Kuinka monta jänispata kermaviili?

Ruokia, jotka valmistetaan kanin, osoittautua erittäin maukasta ja ruokahalua. He vetoavat paitsi aikuisten myös lapset. Tärkeintä on tietää, miten ruokaa heille. Koska se vaikuttaa lihan mausta. Joten, miten laittaa ulos kani? Tämä kysymys on helppo vastata, koska jokainen resepti määrittää tietyn ajan.

Onko kanin on suosittu

Kani vuosisatojen pidettiin paras sellainen lihaa. Tämä tuote, oikein valmis ottamaan vastaan paitsi herkullinen, mutta myös lempeä ja helppo. Kanin liha - hyödyllinen ja ravitsevaa ruokaa. Huolimatta monista eduista tämä tuote on suuri kysyntä. Tämä selittyy sillä, että kanin ei ole yhtä saatavana sianlihaa tai kanaa. Lisäksi valmistella tällaisen tuotteen osaa ei kaikkia. Monet eivät tiedä, miten laittaa ulos kani.

Cook tällaista lihaa voi olla valkoinen ja punaviini, smetana, olut, maito, tomaattisose, erilaiset liemet, ja niin edelleen. Kuten kastiketta, voit valita tuotteen, joka on kaikkein kuten.

ruoanlaitto Ominaisuudet

Ennen kuin vastataan kysymykseen, miten laittaa pois kani, olisi selvennettävä, millaisia ominaisuuksia sen valmistelu siellä. Niin, tässä on muutamia sääntöjä:

1. Ennen valmistelee kaninliha on liota useita tunteja kylmässä vedessä.
2. Ennen sammuvia tuote on paistettu voissa. Vasta sitten voidaan jänispata kastike, alkoholi, kerma tai liemi. Jos et, niin valmis astia on hieman Kuivahko.
3. Jänispata suositellaan vain pieniä tai keskisuuria lämmöllä. Muuten lempeä rakenne romahtaa kuituja.
4. Määrittää eläimen ikä voi olla väriä lihaa. Young - vaaleanpunainen sävy, ja vanhemmilla henkilöillä - tumma pinkki. Ensimmäisessä tapauksessa voit yksinkertaisesti nauttia lihaa vettä, maitoa tai heraa. Jos liha on tummaa, näihin tarkoituksiin on parempi käyttää marinadi, jossa koostumus on etikkaa.
5. Antaa ruoka on valmis alkuperäisen aromi ja maku, lisää mausteet. Se on parasta laittaa ulos kani basilika, persilja, tilli, pippuri, laakerinlehti, neilikka, valkosipuli ja rosmariini.

Kani smetana samppanjaa

Ja kuinka monta jänispata smetanan samppanjaa? Ensin täytyy valmistautua kaikki ruoka. Ruoanlaittoon liha edellyttää:

1. Kani - 2 ruhoja.
2. Sipulit - 5 päät.
3. Sienet - 50 g
4. Öljy-pohjainen kerma - 150 g
5. Smetanaa - 250 g
6. Champagne - 1 pullo.
7. Sitruuna - 1 kpl.
8. Öljy kasvipohjaisia - 3 rkl. lusikka.
9. Jauhoja.
10. Suolaa.
11. Laurel lehti.
12. Persilja ja pippuri.

keittovaiheissa

Alkaa, liota kani rungon ja sitten leikata ne, jakamalla osiin. Lihan tulisi pippuri ja suola ja ripottele kevyesti jauhoja. Pan pitäisi asettaa tuleen. On tarpeen kaataa kasviöljy ja laita pala voita. Tämä seos on paista kanin puolelta. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puolirenkaista. Sienet kannustetaan myös pilkkoa. Ne voidaan leikata kahtia. Sipulit ja sienet on haudutettu erillisessä pannulla, ripottele kaikkea sitruunamehulla. Täällä meidän pitäisi myös lisätä mausteita, persilja, lihapalat ja samppanjaa.

Loppuvaiheessa

Hauduta olisi käsiteltävä, tunniksi. Sen jälkeen kanin on poistettava, ja kastike on edelleen kiehua. Sitten sinun täytyy lisätä pannulle ja hauduta, kunnes kerma kunnes nesteen tilavuus on vähentynyt puoleen. Kastike pitäisi sitten poistaa lämpöä. Se tuli jäänteitä voin varovasti kaikkien vatkata. Kastike laittaa tuleen ja kiehauta, jatkaen vispilä. Lautaselle lay out lihapalat. Tämän jälkeen kaada kuuma kani kastike ja koristele vihreät. Maukas ruokalaji on valmis!

