen nauttia, mutta ei "liian pitkälle". Lyhyesti, kun kerääntyi yllättää perheen tai vieraita kutsuttu festivaali, et varmasti voi kokata yhden tai jopa muutaman maukkaita ruokia liivate. On olemassa monia suuria edullisia reseptejä, jotka luovat ainutlaatuisen tunnelman talossa prizdnikom. Esimerkiksi, voit yrittää kokata hyytelö tehty hedelmistä ja marjoista. Voit tehdä tämän, sinun on ensin ostaa ja liota liivate kylmään veteen, anna turvota noin tunnin tai vähän enemmän. Kaada kaikki kulhoon tai pannulla, ja alkaa lämmittää sekoittaen. Muutaman minuutin kuluttua gelatiini on lähes täysin liuennut. Jonka jälkeen se täytyy rasittaa kautta cheesecloth. Sitten kokki tärkein "maku" ruokia: koska tämä hyytelö, ota mehu appelsiineja, omenoita, viinirypäleitä, jne, sekoita sokeri ja kaada Gelatiiniliuok-. Lisää sitten hedelmäpaloja (mansikat, kiivi, banaanit, jne). Saatu massa kaadetaan muottiin. Voit jopa hometta kakkuvuokaan. Sitten käy ilmi, hyytelö on erityisen tyylikäs. Laittaa jääkaappiin. Kun lautasen kovettuu, poistaa jääkaapista ja varovasti aseta suuri litteä levy. Yritä kaataa kuva, joka muodostettiin muotit. Ripottele suklaa-sirut tai pähkinöitä, kaada karamelli - ja nauti!