Lampaan keitto: resepti voi ajatella jokaisen

Se tapahtui maamme, että monet Venäjällä asuvat uskovat, että lammas - ei kovin maukasta lihaa. Todellakin, jäähtynyt lammasta tulee kova ja epämiellyttävä hänen rasvaa tarttuu huuliin. Mutta kuinka herkullisia lammas ruokia, vain poistaa lämpöä!

Epäilijätkin myöntävät, että runsaita, flavorful keitot kharcho, shulyum lammas - uskomattoman suolaisia ruokia. Mutta on monia muita reseptejä, joissa lammas on ylpeä paikan.

Village lammas keitto. resepti 1

Hän valmistelee hyvin yksinkertainen. Ensimmäinen, keskikokoinen leikatut kappaleet, lampaan, edullisesti kylkiluut. Liha on kypsynyt, kunnes melkein kypsää. Lisää sitten liemi paahdettuja kasviksia: sipuli, porkkana, valkoinen root, paprika. Noin 15 minuutin kuluttua levitä perunat, ja kun hän on valmis, keitto suolattu, maustettu valkosipulilla maustettu yrteillä. Karitsan hyvin korianteri, persilja, tilli, selleri. On käynyt ilmi, hyvin yksinkertainen, mutta rikas keitto lampaan, resepti valmisteluun jota masteroitu pienimmätkin emäntä.

Yleisesti lampaan keitto liemi, voit lisätä riisi, nuudelit, kotitekoista gnocchi, Ohraryynit. Pitäisi näyttää vain hieman mielikuvitusta luoda oman, suunnittelija, fantastinen lammasta keittoa, resepti, joka kuuluu vain sinulle.

Lamb keitto herneet. resepti 2

Sen valmistamiseksi nuori lihaa, leikataan noin 30 gramman paloja, erittäin paahdettu, ja vasta sitten keitetty. Kun liha on melkein valmis, kaada liemi kastettu illalla herneitä ja keitä 40 minuuttia liemi on lähes valmis lisäosa paistettu rasvaa jäljellä liha, sipulit, sitten perunat, isoina paloina. Lopussa ruoanlaitto, lisää tuoreita yrttejä: tilliä, persiljaa. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta koska siitä, että liha ja herneet keittää suhteellisen pitkä valmistelu vie niin paljon aikaa.

Meidän ruoka on toinen tuote, jota monet kotiäidit harvoin käytetty ruoanlaittoon. Se kikherneet tai garbanzo papuja. Mukana herkkä maku ja ravintoarvo, herneitä sulautuu täydellisesti lammasta.

Lamb keitto kikherneet. resepti 3

Sen valmistamiseksi kikherneet suositellaan liotuksen noin 12 tuntia.

Viipaloitu lammasta, puhdistetaan elokuvien ja rasvaa, kaataa kylmää vettä ja keitä puoli tuntia. Tänä aikana, leikata ja paista porkkanat, sipulit, selleri, paprika. Puolen tunnin kuluttua potin lihan leviäminen kikherneet, kokki saman verran, lisää sitten paistettuja vihanneksia, irrota lämmön alhainen. 10 minuuttia ennen keiton lopussa keitto lisättiin kuuma pippuria, seesami survoksena kumina. Fanit voivat lisätä valmisbetonin humala-suneli. Keitetään 10 minuuttia, poistaa lämpöä ja antaa hautua noin neljäsosa tunnissa.

Lamb keitto papuja valmistamiseksi.

On vielä yksi herkullinen lammas keittoa. Resepti on yksinkertainen, mutta nimi on laajalti tunnettu - shulyum. Keitä se voi olla kotona, mutta se on parasta tehdä se maassa, kun sen sijaan, kaasuliesi - tulipalo, ja sen sijaan, että leikkuulauta - pinnan kannolta.

Shulyum lammasta. resepti 4

Leikataan suuret palat lampaan luun pitkään keitä miedolla lämmöllä paksuseinäisessä säiliöön. Sitten kun liha on mureaa, liemi lisätä vihreää palkit. Sopivia korianteri, tilli, persilja. 10 minuuttia ennen loppua liemi suolaa, lisätään melkoisesti kuuma pippuria, valkosipulin kynttä. 10 minuutin kuluttua lihan leviäminen vadille, koristele tuoreita yrttejä ja vihanneksia. Poistetaan liemestä valkosipulia ja yrttejä, ja kaadettiin sitten se mukeja. Shulyum - lampaan keitto, joka pestään keitettyä lihaa. Sen kauneus on, että jäähdytyksen aikana lihan voi jälleen syöksyä se ja lämmitä: shulyum tämän on vielä maukkaampia.