Liha uunissa juustoa

Monet uskovat, että riittävän hyvin paista liha, ja se on herkullinen. Kuitenkin kokki liha - on taidetta, joka edellyttää erityistä lähestymistapaa. Overcook liha, menetämme kaiken arvokkuutensa ja alkuperäinen maku. Esimerkiksi naudanliha täytyy leipoa yli tunnin, jopa puoli tuntia. Alan voidaan paistetaan koko tunti. Paistettua kanaa lähes kaksi tuntia, ja turkki - 2 kertaa enemmän! Gus myös yleensä vie 4 tuntia ruoanlaittoon, mutta kana on paahdettu hieman yli tunnin. Nasu valmistelee myös pitkään, kuin kalkkuna. Sianlihaa ja peli tulee kyytiin kaksi tuntia. Tässä muutamia vinkkejä grillaukseen eri lihat.

Siipikarjaa tai peli on aina laittaa takaisin vuokaan. Rasvaa lihaa tarvitse kaataa kuumaa vettä (liemi voi), ja kuivuvat paremmin rasva voisula. Jotta saadaan aikaan ruokahalua kuori tarvetta käyttää yhtä hyvä menetelmä: kypsennetyn kalkkunan varovasti kaadetaan jääveteen.

Näemme usein reseptejä eri vaihtoehtojen panirovok lihaa, mutta eivät aina saa jakautua tasaisesti keksejä. Keksejä eivät murene, ja tehdä lihan mukava kullanruskea, on tarpeen rullata lihapaloja, ensin jauhot, sitten muna ja voitele loppuun jo leivitetty. Tätä tekniikkaa voidaan soveltaa myös kalastaa. Lihan voi marinoida etukäteen, ja sitten paista. Muista kuitenkin, että marinoitu porsaan voi tulla tiukka ja tarjous kanaa liikaa. Jotta voidaan säilyttää mehukkuus lihaa olisi suolattu jälkeen aseta se pellille. Lintu tulee vielä juicier jos hieman mauste se viinietikkaa tai ripottele sitruunamehua. On tärkeää, ettei liikaa sitä! Tässä muutamia reseptejä, miten ruokaa mehukas lihan uunissa.

Liha uunissa juustoa

Jotta tämä lautasen tarvitset seuraavat ainekset: 700g sianlihaa, 200g kovaa juustoa, 1 omena, sinappia ja mausteita lihan

Kiinteä osa tai viipaloitu hieroa mausteet, pippuri ja suola. Laittaa välittömästi uunissa. Paistetaan lihaa saada, jotta leikkaukset sitä. Juustoviipaleita voitele sinappi ja varovasti aseta ne nämä viillot. Omena kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita omena viipaleet liha päälle ja reunoilla. Uuniin jo jonkin aikaa. Siinä kaikki liha uunissa juustoa valmis!

paisti loin

Tarvitsemme: loin - 1 kg, sipulia - 2 kpl, erilaisia juustoja - noin 300g, kolme sitruunat, puoli kupillista majoneesia, mausteita, suola / pippuria.

Sellun tehdä pitkittäisviil- ei ennen loppua jättää leikkaamaton emästä (noin 1 cm). Sitruunan kuorta, leikataan viipaleiksi. Sipulit ovat myös kuori ja pilkkoa. Juusto - viipaleita. Leikkaukset on laitettu kupin sipuli, siivu juustoa ja sitruuna. Täytetyt loin pitäisi olla tiukasti sitoa langan. Sitten hieroa hänen mausteita, suolaa ja pippuria, harjaa majoneesia. Nyt voit leipoa lihan uunissa juustoa. Uuni on päällä 190 asteessa. Paista - 01:00. Jättäessään lanka on poistettava ja laittaa kaunis lautasen. Lisäkkeenä sopiva kasvissalaatti. Liha uunissa juustoa ennen tarjoilua olisi koristele vehreys.

Paahtopaisti juustoa

Tarvitsemme: naudanliha - 1 kg, Hollanti juusto - 350g, 5 ruokalusikallista majoneesi, sipulia - 2 päätä ja mausteet

Kokki liha uunissa juustoa naudanlihaa on leikattava paloiksi keskikokoinen. On mahdollista taistella lihassa etukäteen, että se on arka. Sitten seuraa sen suolaa ja pippuria, laita voideltuun pannulla. Sipulit leikataan renkaiksi ja laittaa päälle naudanlihan viipaleiksi. Raasta juusto ja ripottele päälle. Lopussa rasva majoneesia. Käynnistä uuni 200 asteeseen. Paista 40 minuuttia. Sitten koristele vihreät ja vihanneksia. Hyvää ruokahalua.