Elintarvikkeiden korkea proteiinipitoisuus

Elintarvikkeiden korkea proteiinipitoisuus olisi oltava olennainen osa ruokavaliota. Proteiinit - perusteella kehomme. Ne ovat osa lihaskudosta, toimivat monien entsyymien ja hormoneja. Yksi tärkeimmistä proteiini on hemoglobiini, joka tarvitaan kuljettamiseen happea ja hiilidioksidia veressä kaasua. Jopa hiukset ja kynnet koostuvat tietyn proteiinin. Kaikista näistä syistä, voidaan päätellä, että tuotteet, joilla on korkea proteiinipitoisuus, me yksinkertaisesti tarvita.

Esitettyjen tietojen pikemminkin pintapuolisesti heijastavat rooli elimistön proteiineja, koska niiden toiminta ja merkitys on paljon monipuolisempi. Elämä on mahdotonta ilman niitä. Lisäksi korkea-ruokavalio on käytetty urheilussa, erityisesti keskuudessa kehonrakentajat. Tämä ruoka on välttämätöntä lihaksen rakennuksen. Tämä johtuu siitä, että lihakset on rakennettu lähinnä aktiini ja myosiini proteiinit vastaava supistuminen.

Älä ajattele, että elintarvikkeiden korkea proteiinipitoisuus sisältää vain proteiineja. Itse asiassa, kuten teho täysin, ateria siellä, ja rasvoja ja hiilihydraatteja ja vitamiineja ja kivennäisaineita elementtejä. Nyt ottaa tarkemmin, millainen ruoka on korkea valkuaispitoisuus.

Useimmat perinteiset ruokaa tällä alueella pidetään lihaa. Täydellisin proteiineja löytyy naudanlihaa. Nämä samat ominaisuudet-alan, joka on siis pehmeämpi ja helpompi sulattaa. Näin ollen alan ensimmäinen ja toinen luokka sisältää korkeintaan 20% proteiinia. Useat vähemmän proteiinia sisältää sianlihaa, varsinkin sen rasvan laadut, jossa rasvapitoisuus on 50%. Lamb - kova lihaa enemmän kuin naudanlihaa, mutta proteiinin se suunnilleen saman verran. Kuitenkin pitoisuus kivennäisainepohjaiset on alhaisempi kuin muissa lihaeläimiä. Hevosenliha sisältää jopa 21% proteiinia, eikä huonompi sisältöä naudanlihaa mineraaleja. Erinomainen valinta olisi kani, joka on lähes neljännes koostuu proteiinia ja on runsaasti B-vitamiineja ja hivenaineita. Edullisia kehon ovat kanan proteiinit, jotka käsittävät kaikki välttämättömät aminohapot, jotka, muun muassa, helposti sulavaa.

Termillä "tuotteiden korkea proteiinipitoisuus" ryhmään voi kuulua kalaa, ja se on lähde laadukkaita proteiineja. Että kalanliha sisältää riittävän määrän välttämätön aminohappo, kuten metioniini. Lisäksi, kala vain pieni määrä sidekudoksen, läsnäolo, jota pidetään haittana eläinten liha. Myös kalastaa helpommin pilkottu ruoansulatuskanavassa, niin että lähde assimilaatio proteiineja edellä. Proteiinipitoisuus riippuu lajista ja vaihtelee suuresti, esim., Tonnikalan se sisälsi 24%, kun taas Cod - 15%. Ja se ei ole ainoa etu kalanlihan: se sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita.

Erittäin hyödyllinen proteiinin ovat munia. Esimerkiksi kanan muna sisältää optimaalisen yhdistelmän välttämättömiä aineita henkilö, mukaan lukien proteiinit. Proteiinia ja keltuainen on eriarvoista Ravinteiden. Läsnä proteiinin aineita, jotka eivät ole ennalta-lämpökäsittelyä on vaikea sulattaa. Mutta keltuainen on konsentraatti käyttökelpoisten yhdisteiden ja elementtejä.

Tällä tuotteiden korkea proteiinipitoisuus ei pääty tähän. Ne voivat lisätä erilaisia jyviä, jotka, riippuen sisältää 10-20% aineesta. Tämä tattari ja riisi, ja muita kasveja. Ne ovat arvokkaita paitsi lähteenä hyvin sulavaa proteiineja, mutta myös edistäjinä laadusta ruuansulatusta. Sisältää riittävästi proteiinia ja jotkut hedelmät ja vihannekset, joita se ei kärsi vitamiinin puutos.