Kani yrteillä

Kuinka monta jänispata kermaviili yrteillä? Se riippuu siitä, mitä kapasiteetista käytetään ruoanlaitossa lihaa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa laittaa kaikki tuotteet pataan. Kokki lihaa yrteillä, tarvitset:

1. Kanaliemi - 500 ml.
2. Hapan - 250 ml.
3. Valkosipulin - 2 kynttä.
4. Sipulia - 2 päätä.
5. Kani - 1 Bird.
6. Etikka - 1 tippa.
7. Kirnukerma - 3 rkl. lusikka.
8. Suolaa.
9. Meirami.
10. Pepper.
11. Rosemary.

Miten ruokaa kani

Ruhon tulisi leikata paloiksi palasiksi ja sitten huuhtele. Tätä varten, pisara etikkaa tulee laimentaa vedellä. Tuloksena oleva liuos on täytettävä lihaa. vesi voidaan täydentää tarvittaessa. Liha tulee kokonaan nesteen peitossa. Kani pitäisi jättää macerate 40-60 minuuttia. Tämän jälkeen vesi on tyhjennettävä, ja liha on kuiva.

Laita tuleen pannulla paksu pohja, ja kaada se seokseen kasviöljyä ja voita. Kun rasva kuumennetaan, sinun täytyy laittaa kani paloiksi ja kevyesti paista joka puolelta kunnes valo kullanruskeaksi. Sipulit, kuori ja leikataan puoli renkaat. On myös tarpeen paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Kaninliha maun mukaan suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle yrttejä.

Miten Hauduta

Niin paljon kuin jänispata kermaviili pannulla tai pata? Säiliön täytyy lisätä jopa kaikki kerrokset tuotteita. Se ladotaan pohjakerrokseen lihaa, lisätään puoli kerma ja murskattu valkosipulin kynsiä ja sitten sulkee kaikki sipuli kerros. Joten on tarpeen vuorotella tuotteisiin kunnes jokainen on tankissa. Sitten sinun täytyy kaataa liemi ja laita vuokaan muhennos.

Kun käytetään valmistettaessa kani pata, lämpökäsittelyn tulee kestää 1-1,5 tuntia. Jos astia on haudutettu pannulla, se kestää kaksi kertaa niin paljon aikaa.

Kuin jänispata kermaviili perunoita

Tämä on yksi suosituimmista ruokia. Se voidaan valmistaa pääruoka, sekä juhlapöydän. Tämä edellyttää:

1. 1,2 kg kanin.
2. 1 kg perunoita.
3. 1.5 kuppia kermaviiliä.
4. 100 g vehnäjauhoja.
5. 2.5 sipulit.
6. 1 pakkaus voita.
7. Laakerinlehti, pippuri, suola.

Määrästä komponentteja saadaan 4-5 annosta aikuisille.

Menetelmä valmistamiseksi multivarka

Lihan tulisi aloittaa pesun. Se on mahduttava pohjassa kulhon Multivarki yhdessä kerroksessa. Tässä vaiheessa lihaa ja mausteita kauden suositellaan erilaisia yrttejä. Multivarku pitäisi siirtää "Warm-up" -tilassa ja valitse "Leivonta" muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen tulee kulho laittaa voita, niin että se sulaa. Kaninliha hieman ripottele jauhoja, sitten paikka multivarku. Sipulit puhdistetaan ja leikataan puolirenkaista. Hänet myös laittaa kulhoon laakerinlehti.

Perunat tulee puhdistaa ja leikkaa viipaleiksi. Mukulat laitetaan päälle lihaa ja ripottele mausteet. Sitten lisätään kupillinen vettä ja 200 ml kermaa. Miten sammuttaa kani smetana multivarka? Ensin sinun täytyy valita sopiva tila. Tässä tapauksessa sovi toiminto "Sammutus". Ajastin on asetettava 02:00.

Uunissa

Kaninlihaa voidaan kypsentää uunissa. Olevien alkuperäisten komponenttien. Leivonta voi koostua foliolla tai aseta elintarvikkeita hihaan. Tämä resepti voit nopeasti ja edullisesti tehdä maukkaita ja täytä aterian. Niin, kuinka paljon jänispata kermaviili lapsille? Yleensä tämäntyyppisessä uunin liha kypsyy nopeammin. Tarpeeksi 60 minuuttia. Lämpötilan tulee olla välillä 180 ° C ja yli.

Siinä kaikki salaisuudet!